ಕೇಕ್ "ಕ್ವೀನ್ ಎಸ್ತರ್": ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ತಯಾರು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಿಹಿ ಹೃದಯ ಸಾಧಿಸಿದೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿ ರುಚಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್", ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಾಲಾದವು. ತನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯ ವಿಮಾನ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಕೇಕ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕಕ್ಕೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಾರ್ಟ್ ಒಂದು ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೆಲೆಸಿದೆ. ಈ ಒಂದು ರಾಣಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ.

ಅವರ ಹೆಸರು ಕೇಕ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬೈಬಲ್ನ ಮಹಿಳೆಯರ ಒಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ - ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್ (ಎಸ್ತರ್), ಕೇವಲ ತನ್ನ ಸೌಂದರ್ಯ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತ ಮನಸ್ಸು. ಆಕೆಯ ಚಿತ್ರವು ಬೊಟಿಸೆಲ್ಲಿ, ಟಿಂಟೊರೆಟೋ ಮತ್ತು Mantegna, ರೆಂಬ್ರಾಂಟ್ ಮತ್ತು ರೂಬೆನ್ಸ್ ಕಲೆಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸೇವಕರು ಸ್ಫೂರ್ತಿ. ಈಗ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್" ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು, ಜೊತೆಗೆ ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮೂಲ ಸಿಹಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ

ವೆಬ್ ರಷ್ಯಾಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಈ ಸಿಹಿ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸೃಜನಶೀಲ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಸೂತ್ರೀಕರಣ ಕೊಡುಗೆ ರಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು marmalades ಮಾಡಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೇಕ್ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್" ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಮುಖ, - ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದವು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೃದು ಮತ್ತು AIRY ಪಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಲಾದ. ತಮ್ಮ ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ನುಗ್ಗುವಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮೊದಲ ವಿಷಯಗಳು ಮೊದಲು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ , ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• 6 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ½ ಕಪ್ ಗಸಗಸೆ;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಹಂತವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅವರಿಗೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ಕ್ರೀಂ (ಕನಿಷ್ಠ 30%) 200 ಮಿಲಿ, ಹಾಲು 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ 120 ಗ್ರಾಂ, 1 ಲೋಳೆ ಟೈಲ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಅಲಂಕಾರದಲ್ಲಿ), 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಷ್ಟ, ½ ನಿಂಬೆ (ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸ). ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಆರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪೈ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್": ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಗಸಗಸೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ sifted ಹಿಟ್ಟು: ಒಂದು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬಿಳಿಯರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ (ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಅದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ) ವಿಭಜಿಸಿ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ (ಸಕ್ಕರೆ ಗಿರಣಿ) ಬಳಸಲು ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಒಂದು ಚೀಲ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರೋಟೀನ್ಸ್, ಪ್ರಬಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರ ಫೋಮ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ podsypaya. ನಂತರ 2-3 ನಿಮಿಷ ಸೋಲಿಸಿ ಮುಂದುವರೆಯಲು, ಒಂದು 5 ಹಳದಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಮೂಲಕ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಇನ್ಸರ್ಟ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ತೋರದೇ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡ ವೈಭವದಿಂದ ಹೊಂದಿರುವ, ಇತ್ಯರ್ಥ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್

ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್, "ಕ್ವೀನ್ ಎಸ್ತರ್", ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು - ಎರಡು, ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಹೊಂದಿವೆ.

18-20 ಸೆಂ ನ ವ್ಯಾಸದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೇಹರಚನೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಕರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಿಲಿಕಾನ್ ಅಥವಾ ಒಡಕು, ವಿಶೇಷ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ವೇಳೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೂಪ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾಗದದ ಕೆಳಗೆ ಲೇ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಮೂರು) ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ. ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಚಾಕು ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ತಯಾರಿಸಲು 180 ° 10-15 ನಿಮಿಷ ಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾದುದು. ಕೇಕ್ಸ್ ಏರಿಕೆ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್

ಇದು ಕೇಕ್ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್" ಆಗಿದೆ ಮುಖ್ಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ (ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತವಾಗಿ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕೊಡಲಾಗಿದೆ) - ಒಂದು ಏರ್ ಕ್ರೀಮ್. ಸಣ್ಣ piala ಬೇಯಿಸುವುದು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದ 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ. ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸ್ಥಾನ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ರಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲು. ನಂತರ ಪಿಷ್ಟದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಂನ್ನು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ಹಿಂಡಿದ ಸೇರಿಸಿ.

ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ರಾಶಿಯಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೊರಕೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಿಮಾನ ರಚನೆ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇಕ್, "ಕ್ವೀನ್ ಎಸ್ತರ್" ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಸಮಯವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ವೇಳೆ, ಅವರು ಉತ್ತಮ ಚಾಕು ಅಥವಾ ನೇರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಲೈನ್ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೆನೆಸಿ.

ವಿಶೇಷ ವಿಶಾಲ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಲೇ ಪ್ಲೇಟ್, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ತುಂತುರು. ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ವಿಧಾನ ಮತ್ತೆರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಂತರ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ಅಥವಾ ಚಾಕು obmazhte ಅಡ್ಡ ಕೇಕ್, ಅಲೆ ಪರಿಣಾಮ (ಚಿತ್ರ ಎಂದು) ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಬಳಸಿಕೊಂಡು - ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಆದ್ದರಿಂದ ಆಕರ್ಷಕ ತೋರುತ್ತಿಲ್ಲ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್" ಕೇಕ್ ನಿಮ್ಮ ಗಮನ ನೀಡಲಾಯಿತು. ತಯಾರಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳ ತೋರಿಸುವ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಹಂತವಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಸಂಭಾವ್ಯವಲ್ಲ.

ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು №1

ಕ್ರೀಂ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸಂಯೋಜನೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್" ಥೀಮ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊಸ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಪಡೆಯಿರಿ. ಸುಲಭವಾದ ಹಾಗೂ ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು - ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೂ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, 400g ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 350 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ (ಬಾದಾಮಿ) ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ.

ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಏರ್ ಸಮೂಹ ಚಾವಟಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಗತ್ಯ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ಕ್ರೀಮ್ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಆಗಿರಬೇಕು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಇದು, ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಉಪಯೋಗಿಸುವಂತಹ ಬೆಣ್ಣೆ ರುಚಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಎಂದು.

ಈ ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ ಕೆಲವು ಸಮಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ promazhte ಕೇಕ್. ಕ್ರೀಮ್ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಚಾಕು ವ್ಯಾಪಿಸಿತು ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಜಿ. ಕಟುತ್ವ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಕ್ಯಾನ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ರೂಪಾಂತರ №2

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ "ಕ್ವೀನ್ ಎಸ್ತರ್" ವಿತರಿಸಲು ತುಂಬಾ, ಹುಳಿಯಾಗಿ ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹಳ ಸುಲಭ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆನೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ Shortcakes ದಟ್ಟವಾದ ಜಾಮ್ (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು) ಅಥವಾ ಜಾಮ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು, ಕೆನ್ನೇರಳೆ (ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ). ಬೆರ್ರಿ ಥೀಮ್ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಕೇಕ್ ಸರಿಯಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮೇಲಕ್ಕೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು №3

ಕ್ರೀಂ ಬದಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರೂಪವೇ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಾಯಿ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹುಡುಗಾಟಿಕೆ ಮತ್ತು ಚುರುಕುತನ ಕೀಳು ಅಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಕೆಗೆ:

• ಕ್ರೀಂ 400 ಮಿಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ 30% ಕೊಬ್ಬು);
• 450 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ 160 ಗ್ರಾಂ.

ಶೀತಲ ಕ್ರೀಮ್, ದಪ್ಪ ರವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಅವರು ಬೌಲ್ ಗೋಡೆಗಳ ಕೆಳಗೆ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಬಾರದು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಕಪ್ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ರಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಏಕರೂಪದ ಏರ್ ಸಮೂಹ ರವರೆಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ. ನಂತರ portionwise ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನವಿರಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರೀಮ್ ಈಗ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು №4

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ ರಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೊಸ ಮರಣದಂಡನೆ ಕೇಕ್ "ರಾಣಿ ಎಸ್ತರ್" ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಇನ್ನೊಂದು ದಾರಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ. ಮೊದಲ, ಮೂಲ ತುಂಬಿಸುವಿಕೆ ಬಳಸಲು, ಇದು Shortcakes ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 250 ಮಿಲಿ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಮ್, ಅಥವಾ ಲಿಂಬೆ ರಸ 80-100 ಮಿಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಕೇವಲ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಹಾಗೂ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಾಡಲು ನೀವು ganache ಬಳಸಬಹುದು - ಸವಿಯ ಕೆನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಂ. ಸ್ಥಿರತೆಯು, ಇದು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಡ್ರಾಪ್ ಬಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಲೀಸಾಗಿ ಹರಡಿತು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ದ್ರವ ganache, ಆಗಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಸೌಂದರ್ಯ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ?! ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸ, ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಂಶಯವಿಲ್ಲ!

ನೀವು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇಕ್, "ಕ್ವೀನ್ ಎಸ್ತರ್" ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಾಷಾಂತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಸಮಯ, ಆದರೆ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ನಮ್ಮ ಮಂಡಳಿಗಳ ಅನ್ನು ಬದಲಾಗಬಹುದು.