ಚಿಕನ್ ಪೈ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಪೈ - ಒಂದು ಆತ್ಮ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅನೇಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ, ಆಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕುಟುಂಬವೂ ತಮ್ಮ ಹೊಂದಿದೆ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಸಿಪಿ ಕೇಕ್. ಮಾಂಸ, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು, ಚೀಸ್, ಅಕ್ಕಿ - - ಅವರು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಮಾಡಿರುವುದಿಲ್ಲ ಹಾಗಿಲ್ಲ ಇದು ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ರುಚಿ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೋಳಿಮಾಂಸದ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಪೈ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಅದನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಪೈ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಶುಷ್ಕ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 1 ಕಪ್ (220 - 250 ಗ್ರಾಂ);
• ಸಕ್ಕರೆ - ಸುಮಾರು ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಾಲ್ಟ್ - ಚಿಟಿಕೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಹುದು).

ಭರ್ತಿ ಬೇಕಾದ:

• ಕೋಳಿ (ಸ್ತನ) - 300-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 2 ತುಣುಕುಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ:
• ಕರಿ - ಅರ್ಧ teaspoon;
• ಉಪ್ಪು - ಎರಡು pinches (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ).

ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಕುದಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ತಣ್ಣಾಗಾಗಬೇಕು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ನೀಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ (ಅರ್ಧ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಹುದುಗು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಯಿತು.

ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ನೀರಿನ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಎಂಬೆಡೆಡ್ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮೆಣಸು. ಇದು ಬೀಜಗಳು, ವಾಶ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇರಬೇಕು.

ಒಮ್ಮೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಇಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಇದು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ kubichkami ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಇದು ಭರ್ತಿ dryish ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಯೀಸ್ಟ್, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅವರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷ ಶಾಖ ಪುಟ್ ಇರಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು obmyat ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ನೆಲಹಾಸು ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಲೇಪನದ ತೆಗೆದ. ಆ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತುಣುಕು ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಉಳಿದರ್ಧ ಮೇಲೆ "ಮಾಡುತ್ತಾ". ಅಂಚುಗಳ ಹಿಸುಕು ಮಾಡಬೇಕು. ಇನ್ನೂರ ಹತ್ತು ಡಿಗ್ರೀ - ಇಂತಹ ಚಿಕನ್ ಪೈ ಇನ್ನೂರು ಒಂದು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮೂವತ್ತು ಅಥವಾ ಮೂವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪೈ ಕೋಳಿಮಾಂಸದ

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಮೂರು ಮೂರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಒಂದು ವಸ್ತು
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಚಮಚ.

ಭರ್ತಿ ಬೇಕಾದ:

• ಕೋಳಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಘನ) - 90-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು (ನೆಲದ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ) - ಕೆಲವು sprigs;
• ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಗೆ.

ಒಂದು ಪೈ ಅಡುಗೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ? ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ.

ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು kneaded ಇದೆ. ಅದರಿಂದ ಅವರ ದಪ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಸುಮಾರು 3 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಇರಬೇಕು (ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡ ಇರಬಹುದು).

ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಹಸಿರು Narubai ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಕೋಳಿ ಒಂದು ಪೈ, ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯ.

ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಿತು - ಕೋಳಿ, ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರಗಳು ನಂತರ ಮರುಕಳಿಸಿದವು. ಒಂದು ಪೈ 6-7 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಕೇಕ್ ನಿರ್ಮಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಪೂರ್ವ ಬಿಸಿ ಬಯಸಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (180 ಸಿ) ಈಗಾಗಲೇ. ಚೀಸ್ (ಸುಮಾರು 8-12 ನಿಮಿಷಗಳ) ಕರಗಿಸಿದ ಮಾಡಿದಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಎರಡೂ ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ ಒದಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಇರಬೇಕು. ಸರ್ವ್ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ (ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ) ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬಹುದು.