ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಸುಲಭವಾದ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಂದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಿದ, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಹಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಫ್ರೈ ಡಿಶ್ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆಗಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಮೊದಲ ಹಾಗೂ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಶೇಷ ತೋಳಿನ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಊಟ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

- ಇಡೀ ಕೋಳಿ - 1 PC;.

- ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.;

- ಹನಿ - 1 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.;

- ಉಪ್ಪು;

- ಮೆಣಸು;

- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್. ಎಲ್.;

ಸಾಂಬಾರು ಮಸಾಲೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ.

ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧತೆ

ಮೊದಲ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಅದನ್ನು ಒಣಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಣಗಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಗರಿಗಳನ್ನು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಅವಶೇಷದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಅವಳ ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಛೇದನದ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸ್ಪೇಸ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಜ್ಯುಸಿ ಅಗತ್ಯ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆ ನಂತರ, ಪಕ್ಷಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒರೆಸುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಕರಿಮೆಣಸು ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಇದು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಒಳಗೆ ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಅಗತ್ಯ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗಮನ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತಂಡದಿಂದ ನಾಚ್ ಸ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ ಬೇಕು.

ಮರುಚಾರ್ಜ್

ತಯಾರಿ ಮುಂದಿನ ಕೋಳಿ ಒಂದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಲ್ಲದೆ ಸ್ವತಃ ಸೇರಿಸಲು ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ನಂತರ 15 ನಿಮಿಷ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಪಕ್ಷಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಳಹೊಗಿಸುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ರಬ್. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಉತ್ತಮ ನಿಲ್ಲಲು ಮಾಡಬೇಕು ಆಗಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ propeklas ರಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಉಷ್ಣ ತೋಳು ಇಡಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಅದನ್ನು 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಾಪಮಾನ ಮಾಂಸ ಹಾಗೂ propechetsya ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಿಂದ ನೋಡಿದಾಗ,, ಬೇಯಿಸಿ ನೋಡಲು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಫರ್ನೇಸ್ ಕೋಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಇರಬೇಕು. ಆ ನಂತರ, ಔಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಕ್ಷಿ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಹರಿದು, ಆಗ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದು. ಯಾವಾಗ ನೇಮಕ ಸಮಯದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಕ್ಕಿ, ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಇದೆ.

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿನ ಕೋಳಿ ಅಲಂಕಾರ ತಕ್ಷಣ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಇದು ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹುರಿದ ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಲ್ಲಿ ತುಂಬಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಂದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ್ಯದ ತನಕ ಕುದಿ ಅಕ್ಕಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅನಾವಶ್ಯಕವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಟೇಬಲ್ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇವಲ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ, ಆದರೆ ಮಾತ್ರ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಬಳಸಿ. ಹಕ್ಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ, ಅದು ದೂರ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಬಹುದಾದ.