ಸಲಾಡ್ ಸೀಸರ್ಗಾಗಿ ಸಾಸ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಫಾರ್ ಸಾಸ್ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಎರಡರಲ್ಲೂ, ವಿಶೇಷ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನಿಜವಾದ ವಸ್ತು ದೂರವಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ರುಚಿ ಹೋಲಿಕೆ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ "ಸೀಸರ್" ಮಾತ್ರ. ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಸಾಸ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಮುಂದಿನ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ, ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಆಳವಾಗಿ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಎರಡು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಪರಿಚಯಿಸಲು ಆರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸುಮಾರು ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸ್ಥಿರತೆ ಆಯಿತು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ ಮುಕುಟದಳ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬುಡಮೇಲು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸರಿಯಾದ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡುವುದು.

"ಮುಖಪುಟ" ಸಲಾಡ್ ಸಾಸ್ "ಸೀಸರ್" ಮಾತ್ರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಸಾಲೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎರಡು ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನ ಇರಬಾರದು. ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೂರು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೀವ್ರ ಎರಡು ಲವಂಗ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಈ ಸಾಸ್ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇರೆ ಸದೃಶ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅದನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಸಾಸ್ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಂದಿತು. ಜೆಂಟ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅವರನ್ನು ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ತಂಪು. ಮುಂದೆ, (ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬಗ್ಗೆ) ಸಾಸಿವೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಡೆಯಲು ಅಂತಹ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ತನ್ನ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಂಟಿಗಳು ಒಂದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪುಟ್. ನೀವು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ "ಸೀಸರ್" ಒಂದು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ spoonful ಸುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಬರೆಯುವ ಖಾದ್ಯ ಆಗಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್.

ಈಗ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಸಾಸ್. ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಐದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಜಜ್ಜಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು. ಫ್ರೈ ಚಿನ್ನದ ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಒಂದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ದೂರ ನಡೆದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತನ್ನ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಂದಿನಂತೆ. ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಫಿಫ್ಟಿ ಗ್ರಾಂ, ದೀರ್ಘ ಸುಂದರ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಪಡೆಯಲು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ಖಾದ್ಯ ತನ್ನ ಕೈಗಳನ್ನು ಚಾಚುತ್ತೇನೆ ರಂದು ಹರಿದ ಎಲೆಗಳು ಸಲಾಡ್, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಕಾದಂಬರಿಗಳು. ನಂತರ, ಕೋಳಿ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಘನಗಳು ವಿತರಿಸಲು ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಂತವಾಗಿ ಆಫ್ sprigs ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪ್ರಸ್ತಾಪಿತ ರೂಪಾಂತರವಾದ ಸೀಸರ್ ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು), ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್) ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾಹಿತಿ ಸಾಸ್ ಸಲಹೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ appetit!