ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ರಟಾಟೂಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು

ರಟಾಟೂಲ್ - ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ತಿನಿಸು, ನ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿ ಇದು (ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಏನೋ ಎಂದು). ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮತ್ತು Multivarki - ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಿರತ, ಹಾಗಾಗಿ ಕುಟುಂಬದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವಿವಿಧ, ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುವ ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದು ರಟಾಟೂಲ್ ತಯಾರು ಮೊದಲು, ಅಥವಾ ತಾಳ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅಥವಾ ಸ್ವಂತಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಸಮರ್ಥನೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಸೂತ್ರ ಆಯ್ಕೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಸುಮಾರು ಅದೇ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತಮ್ಮ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಹೇಗೆ ರಟಾಟೂಲ್ ತಯಾರು

ಮೂಲ ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಚಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಿಳಿಬದನೆ, 4 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ, 7 ಸಣ್ಣ courgettes, 2 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ 70 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ 3 ಜಾರ್ ತಗಲುತ್ತದೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು (ಚರ್ಮದ ಇಲ್ಲದೆ) ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅರ್ಧ ಕಪ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಲೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ 400 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಕರಿಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ).

ನೀವು ರಟಾಟೂಲ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ. ಬಿಳಿಬದನೆ - ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು (3-4 ಸೆಂ); ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 5 ಸೆಂ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1.5 ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ; ಮೆಣಸು - 1.5 ಸೆಂ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ; ಈರುಳ್ಳಿ - ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದು; ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾಡಬೇಕು. ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಳೆಯ ಹರಡಿತು ರಂದು ತೈಲ ಮತ್ತು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿದು ಉಪ್ಪು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಅವರು ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿತ್ತು.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ತೈಲ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ obzharivaya, ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಇದೆ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ರಸ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಅವಕಾಶ ಮತ್ತು ಕಂದು ಆರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸ್ಟಿರ್ ಮತ್ತು ಕಳವಳ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನೆಲಗುಳ್ಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, 10 ನಿಮಿಷ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಖಾದ್ಯ ರಟಾಟೂಲ್. ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಪ್ರತಿಭಟನೆ ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಸಮಯ ಕಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಇದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಾಖವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಹಿತಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ ರಟಾಟೂಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಸಾಕಾರ ರಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸುಧಾರಿತ, ಮಸಾಲೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಬಾರಿಗೆ, ಇದು ಹಿಂದಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2, 4 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಜೊತೆಗೆ ಗಂಟೆಯ ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (1 ತುಂಡು) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ 4 4 ಮಧ್ಯಮ. ಇನ್ನೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಗುಂಪೇ; ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ; ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ tarragon, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ); ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೊದಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು (ಬಹುಶಃ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಸರದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಚೆಲ್ಲುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೀಜಗಳು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು. Courgettes, ಅವರು ಯುವ ವೇಳೆ, ನೀವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಆ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ - 4 ಭಾಗಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಉಂಗುರಗಳು, ಉಳಿದ - ಘನಗಳು. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್, ಒಳಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವಂತೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕವರ್ ಹಾಳೆಯ ಹೊದಿಕೆಯಿಲ್ಲದೇ 100 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ರಟಾಟೂಲ್ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಆವಿಯಾದ ವೇಳೆ, ನೀರು ಬೆರೆಸದೇ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ರಟಾಟೂಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ತೊಳೆದರೆ ರಿಂದ ಕಟ್, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ, multivarku ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತೈಲ, "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಸಾಧನ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿ) 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಆನಂದಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹೀಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯ.