ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್: ನೇರ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ

ಎಲೆಕೋಸು ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ - ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಅಗತ್ಯ ದೇಹದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂದಿದೆ ಖನಿಜಗಳು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲರೂ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ತುಂಬಿ. ಆದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ನೀವು ಅನನ್ಯ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇವೆ.

ರೈಸ್ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್

ಟೇಬಲ್ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮೂಲ ಎಂದು ಮೊದಲು, ಅವರ ತಯಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇದನ್ನು ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನೀರು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಡುತ್ತಾನೆ. ಈ ನಂತರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಬೇರೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ.

ಈ ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಫಾರ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಕ್ಕಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನಂತರ ಇದು ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ rinsed ಇದೆ. ನಂತರ ಫಿಗರ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಹೋದ ಒಂದು ಜರಡಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆಯಾದರು. ಇದು 50 ಮಿಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದು ತಲುಪಿದಾಗ, ಇದು ಶಾಖ ತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ. ಈ ತುಂಬಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭವಿಷ್ಯದ ತುಂಬುವುದರಿಂದ. ಭರ್ತಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ.

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಒಮ್ಮೆಗೇ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇಂತಹ ಕಳವಳ ಖಾದ್ಯ ಸುಮಾರು 1 ಗಂ ಇರಬೇಕು. ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರೈ ಬ್ರೆಡ್.

ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್

ತುಂಬುವುದು ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಗಂಜಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಮೀರಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಅತಿಥಿಗಳು ಅನೇಕ ಒಂದು ಕಾಣಬಹುದು ಖಾದ್ಯ ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ (ಬದಲಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ), ರಾಗಿ ಒಂದು ಗಾಜಿನ, 200g ಅಣಬೆಗಳು (ಸೂಕ್ತವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು), 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತೈಲ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಮೊದಲ ಎಲೆಕೋಸು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಲೆಯೊಂದರ 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಎಲೆಗಳು ಜೊಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು - ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಾಗಿ ತೊಳೆದು ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಲವು ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆ ಹುರಿಯುವ ಒಗ್ಗೂಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಭರಿತ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಭರ್ತಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿತು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ. ಇಂತಹ ತುಂಬಿ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ಬೆಂಕಿ ಡಿಶ್ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮರೆಯಾದರು.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಹುರಿದ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ಈ ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಎಲ್ಲಾ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶೀತ ಲಘು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಗತ್ಯಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ (ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮೂಲ), ಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಕಪ್ಪು. ಮೊದಲ, ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಭವಿಷ್ಯದ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಎಲೆಕೋಸುಗಳಂಥ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಉಳಿದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ (ತುದಿ) 3-5 ನಿಮಿಷ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆ ಸುತ್ತಿ ಇದು ಎಲೆಗಳು, ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ತುಂಬಿ. ಪ್ರತಿ ಹಾಗೂ ಪದರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮೇಲೆ. ಮೊದಲ ದಿನ ಖಾದ್ಯ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಂತರ - ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ 4. ಹೆಚ್ಚು ದಿನಗಳ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ ತದನಂತರ, ಮೂಲ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಔತಣಕೂಟ ಮೇಜಿನ ಸಲ್ಲಿಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್

ಕೇವಲ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿ ಅಡುಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೌಂಡ್ ತುಂಡು ಬೇಯಿಸಿದ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ತುಂಡುಗಳು) ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂತಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಾಲಮಾನದ ಕೊಚ್ಚಿದ.

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳು ಭರ್ತಿ ಸುತ್ತಿ. ಇದು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ರೂಪಿಸುವ ರಿಂದ. ಯಾರು ಬೇರೆ ಆದ್ಯತೆ. ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ ಮನೆಗೆ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಉಪವಾಸ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ.