ಎಲೆಕೋಸು --malenkie ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿಯೂ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು

ಮಹಾಕಾವ್ಯಗಳು ಹಾಗೂ ಪುರಾಣ ನಮೂದಿಸಿರುವ ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕಾಲಾನುಕ್ರಮ ಕೀಳು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರದ ರಷ್ಯಾ ಪೂರ್ವಜರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕ್ರಿಪ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ... ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಪ್ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುಕೇಕ್ಗಳು ಇದನ್ನು ಕಾಲಾನುಕ್ರಮ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅರ್ಥ, ಆದರೆ ಆಲ್ ನೀಡಿದ್ದಾಳೆ ವಿಶೇಷ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ವಿಶೇಷ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಂತರ 20 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ. ಈ ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ದ್ರವ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಇವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ prikusku ಎರಡನೇ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಎರಡನೇ ಸಹಜವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ವಿವಿಧ: ಜಾಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆರ್ರಿ ಭರ್ತಿ, ಸೇಬು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು - ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿ ಒಂದುಗೂಡುವಿಕೆ ಒಂದು ದಂಡದ ದಂಡದ. ಒಂದೇ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಬೇಗ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ, ಇದು ವಸ್ತು ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಸವಿಯಾದ-ಅದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಎಲ್ಲಾ ಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಎಳೆಯಲು ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ನೇರ ಪಾನ್, ಬಿಸಿ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು, ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ. ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಪೈ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಹಾಗೆ ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ನೀತಿ ಕೇವಲ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿ, ಒಂದು ಎರಡು ಸಂತೋಷಗಳನ್ನು ಹೇಳಬಹುದು, ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ ತಯಾರು.

ಎಲೆಕೋಸು ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. 250 ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ರಾಂ, 250 ಹಾಲಿನ ಗ್ರಾಂ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಕೇಕ್ ಬೇಕರ್ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್: ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ತಯಾರು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನೀವು ದ್ರವ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನ 35-40 ° C ಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್, ದ್ರವ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ ಕರಗಿಸಿ pekarskiedrozhzhi ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ (ಕೆನೆಯ) ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹೋಗುವವರೆಗೂ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಕೇಕ್ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಪ್ತ-ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನ ತರುವಾಯ ಭವ್ಯತೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಚುರುಕುತನ ಪರಿಣಾಮ ಆಮ್ಲಜನಕ, ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಇದೆ. ಫೋಮ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಎಗ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೆಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಮೆಂಟು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇದು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹುದುಗು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚನೆಯಾಗದಿರಲು, ಬೌಲ್ ಗೋಡೆಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕೆನೆಯ ಒಂದು ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇನ್ನೂ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ, ಆದರೆ ತೆರೆಯಲು ಜ್ವಾಲೆ ಬಳಿ, ಆಗಾಗ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಮಧ್ಯೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಬದಲಾದ ಯುವ ಆರಂಭಿಕ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಆದ್ಯತೆ ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರಸ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾದ ಇವೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು topsheets, ತೆಗೆದು ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ. , ಒಣಗಿದ ತಲೆ ಒಂದು ಕರವಸ್ತ್ರ dabbing, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು , ಹೂಕೋಸು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಎಲೆಕೋಸು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ತೆಳು ಬ್ಲೇಡ್ ರುಚಿಗೆ shinkuem ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಚಾಕು. ನಾವು ಗೂಡಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಎಲೆಗಳು ರಸ ಅವಕಾಶ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಮೊನಿಕ್ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂತುರು. ನಾವು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬ್ರೂ ನೀಡಿ. ಕೋಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮೂಹ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ಯಾನ್ 20-25cm ವ್ಯಾಸದ, ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯನ್ನು (ಆದ್ಯತೆ ಕಬ್ಬಿಣ) ಟೀಚಮಚ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ಕಾಯಿಸಿಕೊಂಡು ಬ್ಯಾಟರ್ ಪ್ರತಿ ಷೇರಿಗೆ 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ 2-3 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ತಯಾರಿಸಲು. ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ. ಇದು ಬಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮಾಡಬಹುದು ಕೂರಿಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.