Azu: ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು?

ಇಂದು ನಾವು ಎಟಿ ಪಾಸೆ ಎಂಬ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸಿದ್ಧ ?? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಏನು ನೋಡಲು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆಯ ಕೆಲವು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಅಸ: ಹೊಂದಿವೆ ಇದು ಏನು?

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಆಹಾರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಿನಿಸು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಬಳಸಿ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹುರಿದ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು (ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಇತರ) ಜೊತೆ quenched. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಮ್.ಎಂ.ಯು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ದನದ tartare, ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ಮಾಂಸ ತರಕಾರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. Azu ಟಾಟರ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ತಯಾರಿ. ಫಲಿತಾಂಶವೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪುಡ್ಡಿಂಗ್. ಈ ಗಮನಿಸಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ASE ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿವಿಧ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆ ಮನವಿ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ದನದ 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂರು ಬೇ ಎಲೆ;
• ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ತೈಲ (ಉದಾ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಂಟು ಕಾಯಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲ, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಆಗಿ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಫ್ರೈ.
2. ಕಟ್ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಹುರಿಯಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮರಿಗಳು ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ.
4. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ.
5. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಬಾರ್ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಿದೆ ಪ್ಯಾನ್, ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ನಂತರ ಚಾಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ , ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ.
8. ಒಮ್ಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಖಾದ್ಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಡಿಶ್ ಹತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ ಮೊದಲು.

ಚಿಕನ್ ASE: ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಿಯರಿಗಂತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ತಿರುಗಿದರೆ. Azu ಕೋಳಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಊಟದ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ (600 ಗ್ರಾಂ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ);
• ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಂಟು ಚಮಚಗಳು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಊಟ ರಚಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ತಯಾರಿಕೆಯ ಸೂತ್ರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮೊದಲ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆದು, ಕ್ಲೀನ್. ನೀವು ಯುವ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಚೂರುಗಳನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಎರಡೂ ಆಗಿರಬಹುದು).
2. ಮುಂದಿನ ದಿ ಪ್ಯಾನ್, ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ, ಫ್ರೈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರವರೆಗೆ.
3. ಈಗ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊದಲ,, ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ತೊಳೆಯುವುದು ಇದು ಶುಷ್ಕ. ತಿರುಳನ್ನು ನಂತರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ.
4. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲಿಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ನಂತರ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಬೆರೆಸಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಡು. ಮುಂದೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಒಮ್ಮೆ browned ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ಬಾಣಲೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬತ್ತಿ. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಡೈಸ್.
7. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಆಗ ಮೇಜಿನ ಗೆ ಖಾದ್ಯ ಸೇವೆ.

ಮೇಲಿನ ಹೀಗೆ,

ಈಗ ನೀವು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ವ್ಯವಹರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಎಟಿ ಪಾಸೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ತಿಳಿದಿರುವ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಇದು ಈ ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯ ಆಯ್ಕೆ. ದನದ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, Tatar ನಲ್ಲಿ ASE ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.