ಹೇಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ Pangasius ಕುಕ್

ಮೀನು polupostnym ಖಾದ್ಯ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಠಿಣ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಪವಿತ್ರ ವೀಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಂದಲು, ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದು ಮೀನು ರಷ್ಯಾದ ಜನರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಂದ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನದಿಯ ತೀರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಯಾದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಿಕರು, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಮೀನು, ತಾಜಾ ಒಣಗಿದ, ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಒಣಗಿದ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಜೆಲ್ಲಿಗಳು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮೀನು, ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿವಾಣಗಳು ಅದನ್ನು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು pripuskayut (ಹಬೆ ಮೀನು ನೀರಿನ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಲಾದ), ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಗಂಜಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀವು Pangasius ಅತ್ಯಂತ ಕಾಣುವಿರಿ. ಈ ಮೀನಿನ ದಟ್ಟ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಗೆಲ್ಲುತ್ತಾನೆ.

ನೀವು pangasius ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೆತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸತ್ಕಾರಕೂಟ ಮೀನು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಇದು ಮೀನು, ಕ್ಲೀನ್ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಂಡ, ಉಪ್ಪು ಎಂದು ಅರ್ಥ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಮೂರು ಪಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ", ಸೇರಿವೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ - ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಕೃತವಾದ ಮೀನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ.

pangasius ಮೀಸಲಾದ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ - ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, fillets ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಮ್ಲೀಕೃತವಾದ. ನೀವು pangasius ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಟಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುಳಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಹಂತದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಲ್ಲಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಲ್ - ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅದ್ದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲದ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷ. ಮೀನು ಮಾಂಸ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮೀನಿನ ತಯಾರಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್ ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಸಿಯಲು, ನಿಂಬೆ ನಾಲ್ಕು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಸಣ್ಣ pangasius ದನದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಮೀನಿನ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಣುಕು,, ಮೆಣಸು, marjoram ತುಂತುರು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ pangasius, ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ acidify ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಸುತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಅದು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು. ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು pangasius ಮೊದಲು, ನೀವು ಮೀನು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಥವಾ ತಿಂಡಿಯಂತೆ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ ಅಥವಾ ಇಡೀ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಉತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ pangasius, ಆದರೆ ಸಹ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಿಳಿ ಕೇವಲ ಮಹತ್ವ. ಎರಡನೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರು ತರಕಾರಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಹಸಿರು ಮೂಲಿಕೆ ಅದೇ marjoram ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಬಂಧಿಸುವ ಬೇಯಿಸಲಾದ pangasius ಮೂಲಕ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಒಳ್ಳೆಯ ಪುರವಣಿ ಇಂತಹ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಂದು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಕಾರ್ಯ ನಿರ್ವಹಿಸುವರು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ತಮ ವಿಶೇಷ dipami ಉದಾ: ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಆಧಾರಿತ ತುಂಬಲು. ಡ್ರೈ ಅಥವಾ ಅರೆ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು pangasius ಅಡುಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ರೀತಿಯ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಬಿಳಿ.

ಜೊತೆಗೆ, ಮೀನು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಒಮೆಗಾ 3, ಮೆದುಳಿನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ, ಹಾಗೂ ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ polupostnym ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೇರಿದಂತೆ Wonton, ಆಹಾರದ ಆಹಾರದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಕಟ ಬೆಂಬಲಿಗರು ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.