ಅಮೆರಿಕನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್: ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಅಮೆರಿಕನ್ ರಲ್ಲಿ - ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಆದರೆ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಇದು ಒಂದೇ ದಿನ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಆಚರಣೆ ತೇರ್ಗಡೆಯಾಗದ ಇಲ್ಲದೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕೇವಲ ಆಹಾರ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಭಕ್ಷ, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ಕೆಲವು ನೂರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಅದರ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಸಹ ಅರಿವು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಮೊದಲ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ನಂತರ?

ಹುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಜನಪ್ರಿಯತೆ

ಅದರಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಸಾಧ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಸುಮಾರು 15 ಸಾವಿರ. ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಹ ಭಾರತೀಯರು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಪಳಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ನಿಜವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಬಲ್ಗೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಪೆರು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪೀಟರ್ ನಾನು ಮೂಲಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತಂದಿತು, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಅವರು ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತರ ರುಚಿ ಬಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ XVIII ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನ ಇದನ್ನು ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಮೂಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ, ಸಿ), ಆದರೆ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ರಂಜಕದ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜ ಲವಣಗಳು ಕೇವಲ ಶ್ರೀಮಂತ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು. ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಅಮೆರಿಕನ್ ಒಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಮೇರುಕೃತಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನ್ನರು ಕ್ರೌಟ್, ಸುಟ್ಟ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಕನ್ ಫ್ರೈ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ಸಾಹಿತ್ಯವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಧುನಿಕ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. , ಹೋಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ಹುರಿದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಜನರು, ಹಾಗೂ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಅಮೆರಿಕನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ತರುತ್ತದೆ - ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ನಮ್ಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅಮೆರಿಕನ್: ಸಂಯೋಜನೆ

ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೂಲಭೂತ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5-6 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಸೆಲರಿ - 1-2 ಕಾಂಡದ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಾಡ್.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3-4 ವಿಷಯಗಳನ್ನು.

ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಿದೆ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್.
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಸಹಜ.
• ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ (ಡಿಜೊನ್) - 1 tbsp.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿ.

ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಕಂದು

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ 25-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಂಜ್, ಚರ್ಮ ಉಜ್ಜುವ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ತಂಪು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ 9-10 ನಿಮಿಷಗಳ) ಬೇಯಿಸಿದ ಅಡುಗೆ.
3. ಸೆಲೆರಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮೆಣಸು ವಾಶ್, ಒಣ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ದಾಳಗಳು. ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಕೇವಲ ಒಂದೇ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಬದಿ ಸುಮಾರು 0.5-0.7 ಮಿಮೀ ಅಳತೆಯ ಜೊತೆಗೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
5. ಉತ್ತಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಪುಟ್ ಪೀಸಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಡಲು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಒಂದು ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿ. ಆದರೆ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಆಶ್ಚರ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಏಕೆಂದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಗೆ, ಮೂಲಕ, ಇಂಥ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರದ - 4 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಸೆಲೆರಿ - 1 ಕಾಂಡವನ್ನು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಟ್ರಿಕ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಕಾಯಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಬಯಸಿದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್.

ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ:

1. ಕೋಮಲ, ಸಿಪ್ಪೆ ತನಕ ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ.
2. ಕುಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ.
3. ಎಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು (ಜರ್ಮನ್ ಆವೃತ್ತಿ)

ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 6 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.
• ಬೇಕನ್ - 3 ಪಟ್ಟಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಸಾಸಿವೆ - 2 ಚಮಚಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀ.
• ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ನೋಟ ರುಚಿ.

ಒಂದು ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಬೇಕನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಫ್ರೈ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿರಿ. ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಮಿಶ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಫ್ರಿಜ್ ಖಾದ್ಯ ಹಾಕಲು. ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಲಾಡ್

ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅಮೆರಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಘಟಕಗಳನ್ನು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ಅಣಬೆಗಳು (ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು) - 70 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ರುಚಿ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿ ಸುಲಿದ ಅಲ್ಲ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು, ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ,, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು. ಸಲಾಡ್ ಎಣ್ಣೆ ಧರಿಸಿ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಟ್ಟೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ (kamdicha ಕೊರಿಯಾದ ಆಹಾರ ರೂಪಾಂತರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾಂಸ

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 4 tuber ಆಗಿದೆ.
• ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ, ದನದ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಾಡ್.
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ನೀವು ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ನಂತರ ಕುದಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ. ಮಾಂಸ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ, ನಂತರ ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸುವುದು. , ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಾಪ್ ಔಟ್ ಹಿಂಡುವ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು - 3 ವಿಷಯಗಳನ್ನು.
• ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆದ್ಯತೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಇಂಧನ.
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಮ್ಮ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಪು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಅವಕಾಶ. ಲಿವರ್ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ. ರೆಡಿ ಯಕೃತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ, ನುಣ್ಣಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಿ.

ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮತ್ತು ಬದಲಿ

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಈ ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಸಮಾನ ಸಮೂಹ ರೀತಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಕ್ಷಣ ಹೋಳು ಚೂರುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಇದು ರಾತ್ರಿಯ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಸಂಜೆ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕುದಿ ಉತ್ತಮ. ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಲಭ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಒಂದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದ್ದ, ಬ್ಲಾಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸಹ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಇದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು, ಯುವ ಬಳಸಬಹುದು ನಂತರ ಇದು ತನ್ನ ಚರ್ಮದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ. ಇದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಬೇಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ.

ಊಟ ಆರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ದಿದ ತನಕ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮರುದಿನ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಹಾರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ರಿಂದ ಮಾಡಲು, ತುಂಬಾ ಸಲುವಾಗಿ - ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಕಪ್ ಹೋಲುವಂತಿದ್ದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸಾಸ್ ಈಜು ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅನೇಕ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನುಂಗಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಲು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಡಯೆಟರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಸಾಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ವರ್ಷದ ಶೀತಲ ಸಮಯ ಸೆಲರಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಉದ್ಭವಿಸಿತು ಹೇಗೆ, ಅಮೆರಿಕಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ತೊಟ್ಟುಗಳು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಯುವ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಸಾಸಿವೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ, ಸಂಭವನೀಯ ಫಿಟ್ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ವಿಶೇಷ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ, ನಂತರ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೂಡ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಇವೆ. ಇದು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿರುವುದು. ಸಲಾಡ್ ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಡಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಯ ಹೊಸ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಬಾನ್ appetit - ಬಾನ್ appetit ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡಲು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ!