ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವದ

ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸುವಾಸನೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅಂಶ. ಈ ಕಿಚನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೀಡುವ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ವೇಗದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಯ ಈ ಅಡಿಗೆ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಹೊಂದಿವೆ.

ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ ನಾವು ಆರಂಭಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಾಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಕಿ.ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಉದ್ದನೆಯ ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಆಗಿತ್ತು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನೀರಿನ ಔಟ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಿಂದೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಬರಿದಾಗಲು ನೀಡಿ. ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ಇದು ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ, ಕೈಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ. ಬೆಂಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ 50 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ತಲುಪಿದಾಗ ಕುದಿಯುವ ಹಂತವಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಡ್ರಾಪ್ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೈಲ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಹಿಳುಕು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಲ್ಲಿ (ಮಾಡಬಹುದು, ವೇಳೆ ಬಯಸಿದ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಅದನ್ನು extrude, ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕೆ. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಅದೇ ಚಿಟಿಕೆ ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ ವಿನೆಗರ್ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಲಾಡ್ ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒಣ ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಣ್ಣ.

ಡಿಶಸ್ ಕೊರಿಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿವಿಧ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊರಿಯನ್ನರ ಮೇಜಿನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಒತ್ತುನೀಡುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಮಸಾಲೆ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ.

ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಒಂದು Cooksey ಇವೆ. ಇದು ಮಾಡಲು, ನೀವು ದೀರ್ಘ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಶಾವಿಗೆ ಕುದಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಧಾರಕ ಟವಲ್ ತೊಳೆದು.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಹಾರ ವಸ್ತುಗಳು ಹಾಗೂ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಳು ಬಿಲ್ಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು marinate ಬಿಟ್ಟು. , 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು. ತೆಳುವಾದ ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಒಂದು ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಘನಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ) ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವೇ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್. ನಾವು ಕೆಲವು ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಸಂಖ್ಯೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುವ ಹೇಗೆ ಚೂಪಾದ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಾರು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ನೀರಿನ ಲೀಟರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅದೇ 50 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ sypem. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಈಗ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಎರಡು ಚಮಚಗಳು ರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು).

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಖಾದ್ಯ ಬಡಿಸಬೇಕು: ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೂಪ್ ತಟ್ಟೆ ಇರಿಸಿ. ಸುಂದರವಾಗಿ ಪುಟ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯ ಟೊಮೇಟೊ ಸಾಸ್ ರಂದು. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಸರಿಸುವುದು ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಹಳ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ಬಹಳಷ್ಟು ಶ್ರೀಮಂತ ತಿನಿಸು ಆಗಿದೆ. ಬಯಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿ, ನೀವು ಅವರ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.