ಇಸ್ರೇಲಿ shakshuka: ಪಾಕ

ಇಸ್ರೇಲಿ ತಿನಿಸು - ಇದು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಭೋಜನ ಆಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಪೂರ್ವ ತನ್ನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬಂದಿತು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿನಿಸುಗಳ ಒಂದು ತಿಳಿದಿರುವ ಇದು ಇಸ್ರೇಲಿ shakshuka ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಪ್ರಾಮಿಸ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಾಗೂ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಯುವ. ಸರಳ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ!

shakshuka ಏನು?

ರಷ್ಯಾದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಹೆಸರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಆದ್ದರಿಂದ ಜಿಜ್ಞಾಸೆ ಧ್ವನಿಸಿದವು ಹಾಗೂ ಸತ್ಯ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಆಹಾರ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು - ಎಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲ. ಈ ಜಟಿಲಗೊಂಡಿರದ ಆಹಾರ ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಹೆಮ್ಮೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಇತಿಹಾಸ ಶತಮಾನದ ಒಳಗೆ ಆಳವಾದ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ shakshuka ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಡಿಗೆ ಇಸ್ರೇಲ್ಗೆ ಬಂದು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಟುನಿಷಿಯಾ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಖಾರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ, ಆದರೆ ನೀವು ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಒಂದು ಊಟ ಮಾಡಬಹುದು. Shakshuk ಬೇಸ್ (ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಇಲ್ಲದೆ) matbuha ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಶ.

ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಊಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗತ ಕುಟುಂಬಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ - Shakshuk, ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ ಎಂದು ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. , Matbuha ಸಾಸ್ ಜೊತೆಗೆ ನೀವು ಮೂರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು Shakshuk ಕೊಡುಗೆ - ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಅಡುಗೆ ಮೂಲಭೂತ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಏನು ಮೊರೊಕನ್ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

Matbuha ಎಲ್ಲರೂ ಅನುಭವಿಸುವ, ಮಾತ್ರ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಎಷ್ಟು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ತನ್ನ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಇದು, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ (ದೊಡ್ಡ) - 3 ಘಟಕಗಳು.;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ದೊಡ್ಡ) - 2 PC ಗಳು.;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ - ಪಾಡ್ 1/2;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಪುಡಿ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಎಲ್; 2 ಗಂ..
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ -;. ಎಲ್ 1 ಗಂ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ zira - 1 ಗಂ ಎಲ್;..
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 100 ಮಿಲಿ.

ಈ ಸಾಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ shakshuka ಆಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಸರಳ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಇವೆ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಅಡೆತಡೆಯಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಉಪಹಾರ ತಯಾರು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ

ದಪ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಗೆ ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರ ನೆರಳು ಆಗುತ್ತದೆ. ಹಾಟ್ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು: ಮುಂದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸುಗಳು, (ನೀವು, ತೀವ್ರತೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ) ಬೀಜವನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದು ಇಪ್ಪತ್ತು ರವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಇದ್ದಾಗ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊರಾಕನ್ 5 ಗಂಟೆಗಳ matbuhu ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಸದೃಶ ರುಚಿಯ ಸಮೂಹ ತಿರುಗಿತು. ಈಗ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಹಾತೊರೆಯುವ ಕೇವಲ ಮೂರು ಗಂಟೆ ನಂತರ ಪವಾಡ ತಂತ್ರ ರುಬ್ಬುವ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆ Shakshuk ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

Shakshuk: "ಇಸ್ರೇಲ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಹಾರ ಆಧಾರದ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ ಮೇಲಿನ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬ ಉಪಹಾರ ಈ ಸಂಪುಟವು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬಲ್ಬ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು.

ಆಹಾರ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅವೇ, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು ನಂದಿಸುವ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕೇವಲ, ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿತು ಪಿಟ್ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮಾಡುವ, ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಇನ್ನೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಇಂತಹ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮತ್ತು ನೀವು shakshuka ಮೊದಲು ನ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸುಲಭ ಆಗಿದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ (ತವರಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಲ್ಲಿ) ಅದನ್ನು ಸೇವೆ ಮರೆಯದಿರಿ.

ಮೂಲ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಸಹಜವಾಗಿ, ತಿಳಿಯಲು, ಅಗತ್ಯ, ಆದರೆ ಏಕೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪ್ರಯೋಗ ವಿಫಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ? ಈ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಾಣಸಿಗ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು zhug ಮತ್ತು baarata ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದರೆ ಆರಂಭಿಸಲು ವಿದೇಶಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಔಟ್ ಹುಡುಕುವುದು.

ಅಡುಗೆ zhug ಮತ್ತು ಬಾರಾತ್

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅನೇಕ ಮೆಣಸು ಹಾಗೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಇಸ್ರೇಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಡುಕಲು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. Zhug - ಯೆಮೆನ್ ಮೂಲದವರು ಇನ್ನೊಂದು ಸಾಸ್, ಅದರ ಆಧಾರದ ಹಾಟ್ ಕರಿಮೆಣಸು. ಬಾರಾತ್ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಮಿಶ್ರಣದ. ಹೀಗಾಗಿ, zhug ತಯಾರು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ರಲ್ಲಿ (3 PC ಗಳು.) 4 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಎಲ್ ಮುಳುಗಿಸುವುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಂತರ ಏಕರೂಪದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕೇವಲ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ. ಎಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು shakshuka ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಸ್ ಉಳಿದ ಮೊಹರು ಜಾರ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

baarata ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಗಾರೆ ಒಳಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿ ರಬ್.

ಬಾಣಸಿಗ ರಿಂದ Shakshuk ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಇಂತಹ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ ಬೇಯಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

• ಮೊಟ್ಟೆಯ - 6 PC ಗಳು;.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 tbsp. ಎಲ್.;
• ಬಾರಾತ್ - ಎಲ್; 0.5 ಗಂ..
• zhug - 0.75 ಗಂ; ಎಲ್..
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿ.

ಒಂದು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ zhug ಮತ್ತು ಬಾರಾತ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಆರಂಭದ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನ 0.5 ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು Predilute. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ದಪ್ಪ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸಮೂಹ ಇರಬೇಕು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ದ್ರವ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಅವಕಾಶ.

ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಏಕಾಂತಸ್ಥಾನವಿತ್ತು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಲಘುವಾಗಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಅಡುಗೆ, ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಉದಾರವಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ತುಂತುರು ಮತ್ತು hummus ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ನೀಡುತ್ತದೆ Shakshuka ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ನಿರತ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಬಿಳಿಬದನೆ Shakshuk

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಆವೃತ್ತಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಉಪಹಾರ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಎಂದು ವರ್ತಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 PC ಗಳು;.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ದೊಡ್ಡ) - 1 PC;.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ದೊಡ್ಡ) - 1 PC;.
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನ - ಪಾಡ್ 1/4;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ಪುಡಿ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ಎಲ್; 2 ಗಂ..
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ -;. ಎಲ್ 1 ಗಂ.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೀರಿಗೆ (ಜೀರಿಗೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;..
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 4 ಟೀ. ಎಲ್.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ) ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಹೀಟ್, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ನೆಲದ ಹೋಳುಗಳು. ನಂತರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದನ್ನು ನೆಲಗುಳ್ಳ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನಿ. ಮುಂದೆ,, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಸಣ್ಣ "ಪಿಟ್" ಹಾಗೂ ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, 8-10 ನಿಮಿಷ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೂಚಿಸಿದ್ದು ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಂದ ಆ shakshuka, ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಉಪಹಾರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ omelets ಬೇಸತ್ತ ಎಲ್ಲಾ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ರಚನೆ ಹೇಳುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.