ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮನೆ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿನ ಕಾರ್ನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು. ಅಂತಹ ಮೂಲ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸವೂ ಸಹ ರುಚಿಯ ಹೊಸ ಛಾಯೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದ, ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಎಲ್ಲವೂ ಆಯ್ದ ಕಾರ್ನ್ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಬ್ಬಚ್ಚಿಗಳ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇವು ಕಾರ್ನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು "ಸಕ್ಕರೆ" ಎಂಬ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಕಾಬ್ನ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕೆಂದು ಮರೆಯದಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಜೀವನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್. ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯತ್ನ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾರ್ನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕಿವಿಗೆ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 15 ಅಥವಾ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕು. ಸಿದ್ಧತೆ ರುಚಿಗೆ ತಪಾಸಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಪ್ರಗತಿಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಮೇಜಿನ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್). ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಯುವ ಜೋಳದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ. ಹಳೆಯ ಕೋಬ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಯಂಗ್ ಕಾರ್ನ್ ಸುಮಾರು 10-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯದು 30-60. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಬ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಆ ಸುದೀರ್ಘ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಳಸಿ. ಇದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಕೋಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ (ಇರಿಸದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ರುಚಿ ಈಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ). ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಯುವ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಎಂದು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ (ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಇವೆ), ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.