ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸು ಸಾಫ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್: ಪಾಕ

ಕೋಸು patties ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಡಿ (ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ). ಈ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕ್ರೌಟ್ ಭರ್ತಿ ಅರ್ಜಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ತನ್ನ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಲು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸು patties: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು:

• nonfat ಮೊಸರು - 250 ಮಿಲೀ;
• ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಒಣ ಈಸ್ಟ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಪ್ಯಾಕ್-ಮ್ಯಾನ್" ಎಂದು) - ಅಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಮರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 3 ಕಾಯಿಗಳು. (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ);
• ; ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಅರ್ಧ - ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪು
• ಕ್ರೌಟ್ - 3 ಕಪ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 7-8 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ (ತರಕಾರಿಗಳು ಸುಟ್ಟು);
• ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿಯ ಶೋಧಿಸಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸು patties, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಒಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಸ್ ರಚಿಸಲು ತಯಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಫ್ಯಾಟ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರವಾಗಿಯೇ, ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಸಂಪರ್ಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಒಣ ಈಸ್ಟ್. ಒಮ್ಮೆ ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ (180 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ) ಬೆರೆಸುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ತೂಕದ ಅಗತ್ಯ ಕರಗಿದ, ದಂಡ ಉಪ್ಪು, ಮುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ sifted ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅದರೊಂದಿಗೇ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಬೇಸ್, ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಇದು ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು

ಕೋಸು ಅಡುಗೆ ಆಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ ಬಳಸಲು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇಂತಹ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು ತರಕಾರಿ ಜರಡಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ಎಲೆಕೋಸು ಬಲವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ದೋಚುವ ಎಲ್ಲ ತೇವಾಂಶ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಇಡಬೇಕು ನಂತರ, ಕೆಂಪು ರವರೆಗೆ ತೈಲ (ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದ ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪೈ ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತವಾಗಿದ್ದರೆ. ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆ ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ವಿಶೇಷ ಮೂಲಗಳು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಖಾದ್ಯ ಸ್ವತಃ, ಕೇವಲ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರಚನೆಗೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಫಾರ್, netolstym ವರ್ತುಲವನ್ನು ಇದು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ spoonful ಸ್ಥಾನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಪಾಯ ಅಂಚುಗಳ ಒಂದು ಮೇಲೆ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ zaschepit ಮಾಡಬೇಕು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟು. ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕುರುಡು ಉಳಿದ ಮಧ್ಯಂತರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಪೈ

ರೂಪುಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಎಣ್ಣೇ ಬ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಿಸ್ ಮೊಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮಾಡಲು, ಅವರು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೆಳುವಾದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಬಗ್ಗೆ 50-53 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹೇಗೆ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಸು patties, ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ , ಸ್ಟ್ರಾಂಗ್ ಟೀ ಹಾಗೂ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್.