ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಭಿಜ್ಞರು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ

ನಿಮ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರರ ಸಿಹಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚಹಾ ಪೈ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ತಾಜಾ ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಚ್ಚರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಕಾರಣ, ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಯಲು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಆದ್ಯತೆ ಯಾರು, ಬಲ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. ಗುಡ್ ಹಣ್ಣು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ತಡೆರಹಿತ ಚರ್ಮದ ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಇದ್ದರೆ, ಅವರ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಳವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಬಣ್ಣ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಇದು, ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಮೌಲ್ಯದ ಆದರೂ ಆ ಪಕ್ವವಾಗದ ಹಣ್ಣು ಪೈ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜೊತೆ ಅಡಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಮಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣು ಕಾಲ್ಡ್ ಬಾದಾಮಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಂಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೀತಿಯ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಪೈ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು:

• 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ);
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಭರ್ತಿ:

• ಚೀಸ್ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ 230 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಂಗ್ 1 ಚೀಲ;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು;
• ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು;
• ರಮ್.

ತಯಾರಿ

ಕಣಕ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ವೇಳೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲ ನಂತರ ಒಂದು ನಯವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತೂಕ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೈಲ-ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು sieved. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಪದರಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್, ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಂಪರ್ ಚಕ್ಕೆಗಳು ಬಾದಾಮಿ. ಕಳೆದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಗೋಡೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಒತ್ತಿದರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಡಿವೈಡ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1 cm ದಪ್ಪ ಎರಡು ರೋಲ್ ವೃತ್ತದ. ರಿಮ್ ಅಚ್ಚು ಮರೆಯುವ ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಭರ್ತಿ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಚೀಸ್ ವಿಷಯ ಚಹಾ ಪೈ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮಾಡಲು. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಲೋಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ, ತೈಲ ಪೊರಕೆ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವಾಗ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೆದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ರಮ್, ಪುಡಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪಿಸಲು ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸಂಪರ್ಕ.

ಮೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಹರಡಿತು. ಟಾಪ್ ಕೇಕ್ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಅವರು ಮೂಳೆಯ ತೆಗೆದು, ಅರ್ಧಕ್ಕೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಪೂರ್ತಿ ಒಳಗೊಂಡ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಚೆರೀಸ್ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಮೂರನೇ ಟೆಸ್ಟ್, ಕೇಕ್ ತುಂತುರು ಎಂದು crumbs ಹಿಂದಿನ sechem ಉಳಿದಿದೆ. 180 ° ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲು ಚಹಾ ಟಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗುವ ಯಾವಾಗ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಟಾಪ್ ನೀವು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂತುರು ಮಾಡಬಹುದು. ಚಹಾ ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.