ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ಅಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತೊಂಬತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಅಡಿಗೆ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 450 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕಾಲು ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೆಂಪು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು;
• ಸಾಲ್ಟ್.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಮೊದಲ ಕೋಳಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ನಂತರ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮರಿಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ನಂತರ.
6. ನಂತರ ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖಕ್ಕಿಂತ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಫ್ರೈ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ನಂತರ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
9. ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಸೂಪ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಘನೀಕೃತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಡ್ರಮ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು;
• ಎರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಕೆನೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿ ಚೀಸ್ (ತಿನ್ನುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ).

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲು ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ.
2. ಬಲ್ಬ್ ಕ್ಲೀನ್, ಗ್ರೈಂಡ್. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
3. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
6. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಹುರಿದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಂತರ ಕಲಬೆರಕೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
9. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪೊರಕೆ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೊತೆ. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು ಇದೆ!

ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್

ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನ ಕಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಾರುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಶಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು. ಜೊತೆಗೆ, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಹ್ಯಾಮ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಟ್, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇ ಎಲೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಸಾರು ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆ, ರೂಟ್ಸ್.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.
5. ನಂತರ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ. ನಂತರ ಘನಗಳು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮುಂದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಅಡಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಅವರೆಕಾಳು ಸೇರಿಸಿ.
9. ತದನಂತರ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
10. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಂತರ, ಘನಗಳು (ಚಿಕ್ಕವುಗಳು) ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
11. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಹಾಗೆಯೇ ಬೇ ಎಲೆಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
12. ನೀವು ಸೂಪ್ ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿದ ನಂತರ.
13. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
14. ನಂತರ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಕಾಯಿರಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
15. ನಂತರ ಸೂಪ್, ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸೋಣ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತೀರ್ಮಾನ

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ.