ಒಂದು ಕಪ್ ವೈನ್ ಹೊಂದಲು ಹೆಚ್ಚು? ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು

ರಜಾದಿನವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೆನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನೂ ಸಹ ಮಾತನಾಡಬಹುದು. ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಮ್ಮ ಇಷ್ಟಪಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅನೇಕವೇಳೆ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ: "ವೈನ್ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?" ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ, ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪಾನೀಯಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ (ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ). ಅತಿಥಿಗಳು ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಮುಖವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಜನರು ಉಪಸ್ಥಿತರಿರುವ ಒಂದು ಆಚರಣೆಯಿದ್ದರೂ - ಸ್ನೇಹಿತರು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಕ್ಷಮಿಸುವರು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರಗಿನವರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಕಪ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಹೆಚ್ಚು: ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮಗಳು

ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ತತ್ವವಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರದ ಕಾನಸರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ವಿಧಾನವು ಅದರ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದರೆ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪರಿಮಳದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು "ಸ್ಕೋರ್" ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಸರಳವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವೈನ್ಗೆ ನೀಡಬೇಕು. ವೈನ್ "ಸ್ಪಿರಿಟ್" ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬದಲಿಸಬೇಡಿ: ಬ್ರೆಡ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವೈನ್ಗೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು: ಎರಡನೆಯದು ಹುಳಿಯಾದರೆ, ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಿಂದ ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ತದ್ವಿರುದ್ದವಾಗಿ.

ನೀವು ಒಂದು ರಿವರ್ಸ್ ಸನ್ನಿವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ - ತಮ್ಮದೇ ಆದ "ಪಾತ್ರ" ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವು ಕಂಪೆನಿಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ವೈನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಅದು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಕಚ್ಚುವಂತಿಲ್ಲ ಎಂಬುದರ ಪಟ್ಟಿ ಸಹ ಇದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಅವರು ವಿನೆಗರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ: ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೂಡ ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ಬೀಜಗಳು. ಅವು ರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧಕವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ("ಬಲ್ಬಾಶ್ಕಿ" ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗಿ) ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗಿನ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ವೈನ್ ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿಸಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೂಡಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸ್ನೇಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಗಾರ್ಗಳು, ಹುಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಿಗರೆಟ್ಗಳು ವೈನ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧೂಮಪಾನಿಗಳು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿರಾಮವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸೋಮ್ಮೆಲಿಯರ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಂಪನಿ

ಬಿಳಿಯ ವೈನ್ ತಿನ್ನಲು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡೋಣ . ಸೀಫುಡ್ ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯವಿಲ್ಲದ ಏಕೈಕ ವಸ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು. ಹಣ್ಣುಗಳು - ಒಣ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರ ಸಿಟ್ರಸ್. ಅವರು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಹುಳಿ ರುಚಿ. ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಭಾಷೆ. ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕರುಳಿನ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಂಪಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ.

ನೀವು ಸೊಗಸಾದ, ದುಬಾರಿಯಾದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕೆಡವಿ. ಸೂಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು, ಕೃತಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಕೋಟೆಯ ವೈನ್ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೀಚ್, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳಂತಹ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಸರ್ವ್ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್, ಕೇವಲ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆಂಪು ವೈನ್: ತಿಂಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಸಾಮರಸ್ಯ

ಈಗ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡೋಣ . ಇದನ್ನು ಭಾರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೋಟೆಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕಬಾಬ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಜಿಡ್ಡಿನವಲ್ಲ.

ಅರೆ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಒಣ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಬಿಳಿ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದುಬಾರಿ, ಹುರಿದ ಮೀನು, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕೋಳಿಮರಿಗಳಿಂದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ, ಇದು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಅಂಶಗಳಿಲ್ಲ.

ಶಾಂಪೇನ್ ಫಾರ್ ಅಪೆಟೈಸರ್

ಸೋವಿಯೆತ್ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಿರುವ ಅಪಾರ ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯು ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ವೈನ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಟ್ಟ ತಿಂಡಿಗಳು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. "ಶುಷ್ಕತೆ" ಯ ಯಾವುದೇ ಷಾಂಗದ ಷಾಂಪೇನ್ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇಬುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು. ಅವರು ವೈನ್ ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಕಹಿತ್ವದಿಂದ ಕಹಿವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತಾರೆ.

ಷಾಂಪೇನ್ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಸಂಘರ್ಷ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಶಾಂಪೇನ್ ಸಲೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ಕೇವಲ ಎರಡನೆಯದು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗಿರಬೇಕು - ಅದೇ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ನಿಮ್ಮ ಆನಂದವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೆಮಿಸ್ವೀಟ್ ಹೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ಔತಣಕೂಟವೊಂದರ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವನ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಕನಿಷ್ಠ ಚಾಕೋಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯಿಲ್ಲದೆ), ಬೇಕಿಂಗ್, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣು. ಅಡಿಗೆನಿಂದ ಬಹಳ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಲ್ಲ: ಹಣ್ಣಿನ ಪುಡಿಂಗ್, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪೈ, ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಸ್. ಪಾನಕ, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಅಂದವಾದ

ವೈನ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚುವದರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವವರು, ಆದರೆ ಪುರಾತನ ಮೆನುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ಕ್ವಿಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಹಸಿವು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪ್ರಭೇದಗಳೆರಡಕ್ಕೂ ಇತರ ಆಟಗಳಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಲಘು ಸಿದ್ಧತೆ ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಕಸ್ಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕೊಬ್ಬು (ತೈಲದಲ್ಲ) ಮೊದಲೇ ಹುರಿದ. ಕರಗಿದ ಕೊಬ್ಬು ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪಕ್ಷಿಗಳು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರಿಗೆ ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಎಂಟು ಮೃತ ದೇಹಗಳು 200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸಾರು (ಹಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್) ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನ ಸ್ಪೂನ್ ಫುಲ್ ಕೂಡ ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ - ಕೇವಲ ಉಪ್ಪು. ಕ್ವಿಲ್ ಅನ್ನು ಅಂತಿಮ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆ! ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ವೈನ್ನನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ .