ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದನದ

ಕೋಳಿ - ಈ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಲೇಖನ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭೋಜನ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಕೋಳಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ವಿಸ್ತೃತ ವಿವರಣೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದನದ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಸೇಬು - 1 PC;.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅದರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬಾಗುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಉಪ್ಪು ಕೊಚ್ಚು. ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಋತುವಿನ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ದನದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ ದಂಡನೆ ಆಫ್ ಕೊಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಿನ್ನದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ರೋಲ್ಸ್ ಅಗತ್ಯ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ದಂಡನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಘನವಸ್ತುಗಳ ತುಂಡು ಲೇ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆ (180 ಡಿಗ್ರಿ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ದನದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೋಗಲು ಸಿದ್ಧ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ! ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಲಂಕಾರ ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚಿಕನ್ ದನದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ದನದ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1-2 PC ಗಳು;.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಗರಿಷ್ಠ ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದಾಗಿ ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸ, ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಆಫ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಟ್, ಗ್ರೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ ಮೇಲೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳ ರಲ್ಲಿ nuzho ಮೊಟ್ಟೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆತು ಇಲ್ಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಂಡು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೂ ಪಡೆದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಕೋಳಿ. preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಖಾದ್ಯ ಇರಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಇರಿಸಿ. ಮೊದಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು ಸೇವೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದನದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ದನದ - 4 PC;.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಲವಂಗ ಒಂದೆರಡು;
• ನಿಂಬೆ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮಿಂಟ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು;
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - ಅರ್ಧ teaspoon;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 PC;.
• ಫೆಟಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಅದು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರೀಸ್. ಮಿಂಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನೀವು ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು). ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಸ್ spadefoot ಬಳಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ತೊಳೆದುಕೊಂಡು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕಾರಕ ತುರಿ, ರಸ ಹಿಂಡುವ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪುದೀನಾ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅರ್ಧ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೋಳಿ ರಬ್. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಾಗ basting, 20 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕೋಳಿ ತುಂಬುವುದನ್ನು ನೀವು ಉಳಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ 3 ಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೋಗಳು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫೆಟಾ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಬೆರೆಯಲು.

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಂಟ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ದನದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೆಣಸು (ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ) - 1 PC;.
• ಕೋಳಿ - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಮೊದಲ ನಾವು ಎರಡು ಚದರ (30x30 ಸೆಂ) ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಾಳೆಯ ನಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು.

ನಂತರ ದೃಷ್ಟಿ ಅರ್ಧ ಹಾಳೆಯ ಒಂದು ಚದರ ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಪುಟ್. ಅವರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯ ವರ್ಗದಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೂರ್ವ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಡಿಗೆ ತಾಪಮಾನ - 180 ಡಿಗ್ರಿ).

ಒಟ್ಟು, ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇವೆ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ - ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.