ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು,: ರುಚಿಯಾದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿ

ಸಮಯ immemorial ನಿಂದ, ಮಹಿಳೆ ಕುಟುಂಬದ ಒಲೆ ಪೋಷಕನಾಗಿ. ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತಯಾರಿ ಪುರುಷರು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆಯವರು ಬೃಹತ್ ಆದರೂ - ಇದು ಮಹಿಳೆಯರು ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಮಾನವೀಯತೆಯ ದುರ್ಬಲ ಅರ್ಧ ತಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು ರ್ಯಾಂಕಿಂಗ್, ಸಂಜೆ ಮೆನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ - ತನ್ನ ಮನೆಯ ಟೇಸ್ಟಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಎಂದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೀನು, ತುಂಬಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ - ಇದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅನುಚಿತವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಮೂಲ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ. ಕನಿಷ್ಠ ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿವೆ ಅಗತ್ಯ - ನಾವು ಮೀನು ಗುರುವಾರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಏಕೆ ಆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ -. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಬೆದರಿಕೆ ಹೊಂದಿಲ್ಲದ, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಮೀನು ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮರಿಗಳು ಇಲ್ಲ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ - ಇದು ಕೇವಲ ದೈನಂದಿನ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರಜಾ ಮೇಜಿನ ತಯಾರಿ, ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಯೂ ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು fillets ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನದಿ ಮೀನು ಸಿದ್ಧ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ರಜಾ ಮೇಜಿನ. ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನು ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಂತೋಷಕೂಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮದುವೆಯ, ಕೆಲವೇ ಜನರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಬೇಡಿ ಬಯಸುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸಲುವಾಗಿ, ಮೇಜಿನ ದೂರ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯಿತು ಮುನ್ನಡೆದರು, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ನೋಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು: ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ಬಂಗಡೆ, ಚುಮ್ ... ಮುಂದೆ ನಾವು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಗುಲಾಬಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ವೀಕ್ಷಣೆಗಳು.

ನಾವು ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸು ಪುಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ತೊಳೆದು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ರಬ್. ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ, ಶಾಂತವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು, ವಿನೆಗರ್, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಅಥವಾ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಬಳಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅವಕಾಶ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು: ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಐದು ಕಾಯಿಗಳು. ಬಿಗ್ ರಬ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡು ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿದ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲು. ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ತೋರದೇ ಮುಖ್ಯ.

ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - 150 ಗ್ರಾಂ - ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್). ಇನ್ನಷ್ಟು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಕರಗಿರುವ ಮಾಡಬಹುದು -, ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ.

ಈಗ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು "ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್" ಎಂದು ತನ್ನ ಅಡಿಗೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ತನ್ನ ತೈಲ ಗ್ರೀಸ್ ಶೀಟ್ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವ, ಬಿದ್ದಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ನಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಂದು ರಹಸ್ಯ ಇಲ್ಲ - ಮೀನಿನ ಚರ್ಮದ ತ್ಯಜಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಿದೆ. ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ವಿತರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು. ಟಾಪ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್.

, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೂವತ್ತು ಅಥವಾ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು - ಫಿಶ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ದಾರಿ, ಸತ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕೊರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೀನು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಮೂಲಕ ಸಹ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಖಾದ್ಯ ವಿಶೇಷ ಚಾರ್ಮ್ ನೀಡಿ.

ಮೀನು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ - ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ಸಂತೋಷ. ಈ ತಿನಿಸನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು (ನೀವು ತುಂಬಾ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಹೊರತು) ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ ಹಾಳು ಸುಲಭ.