ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಎಟಿ ಪಾಸೆ ಆಫ್: ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ದನ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು. ಮಡಕೆ ASE ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಎಝಡ್ಎ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವರ್ಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತೀವ್ರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಂಸರಸ ರೂಪಿಸುವ ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮಡಕೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದು ರಾಷ್ಟ್ರದ ಪೂರ್ವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭೋಜನ ಕುರಿಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೊಗಸಾದ ವಿವಿಧ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಅವರ ಪಾಕ ಮಾತ್ರ ಸರಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಟಿ ಪಾಸೆ, ತಯಾರು. ಮತ್ತು ನೀವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಣಿತರಾದಲ್ಲಿ ಟಾಟರ್ ತಿನಿಸು, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ASE tartare, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಆ ಟಾಟರ್ ASE ಭೋಜನ ಮಾಡುವ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 70 ನಿಮಿಷ ಸೊರಗು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ.

ಪೌರಸ್ತ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ASE tartare, ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಟನ್ ಕೊಬ್ಬು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 6 ಸಾಧಾರಣ PC ಗಳು;.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 PC ಗಳು;.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಮಸಾಲಾ ಟೊಮೆಟೊ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೆಣಸು ಕರಿಮೆಣಸು - 5 PC ಗಳು;.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ;
• ಉಪ್ಪು - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲು.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ನೀವು ರಚಿಸಲು ಮೊದಲು ಟಾಟರ್ ಊಟ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ, ಮಾಂಸ ವಾಷ್ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಧಮನಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಲೀನ್ ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಂತರ ಮತ್ತು 1-2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಬಹುದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಕೊಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು, ಮುಶ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾಡಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗಿ ASE, ಇದು ಉಂಗುರಗಳು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಕಾಲಮಾನದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಆಗಿದೆ.

ರೂಪಿಸುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯ (4-5 PC ಗಳು.), ತದನಂತರ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಕೊಬ್ಬು ಕುರಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಆಲೂ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಗಂಜಿ ಮಾಡಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರು (ಮಡಕೆ ಪ್ರತಿ 1/3 ಕಪ್) ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 70 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮರುದಿನ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಾರು, ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಆಗುತ್ತಿದೆ ನೆನೆಸಿದ.

ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ASE ಟರ್ಕಿ ಹಂತವಾಗಿ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ನೀವು ಪಕ್ಷಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು. ASE ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಂದಿ, ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಇಂತಹ ಪಡೆಯಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಟರ್ಕಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಕಾರಣ.

ಪ್ಯಾನ್ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ರೆಸಿಪಿ ಟರ್ಕಿ ASE ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಂಥದ್ದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ:

• ಟರ್ಕಿ ದನದ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್ - 1 PC;.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 PC;.
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 PC;.
• ಅಯೋಡೀಕರಣಗೊಳಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-suneli - ತನ್ನ ವಿವೇಚನೆಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸೇರಿಸಲು.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಊಟ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ, ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ರಂದು ಕತ್ತರಿಸು. ಈ ನುಣ್ಣಗೆ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ, ತುರಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನಂತರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹುರಿಯುವ ಹಾಗೂ ನೀಗಿಸುವ

ಆಳವಾದ ಬೋಗುಣಿ ಬಳಸಲು ASE ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಇದು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಕಟ್ 1/3 ಕಪ್) ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಕುಗಳ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ತೆರೆದ, ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ: ಒಮ್ಮೆ ಟರ್ಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತರಬೇಕಿರುವ. ಅಲ್ಲದೆ, ಊಟದ ಸುವಾಸನೆಯ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 16 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅಮು ಬೆರೆತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇನ್ನೂ ತ್ರೈಮಾಸಿಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಇದು ಆಹಾರ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬಿದ್ದರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜೊತೆ, ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ.

ಹೇಗೆ ದನದ ASE ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು Azu ದನದ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಂದು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಮೇಕಿಂಗ್. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು:

• ಯುವ ದನದ ಕೊಬ್ಬು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದೊಡ್ಡ - 3 PC ಗಳು;.
• ಬಿಳಿ ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರಟ್ - 1 PC;.
• ಬಾಟಲ್ ನೀರು - 2 ಕಪ್;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ - ಹುರಿಯಲು;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಮ್ - 260 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್.

ಆಹಾರ ತಯಾರಿ

ಯುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು, ತೆಳು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕೋಲುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಂಟೆ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ನಿಂತು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - - ಉಂಗುರಗಳು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಯಸುವ.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಮೇಲೆ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಎಟಿ ಪಾಸೆ ದನದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಯಾರಿ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ. ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಆರಂಭಿಸಲು. ಈ ಪ್ಯಾನ್ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸರಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಮಿಶ್ರಿತ ಎಂದು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅನಂತರ ಸಾಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಳವಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದುದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 16-18 ನಿಮಿಷಗಳ) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಮುಂದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನೀವು ಸಾಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರಕಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು (ಸುಮಾರು 35-42 ನಿಮಿಷಗಳ) ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಬಯಸುವ. ಮೇಜಿನ ಮುಗಿಸಿದರು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸರ್ವ್, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆಳೆದ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ನೇರ ಹಂದಿ ASE

ರೆಸಿಪಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ASE ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನೋಡಲು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು

ಇಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ನೇರ ಹಂದಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ 4 PC;.
• ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 2/3 ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯುವ.

ಸಂಸ್ಕರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ರೆಸಿಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಬಳಕೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ASE, ಹೌಸ್ವೈವ್ಸ್ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಷ್ಣದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮೊದಲು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಮಾಂಸದ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧಾರಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು - ಮುಂದೆ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಪ್ಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇಂತಹ ಭೋಜನ ರಚಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ಪುಟ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಇದನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಫ್ರೈ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಇಲ್ಲದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಹಾಗೂ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಂದು ಬೌಲ್ ಕೊಬ್ಬು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಸಾಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಬೇಕು. ಫ್ರೈ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಂತರ, ಇದು ಸಾಸ್, ಕವರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್, ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು ಸರ್ವ್.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಎಟಿ ಪಾಸೆ ಮಾಡಲು

ಚಿಕನ್ ಎಟಿ ಪಾಸೆ, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳೀಯ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಾಣಬಹುದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಕೋಳಿ ASE ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ ಮಸಾಲಾ ಟೊಮೆಟೊ - 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀರು - ಗಾಜಿನ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ - ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - ಹುರಿಯಲು (70 ಮಿಲಿ.);
• ಸಣ್ಣ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ಇಷ್ಟಾನುಸಾರವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧತೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಚಿಕ್ಕ ಹೊಸದಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಗೆ ಚರ್ಮದ ನೇರವಾಗಿ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಬೀಜರಹಿತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೊತೆ scalded ಕತ್ತರಿಸು ನಂತರ.

ಊಟ ತಯಾರಿ

ಒಮ್ಮೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲ. ಆ ನಂತರ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಲು ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರು, ನಿಕಟ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಇರಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಟೇಬಲ್ ತಾಜಾ ಟಾರ್ಟರ್ ಕೇಕ್ ಒಟ್ಟಾಗಿ, ಮಾತ್ರ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕೋಳಿ ASE ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇವೆ.