ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೂಪ್ - ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಹುತೇಕ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾದ: ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಹೈನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಈ ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಆಧಾರದ ಇದೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿನ ಅಳವಡಿಸಲಾಗುವುದು. ಬಹಳ ಹಿಂದೆ ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯ ಬೇಬಿ ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈಗ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬದ ಪಡಿತರ ವಿತರಿಸಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್. ಇದು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ರುಚಿ ಹಬ್ಬದ

ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆರಂಭಿಕ ಅಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಫಾರ್: ತಣ್ಣೀರಿನ 0.5 ಲೀಟರ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳು 100 ಗ್ರಾಂ, ಹೂಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ 200 ಗ್ರಾಂ, 5 ಮೆಣಸು ಸುಗಂಧ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ತೈಲ 35 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್.

ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮಾಡಬಹುದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ:

1. ಮೊದಲ, ಎಲೆಕೋಸು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೈಯಕ್ತಿಕ florets ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಕ್ರಮವಿಲ್ಲದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಾಪ್, ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮಾಡುವುದು.
4. ಮಡಕೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ನೀರು. ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆ ಕೋಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರವರೆಗೆ ಬಹಳ ಮೃದುವಾದ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡುಗೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯ ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕವರ್ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಅವಕಾಶ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪುಟ್. ನೀರಿನ 30-40 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಮಡಕೆಗಳು ಹಾಗೂ ಹರಿವಾಣಗಳು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ತಿರುಳು ಆಕಾರದ ರಾಜ್ಯದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯ ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಕ್ರೀಮ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಸಮೂಹ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಬಿದ್ದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುವುದರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕನಸು

ಅವರ ಆರೋಗ್ಯ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಯಾರು, ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸೂಪ್ ಅರ್ಥ. ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬಯಸಿದ ಈ ಖಾದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾವಣೆ ಸಾಧ್ಯ. ಹೂಕೋಸು, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಧನಿಯಾ, ತುಳಸಿ) ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು: ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಬಳಸಿ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಳೆ ಮೂಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ರುಚಿ.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಮೊದಲ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಗೂ rinsed ಮಾಡಬೇಕು.
2. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ florets ಒಳಗೆ ಸೇರಿಸದ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ರಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಮರಿಗಳು.
5. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕುದಿ ಹಲ್ಲೆ.
6. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಜೋಡಣೆ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೂ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಮೃದುತ್ವ

ಅನೇಕ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುತ್ವದ pyurirovannym ಸಾರು ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡಿಶ್ ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಿಷ್ಟ ಆಗುತ್ತದೆ. ಹೂಕೋಸು ತಯಾರಿಕೆಯೂ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಧ್ಯ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1, ಕ್ಯಾರೆಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ 400 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕ್ರೀಂ ಕಪ್ ಭಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ 35-40 ಗ್ರಾಂ.

ಇಡೀ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಾಲ್ಕು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

1. ನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸಣ್ಣ florets ಒಳಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
2. ಈ ಬಾರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊದಲ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತೊಳೆದು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
4. ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಸಮೂಹ ಶಿಫ್ಟ್, ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೊರಕೆ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಎಸರಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆನೆಯಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಗತ್ಯ.