ಕಾಫಿ ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್

ನಮ್ಮ ವಾಸ್ತವತೆಯು ಸೋಮಾರಿತನದ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಲ್ಲ, ಮತ್ತು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬದುಕಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು. ನಾನು ಅಂತಹ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ, ಇಂದ ಏನು ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿದೆ? ಎಲ್ಲೆಡೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನಗೆ ಕಾಫಿ ಇಷ್ಟ. ಒಂದು ಸೌಮ್ಯ ಜಾಗೃತಿಯು ಒಂದು ಕಪ್ನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೇಹವು ಜೀವನದ ಆನಂದವನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಶುಭಾಶಯಗಳು, ಶಾಂತಿ, - ನಾನು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ!

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅತೀ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುವ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಇದು ಬುಡಮೇಲು ಮಾಡಲು, ಎಚ್ಚರವಾಗಿರುವಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಮಿ ಕಾಫಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಎಸ್ಪೆಸ್ಸೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾದದ್ದು, ಅದರ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ನೆರಳು ಮಾತ್ರ. ಅವರು ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕುರಿತು ಹೇಳಿದರೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ಕಾಂಗೋಲೀಸ್ ಕಾಫಿ ಎಂದರ್ಥ. ಈ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿಶ್ವ ಸಾಗರದ ಮೇಲ್ಮೈಗಿಂತ ಸುಮಾರು ನೂರು ಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೇವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಬೆಲ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಕಾಳಜಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ.

ಅನೇಕ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉತ್ಸಾಹಕ್ಕಾಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆಂದು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಲೆಯ ಭವ್ಯವಾದ ಸಾಧನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಡಬಾರದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಆಂತರಿಕವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಡಿಯುವ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದರೆ, ನಾವು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಹ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬೇಕು. ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಅನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡುವಂತಹ ದುಃಖ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವೃತ್ತಿಪರರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ನಮಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಬಿನ್ತೆಹ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ: ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ, ಝೆಕ್ನಲ್ಲಿ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲೂ ಸಹ. ಆನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅನೀಕೃತ ಮದ್ಯವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಾದೃಶ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮದ್ಯವನ್ನು ಸುಡುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಆವಿಯನ್ನು ಉಸಿರಾಡುವ ಒಂದು ಕ್ಷಣ ಕೂಡ ಇದೆ.

ನೀವು ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷದ ಮನೋಭಾವವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ಮಂದ ಅಥವಾ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಸಾಧಕವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವೇ ನೀಡಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡುಗೆಗಳು, ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಿ. ಕುಟುಂಬ ಜೀವನವು ನೀರಸ ಎಂದು ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ತರಲು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರೀತಿಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಚಿಹ್ನೆಯು ಇಂದ್ರಿಯಗಳಿಗೆ ತಾಜಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾನೀಯಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರಂಗಗಳು, ಕುಟುಂಬ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್ ಮೂಲಕ ಕಿರುನಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ಪ್ರೀತಿಸಲು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕಾಫಿ ಕುರಿತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಕುತೂಹಲದಿಂದ, ನಾನು ಅಂತಹ ಆಶಾವಾದವನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವೆ? ಎಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನನಗೆ ಕಾಫಿ ಇಷ್ಟ. ನನ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸ್ಕ್ರಾಡಿಂಗ್ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ಸಿಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಜೀವಂತಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಲೋ, ಬ್ರಹ್ಮಾಂಡ - ನಾನು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ!

ನಾನು ಈ ಪಾನೀಯದ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಣ್ಣೆ ಇತ್ಯಾದಿ ಹಾಕಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ದರ್ಜೆ ಆಹಾರ ಕೋಳಿಮರಿ ಸೈಟ್ಮ್ಯಾಪ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಎಸ್ಪಿರೆಸ್ಕೋ, ಎದ್ದುಕಾಣುವಂತೆ ಮಲಗಿದ ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಾಫಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೂಡ, ತನ್ನದೇ ವಿವರಿಸಲಾಗದ ನೆರಳು ಮಾತ್ರ. ಅವರು ವಿಯೆಟ್ನಾಮೀಸ್ ಕಾಫಿ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೃಢವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ . ಹೆಸರಿನ ಸಸ್ಯವು ಸಮುದ್ರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ 600 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ತೇವ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹವಾಮಾನ ವಲಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಗಮನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅಭಿಜ್ಞರು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕಾಫಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಊಹಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿಗಾಗಿ ಒಂದು ಸಂಪನ್ಮೂಲವನ್ನೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಕಾಫಿನಿಂದ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು, ಪ್ರಪಂಚದ ಕಲಾ ಮಾದರಿಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಒಳಾಂಗಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅವರು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ನೀವು ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಸಹ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು. ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯತೆಯು ಮದ್ಯಪಾನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕುಡಿಯುವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ನಮಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅಬ್ಸಿಂತೆ ಕುಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳಿವೆ: ಝೆಕ್, ಫ್ರೆಂಚ್, ಮತ್ತು, ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ. ಮೂರನೆಯ ಮಾರ್ಗವು ಸೋಂಕಿನಿಂದ ಕುಡಿಯುವ ಮದ್ಯವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲಿಯೇ ದ್ರವವನ್ನು ಸುಡುವ ಸಮಯ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಆಶಾವಾದಿಯಾಗಲು ಇದು ಉತ್ತಮ, ಯಾಕೆಂದರೆ ಜೀವನದ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಸ್ವೀಕಾರವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವು ನೀರಸ ಅಥವಾ ಏಕತಾನತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನಿಮ್ಮಷ್ಟಕ್ಕೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಣ್ಣ ಸ್ಮಾರಕಗಳನ್ನು ನೀಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಕುಟುಂಬ ಜೀವನವು ದುಃಖದಾಯಕವೆಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಸಂಬಂಧದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ - ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪ್ರೀತಿಯ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಗುಲಾಬಿಗಳ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಚಿಹ್ನೆ ಇಂದ್ರಿಯಗಳೊಳಗೆ ತಾಜಾ ರಕ್ತವನ್ನು ಸುರಿಯಬಲ್ಲದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಕಲಿಯಲು ಸಲಹೆ ಓದುತ್ತೇನೆ - ಕುಡಿಯುವ ಕಾಫಿ, ಗದ್ದಲದ ಕಂಪನಿಗಳು, ಕುಟುಂಬ, ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಸ್ಮೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ.

ಕಾಫಿ ಕುರಿತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.