ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಕುಕ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಲು ಬಯಸುವ ಏನು ಮಾಂಸದ.

ಫಾರ್ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಸ್ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಹಾಗು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು giblets ಅಥವಾ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದ ಬಳಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮಡಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸದ 300 ಅಥವಾ 350 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂದಾಜು ಲೆಕ್ಕ:

2-3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;

1-2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-3 ತಲೆ ಇಚ್ಛೆಯಿದ್ದಲ್ಲಿ;

ಚೀಸ್, ಘನ, 150-200 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ;

ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಆದರೆ ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ ಮತ್ತು ಮಡಕೆ ಗಾತ್ರ, ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಸಮಪ್ರಮಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಒಂದು ಒಂದು.

ನಾವು ಎಂಬ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭಿಸಲು "ಮಾಂಸ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡಲು?"

ಮಾಂಸ

ಮಾಂಸ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ: ಹೊಟ್ಟೆ ಒಂದು ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಂತರ ಪಡೆಯುವುದು ಸಾರು, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಉಲ್ಲೇಖಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಮಗೆ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಡ್ ಅರಿಶಿನ, ನಂತರ ನೀವು ಪಡೆಯಿರಿ ಒಂದು ಸುಂದರ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣ. ಕುಕ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನನ್ನ ರುಚಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ, ಕಚ್ಚಾ ಆಗಲು ನಂತರ ಇದು ಮಾಂಸದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ.

ಮಡಿಕೆಗಳು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮಡಿಕೆಗಳು 15 ನಿಮಿಷ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಉತ್ತಮ, ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಲವು ದ್ರವ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಇರುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಕಾವೇರುತ್ತದೆ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ಮಡಿಕೆಗಳು ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ಮುನ್ನಡೆ. ಬದಲಿಗೆ ಮಡಕೆ ನೆನೆಸಿ, ನೀವು ಲೇ ಮಾಡಬಹುದು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದ, ನಂತರ ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಯುವಕರು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಕುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಪಕ್ಕಾ ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ ಕಟ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಗಾಳಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಬಿಟ್ಟು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಕಾಲು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲೋ 50 ಗ್ರಾಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ತುಂಡು ಬಳಸಲು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮುಕ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಪುಟ್ ತಂಪಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಪೂರೈಕೆ ತಾಪಮಾನ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ರಜೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರು.

gourmets ರಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿ ಯಾರು, ನಾನು ಬದಲಿಗೆ ವೈನ್ ಕಾಲು ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚು tastier ಆಗಿದೆ.

ಈ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಬದಲಾವಣೆ ಇವೆ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ: ಪಾಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ವೀಕ್ಷಿಸಲು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಗಳು ಯಾರು. ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.

ಆ ಸೋಯಾ ನೆನಪಿಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮಾಂಸ, ಇದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಲು ಏಕೆಂದರೆ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳು, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಕೊಬ್ಬು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆಹಾರ ಜನರ ಇಂತಹ ಬೀಟ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಬಳಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮಡಕೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮೋಡ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ. ಉಂಗುರಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಒಳಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದು ತನಕ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. , ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿಯಾದ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಸೋಯಾ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ರಹಸ್ಯ ಬಹಿರಂಗ. ನೀವು ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಬಯಸಿದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಡಿಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಬಾನ್ appetit!