ಆವಿಯಿಂದ hake,: ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಬೀಟಿಂಗ್ - ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಮೀನಿನ ಆರೋಗ್ಯಪೂರ್ಣ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಲೋಹ ಧಾತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೃದು ತಿರುಳು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರಕಟಣೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮಾಂಸ hake, ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿ

ಇದು ಅಧಿಕ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ದರದ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೊರೆಯಲಿಲ್ಲ ಎಲ್ಲಾ, ನೀವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ braised hake, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು, ಬೇರೊಬ್ಬರು ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಸೇರಿವೆ:

• ಎರಡು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ hake.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ.
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ.
• ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.

ರಿಂದ braised hake, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಪೂರ್ವ ಇರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಪೂರ್ವ defrosted ಮೀನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಒಣಗಿದ ನಾಶಮಾಡುವ ಇದೆ. ಅನಂತರ ಒಂದು ಮೃತದೇಹದಿಂದ ಸುಮಾರು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುತ್ತವೇ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಂದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಂತರ ಮೀನು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ, ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಟ್ಸ್ ಬೆಂಕಿಯಂತೆ ರಕ್ಷಣೆ. ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ hake, ನಂತರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ಒಂದು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಹಿತಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಆಯ್ಕೆ

ಬೀಟಿಂಗ್ - ಸುಲಭವಾಗಿ ತಲುಪಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮೀನು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಗೃಹಿಣಿಯರು ನಡುವೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಿಂದ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. hake ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಂಟೆ ಮೆಣಸು braised, ಸಮಯ ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮರು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಿಲೋ hake, thawed.
• ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಒಂದು ಕಿಲೋ ಕಳಿತ ಟೊಮೆಟೊ.
• ಜೋಡಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳ.
• ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.
• ಉಪ್ಪು ಟೀಚಮಚ.
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಹದಗೊಳಿಸಲು ಚಿಟಿಕೆ.
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಕಪಲ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಡೆಯಲು ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ hake,,, ನೀವು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಮೀನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ತಂಪಾದ ನೀರು ತನ್ನ ಮುಖ, ದೋಚುವ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮುಕ್ತವಾದ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವರ ಕೆಳಗೆ ನೀರಿರುವ ಎಣ್ಣೆ ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ.

ಉನ್ನತ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಪದರಗಳು ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದು ನೆಲದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸ ಮೀನು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಶಾಖ ಮೇಲೆ braised hake, ತಯಾರು. ಇದು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಎಂದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮೀನು ಕಳವಳ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್, ಇರಬೇಕು:

• ಒಂದು ಕಿಲೋ ತಾಜಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ hake, ಆಫ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಜೋಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ.
• ಓನಿಯನ್ಸ್.
• ಹಾಲಿನ 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಿಂದ.

ಬಳಸಿದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳಂತೆ ಹಿಟ್ಟು, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಹೊಂದಿದೆ.

ತಯಾರಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ

ಒಳಾಂಗಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪಿನಂತಹ ಬಿಡುಗಡೆ defrosted ಮೀನು ಪ್ರಿ. ಆ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಜೊತೆ ತೊಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು ಹಿಟ್ಟು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ. Podrumyanim hake, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮಡಕೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ತೈಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸೇರಿಸಿ ಹುರಿದು.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೂ ಪೊರಕೆ. ಪಡೆದ ಸಮೂಹ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೀನು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿದಿದ್ದರು. ಈ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಲೇಟ್ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಟ್ಸ್ ಅನಿಲ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. braised hake, ಸಿದ್ಧತೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಹೆಚ್ಚು simmered. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಉದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮೀನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.