ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ: ರೆಸಿಪಿ, ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಔತಣವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೇಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ?

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಿಹಿ ಮಾಡಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 480 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸಕ್ಕರೆ 240 ಗ್ರಾಂ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 120 ಗ್ರಾಂ.
4. ಸಾಲ್ಟ್.
5. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
6. ಕೆನೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
7. ವಿಘಟನೆಯ 17 ಗ್ರಾಂ.
8. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸದ 470 ಗ್ರಾಂ.
9. ½ ನಿಂಬೆ.
10. 40 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.
11. ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 90 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಒಂದು ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 140 ಗ್ರಾಂ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ.

ತೈಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ದ್ರವ ಘಟಕದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಂಡಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 490 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಬೇಕು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡಫ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳವಳ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಗಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ, ಒಂದು ಕೊರಾಲಾ ಸಹಾಯದಿಂದ, ತಿರುಳು ಹೊಡೆಯಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ನಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ಈಸ್ಟ್ ಪೈಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಹೊರಬಂದಾಗ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ರಚನೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರ ಬಟಾಣಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೈ ತನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° ಸಿ ಗೆ preheated ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನೀವು ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸದೆ ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ವಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪೈಗೆ ಮತ್ತೊಂದು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕೆನೆ ನೆರಳನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ಸಿಹಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪೈ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೆನೆ ನಿಂದ 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯ 165 ಗ್ರಾಂ.
3. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 230 ಗ್ರಾಂ.
4. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
5. 6 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 230 ಗ್ರಾಂ.
7. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 110 ಗ್ರಾಂ.
8. 280 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
9. 25 ಗ್ರಾಂ ಸೆಮಲೀನ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಂತಗಳು

ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ತಿರುಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಳಪೆ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ರಬ್ಬಿ ಮಾಡಲು ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಕ್ಕರೆ, ರವೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ? ಇದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಅಡುಗೆ ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನವು 180 ° ಸಿ ಆಗಿದೆ. ತುಂಬುವ ಮೊದಲು ರೂಪವನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಸುತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರವು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ಅಂಚುಗಳ ಕಡೆಗೆ ಅಡ್ಡ ತುದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಧಾರಕವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಹ್ಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲಾ ಕೇಕ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕು:

1. 170 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು.
2. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
4. 5 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು.
5. 640 ತಿರುಳು ತಿರುಳು ತಿರುಳು.
6. ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ.
7. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
8. 4 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ.
9. 170 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ತಿ ಹಿಟ್ಟು.
10. 270 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ತೂಕ.
11. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ.
12. ಸೋಂಕಿನ 8 ಗ್ರಾಂ.
13. 12 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ

ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 120 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು, ತದನಂತರ ಮೊಸರು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಂಜಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕು. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಗ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ತಿರುಳು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಐದನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೂಡಲ್ಪಟ್ಟ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಆಭರಣಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ: ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ಹೃದಯಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವು. ಎಲ್ಲವೂ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ನೀವು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಆಭರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° ಸಿ ಗೆ ಇಡಬೇಕು. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು . ಹೇಗಾದರೂ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವುಳ್ಳದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ, ಅವರು ತೆಳುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಜೊತೆಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವರ್ಣಮಯ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅದೇ ತರಹದ ಬೇಕನ್ನು ಬಳಸಲು ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕ್ಯಾನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಡಲು, ನೀವು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೈ ತುಂಬಾ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಸಸ್ಯದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತೈಲದ ಕೈಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಕೆಫರಿಗೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ-ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೂವು ಹೂವುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು, ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಾಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನ್ಸ್.