ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉತ್ತಮವಾದಾಗ? ಶಿಫಾರಸುಗಳು

ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡದೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಂತಿಮ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಇನ್ನೂ ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸೌರ್ಕರಾಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಮೇಲೆ ಸೂಚಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಟಾವು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೌರ್ಯವು ಅಂತಹ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ:

• ಒಂದು ನಾದದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ;
• ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿಮೈಕ್ರೊಬಿಯಲ್, ಆಂಟಿಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕ;
• ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ;
• ವಿರೇಚಕರಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯವಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು "ಅನಪೇಕ್ಷಿತ" ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದರೆ, ಮೇರುಕೃತಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಹಾಯವಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉತ್ತಮವಾದಾಗ?

ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯವು ಎಲೆಕೋಸು ಋತುವಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವಿಶೇಷ ದಿನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಭಾಸ್ಕರ್! ಇದು ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ ದಿನಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ವಾರದ ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಚಂದ್ರ, ಅದರ 5-6 ದಿನ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಹ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ದಿನಗಳು ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ. ಸೋಮವಾರ, ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಗುರುವಾರ ( ಪುರುಷರ ದಿನಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ) ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ .

ಚಂದ್ರನು ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಗಳಾದ ಚಕ್ರವರ್ತಿ, ಧನು ರಾಶಿ, ಲಿಯೋ, ತಾರಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಷ ರಾಶಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದಾಗ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌರ್ಕಟ್ಟ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಗೆ ಕಲಿಕೆ

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳಿ ಹೇಗೆ ? ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಹೀಗೆ ಬೇಕು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಲಾರೆಲ್ ಲೀಫ್, ರಾಕ್ ಉಪ್ಪು, ಬಟಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು, ಹಲವಾರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಶಾಖೆಗಳು).

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳಿ ಹೇಗೆ ? ಸರಳವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ 5 ಮಿ.ಮೀ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಕಡಿಯಲು, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಯಾವ ಕಂಟೇನರ್, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಲಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಕೆಲವು ಔಟ್ ಲೇ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. , ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೈಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು. ನಂತರ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಅಥವಾ ಟಬ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಾಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಮೇಲಿನಿಂದ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಬಹುದು.

ಎಲೆಕೋಸು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸುವ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಒಂದು ವಾರದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಕ್ರೌಟ್: ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು

ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಚಂದ್ರನ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ:

• ಹುಣ್ಣಿಮೆಯ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅತೀ ಮುಖ್ಯವಾದ ಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಆಮ್ಲೀಯ ಮತ್ತು ಮೃದು ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿದೆ.
• ಈ ತರಕಾರಿವನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದರೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಕನ್ಯಾರಾಶಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋದಾಗ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಸಾಕಷ್ಟು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.
• ಸ್ತ್ರೀ ಮಾಸಿಕ ಅವಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.
• ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅನಿಯಮಿತ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ಬ್ಯಾರೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ತೆರೆಯಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸರಳವಾಗಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯರು "ಹೊರಬರಲು" ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
• ಲಯನ್, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ವರ್ಜಿನ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಈ ತೊಟ್ಟಿಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಪಡೆಯಲು ಅನುಮತಿ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಇದು ಯಾವ ದಿನಗಳ ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.