ಜಾಮ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ನಾಯಿಮರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮಹಾನ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ನಮಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಉತ್ತಮ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಘಟಕ ರಚಿಸಲು.

ಸುಮಾರು ಇದೇ ದೇಶೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅವು ಬೆಳಕಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಜಾಮ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ನಿಭಾಯಿಸಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು ಜೊತೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಸಮಾನ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ಅಡುಗೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಾಯಿಮರ ಜಾಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಡಾಗ್ವುಡ್ - ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ, ಒರಟು ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ತಂತು ತಿರುಳು ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಂಗುಳಿನ, ಅವರು ಅತ್ಯಂತ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೋಲುವ ತಮ್ಮ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಾನ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿ ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹಾಗಿರುವಾಗ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ ನಾಯಿಮರ ತಯಾರಿ? (ಜಾಮ್ - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ). ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣತಿಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರ ತಯಾರಿ ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ - ಜಾಮ್ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ) - ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಒಂದು ದಪ್ಪ ಜೆಲ್ಲಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮರದ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಜರಡಿ ನಾಯಿಮರ ಮೊಟ್ಟ ಮೂಲಕ ಶುದ್ಧ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೆರ್ರಿ ತೂಕದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಫೇಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೆನೆಯಂತೆ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡುವ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ರಸ ಬರಿದಾಗಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಈ ಹಡಗಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ತೆಳುವಾದ, ಸುತ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನೀವು ದ್ರವ ಸುಮಾರು 3-3.5 ಕಪ್ಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಜೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ (ಅಡುಗೆ ಪಾಕ) - ನಾಯಿಮರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ದ್ರವದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ನಾಲ್ಕು ಕನ್ನಡಕ ಆಗಿತ್ತು. ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 7 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ 1/3 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮಿಶ್ರಣ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ ಪುಟ್. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು ಧಾರಕ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣದ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ದ್ರವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪಡೆಯಲು ಜಾಮ್ ನಾಯಿಮರ. ಹೇಗೆ ದಪ್ಪ ಸತ್ಕಾರದ ಬೇಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ - ಮರುದಿನ ಬಂದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಕುದಿ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ರಾತ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಸಿದರೆ (ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗುವ) ತದನಂತರ ಹಲವಾರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ ಒಂದು spoonful ಜೊತೆ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ. ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಾಡಬಹುದು: - ಬಿಟ್ ಟೀಚಮಚ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೌಟು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾಯಿಮರ ತಯಾರಿ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಜಾಮ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ - ಜೆಲ್ಲಿ) ಯಾವುದೇ ಗೃಹಬಳಕೆಯ ಸಾಧನಗಳ ಹ್ಯಾಂಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿಗುತ್ತಿಲ್ಲ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನೀವು - ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ತಮ್ಮನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಟೀಯನ್ನು ಒಂದು ಜೊತೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.