ಅಡುಗೆ ಹೊಲಸು: ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ - ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಕುಕ್. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ (ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತೂಕದ;
• ಹಲವಾರು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (2-3);
• ಅರ್ಧ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ (4-5 ಚೂರುಗಳು);
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಕ್ರೀಮ್ ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ).

ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಕ್ಲೀನ್ ಆಫ್ ಚರ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಆಕ್ಷೇಪಣೀಯ. ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ. ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಹಸಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಹೋಲ್ಡ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. Podsolite, ಮೆಣಸು ಹಾಕಲು. ಮತ್ತೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ರುಚಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯ ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು appetizing ಜಾತಿಯ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನೀಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿಯುವಿಕೆಯ, ಅಣಬೆಗಳು

ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು) ಆಫ್ ಪೌಂಡ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (400 ಗ್ರಾಂ) 25% ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಫ್;
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಸ್ಯದ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ತೈಲ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಅರಿಶಿನ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ವಾಶ್, ಪ್ಯಾಟ್ ಶುಷ್ಕ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ನೆನೆಸಿ.

2 ಹಂತದ

ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಬಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಇದು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಆಗುತ್ತದೆ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಪ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತಿದೆ. 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಬಹುದು.

3 ಹಂತದ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. Podsolite. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು spoonful ಬೆರೆಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ದ್ರವದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆ ರವರೆಗೆ ಶಾಖ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ನಂತರ ಕೆನೆ ಹುಳಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ 4

ಲಿವರ್, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮಯ ಸಾಗುತ್ತದೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಮೇಲೆ ದರ ಖಾದ್ಯ. ಯಕೃತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ತುಂತುರು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವುಳ್ಳ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ. ಅಕ್ಕಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ braised

ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಯಕೃತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ತೂಕದ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ನೆಲಗುಳ್ಳ ಸರಾಸರಿ ಮೌಲ್ಯ;
• ಅಡಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ನೆಲಗುಳ್ಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ರಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಯಕೃತ್ತು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಚಾಪ್. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ತೈಲ ಮರಿಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ. ಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ನಿಮಿಷಗಳ 5. ಹೋಳು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಕೃತ್ತು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಿ. ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕದಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೇವೆ. ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.