ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ಯಾವುದು ತಿಂದು?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವೇಳೆ ಅಂದರೆ ಓರೆಗಾನೊ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಮ್ಮ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ತಿಳಿದಿದೆ marjoram, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಮಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೂ ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಸರು. ಇಂದು ಇದು ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಚ್ಚನೆಯ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಓರೆಗಾನೊ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಓರೆಗಾನೊ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಈ ಸಸ್ಯದ ಒಂದು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಮಸಾಲೆಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕರೆ. ಈ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಅನಿವಾರ್ಯ ಸಹಾಯಕ ಅಡುಗೆಯವರು ಎಂದು. ಅವರು ಓರೆಗಾನೊ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಶ್ವದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವುದು ಗೊತ್ತು. ಆದರೆ ದೇಶಗಳಲ್ಲೂ ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಲಮಾನದ ಟೊಮಾಟೋಗಳೊಂದಿಗಿನ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕೆಲವು ಪಿಜ್ಜಾ ಈ ಮಸಾಲೆ ಯಾವುದೇ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ಮತ್ತು ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ಓರೆಗಾನೊ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಕಸಸ್. ಈ ಹುಲ್ಲು - ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಉಪಗ್ರಹದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಸೈಬೀರಿಯನ್ನರು ಪೈ ಭರ್ತಿ ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು - ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದ್ದ ವಿಷಯವಲ್ಲ.

ಇದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ ಬಳಸುವ, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ತಮ್ಮ ಮಾಡಬಹುದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯ ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳ ಬೇರ್ಪಡುತ್ತದೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಮಾಡಲು. ಪೆಟಲ್ಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಓರೆಗಾನೊ ರುಚಿಯನ್ನು ಗುಣಗಳು, ಅದರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಸುಗ್ಗಿಯ ರವರೆಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ವೇಳೆ, ಈ ಸಸ್ಯ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಈ ಮೂಲಿಕೆಯ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಮನುಕುಲ ದೇಹದ ಗೊತ್ತಿತ್ತು. ಮಸಾಲೆ, ಇದು ಬಳಕೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿದೆ - ಅವರು ಓರೆಗಾನೊ ಗಮನಿಸಿದರು. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಖಾರವಾದ ಈ ಕಳೆ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯ ಇತ್ತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ನರಮಂಡಲದ ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ತನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಓರೆಗಾನೊ ಆಗಿದೆ, ನರಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವೈದ್ಯರು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅರಿತಿರುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇವೆ. ಇದು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಗರ್ಭಪಾತಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯ ರಿಂದ.

ಅಧಿಕೃತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಓರೆಗಾನೊ ಅತ್ಯಂತ ಸಹಾನುಭೂತಿಯುಳ್ಳ. ಔಷಧಾಲಯಗಳ ಮಾರಾಟ ಈ ಸಸ್ಯದ ಸಾರ ತೈಲದ ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ತಲೆನೋವಿಗೆ ಅಥವಾ ನರಮಂಡಲದ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು.

ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ಓರೆಗಾನೊ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು 40 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಳೆದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಈ ವ್ಯಂಜನವಾಗಿದೆ ಜೊತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಒತ್ತು ಕೇವಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಬಲವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಹುಲ್ಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ appetit ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು!