ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ವಿಶ್ವದ ಎಲ್ಲಾ ಜನರು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ, ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವನ್ನು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾ, ಇದು ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಗುಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ. ಈ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ. ಏಕೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುವ? ಸಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲದೆ ಇಳಿಮುಖಗೊಂಡ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ taper, ನೋಟವನ್ನು ಹದಗೆಡುತ್ತಾ, ಮತ್ತು. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಗರಿಷ್ಠ, ಇದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಘನೀಕರಿಸುವ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ರಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ "ಪ್ರತ್ಯಕ್ಷ" ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು - ಹಾಗೇ.

ಹೇಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕರಗಿಸು?

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು inflorescences ಆಫ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಖರೀದಿಸಿತು ಹ್ಯಾವ್. ಒಳಗೆ ರಂದು ಅವರು ಒಣ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ನೀವು ಇಲ್ಲ ವೇಳೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ನಂತರ ತುರ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಹತ್ತಿರದ ಎಲೆಕೋಸು ತಂದು ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಮುಂತಾದ ಸಮಯದವರೆಗೂ ಸಂಗ್ರಹ ಮಾಡಲು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ತಯಾರು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ದಾಳಿಗೊಳಗಾದ. ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮರು ಫ್ರೀಜ್ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಕ್ಷನ್ ತಯಾರು ವೇಳೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ inflorescences, ನೀಡಲು ನೀರಾಗಲು. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಆಫ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಫ್ರೀಜ್?

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ದೀರ್ಘಕಾಲ, "ವಿಚಾರಿಸುವ" ಒಂದು ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಇದು ಪಾಕಕಲೆಗಳು ಮೂಲಭೂತ ಜ್ಞಾನ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗ ಅಥವಾ ಹರಿಕಾರ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಸಾರು ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಲೀಚ್ ಗೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಬೆ ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೀಜ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು, ಒಂದೇ! ಉತ್ತರ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು

1. ವಿಶಾಲ ಖಾದ್ಯ ನೀರು (ಆಳವಾದ 5 ಸೆಂ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
2. ಇದರೊಡನೆ .ದ್ರವ ಕುದಿ.
3. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
4. ನಾವು ಇದನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನ ವಿಷಯಗಳ ಪುಟ್. ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀಡಿ.
5. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
6. ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಮೂಡಿ ಓರೆಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ (ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು) ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ - ಪರವಾಗಿಲ್ಲ) ಆಹ್ಲಾದಕರ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಇಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ? ಆಧುನಿಕ Housewife ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗಗಳಿಲ್ಲ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಅಡಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು - ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ್ದು. ನಂತರ ಆಯ್ಕೆ ಮೋಡ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ). ಅವಧಿಯನ್ನು ಸಹ ಎಲೆಕೋಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ನಾವು ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ, ಆಗ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.

ಏನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಕೆಲವರು ಅದರ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ತಿನ್ನಲು, (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ) ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆದ್ಯತೆ. ಆದರೆ, ಮೂಲತಃ, ಇದು ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಆಧಾರದ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು ಹತ್ತಿರದ ನೋಟ, ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ?

ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (400 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಫ್ರೀಜ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಲಕ, ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋಳಿ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಒಂದು ಕಪ್ ಏನು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ (ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಾಪ್ಸ್-suneli ಅಥವಾ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ತುಂಬಾ ಭಾರ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಅಲ್ಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ).

ಊಟ ತಯಾರಿ

ಹೇಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಸೂಪ್ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು.

1. ನಾವು ಸರಾಸರಿ-ಬೆಂಕಿ ಆಗಿ ಅನುವಾದ, ಚಿಕನ್, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸಾರು ನೀಡಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಹರಡುವಿಕೆ, ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಹುಣ್ಣು.
4. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ pyuriruem ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೂಲ್ ಸೂಪ್.
5. ಸುರಿಯುವುದು ಕ್ರೀಮ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ. ಕುದಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಲು ತನ್ನಿ. ಇಚ್ಛೆ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು.

ಈ ಸೂಪ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ ಕೆನೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಸಿತದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಬ್ಯಾಟರ್

ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ - ಮಸಾಲೆ ಷಾರ್ಪ್).

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಅರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ (ಇದರಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳಲು ಅಲ್ಲ) ಮೊದಲು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ್ಯದ.

1. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರು - ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ.
2. (- ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡರೆ) ಪ್ರತಿ ಹೂಗೊಂಚಲು ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿರುವ.
3. ಅಂಟದ ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಾವು ಕುದಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಡೆದರು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಟಾಕ್ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ರಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಓರೆಯಾಗಿರುವ ರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
5. ನಾವು ಒಂದು ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರ ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಅದ್ದುವುದು ಬ್ಯಾಟರ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಲ್ಲಿ.

ಹೇಗೆ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದು ಸುಲಭ! ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಅಂಗಡಿ "ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್", ಸೇರಿಸಿ, ಟೇಕ್, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಇವೆ). ಇದು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಉತ್ತಮ ಸಾಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ! ಎಲ್ಲಾ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!