ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ

ಅನೇಕ ಜನರು ಮಾಂಸದ ಮರಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಎಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ - ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನ ಬೇಕು ಒಂದು ಕಲೆ, ಆಗಿದೆ. ಮಾಂಸ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತನ್ನ ಘನತೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಸಹ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒಂದು ಕರುವಿನ ಇಡೀ ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿ - 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು! ಗಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ 4 ಗಂಟೆಗಳ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೋಳಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ. ಹಂದಿಮರಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಟರ್ಕಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಆಟದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಬರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಅವನ್ನು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ.

ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಅಥವಾ ಆಟದ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರಿಗೆ. ಬಿಸಿನೀರು ಸುರಿಯಬೇಕು ಫ್ಯಾಟ್ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ (ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು), ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗ್ರೀಸ್ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಣಗಲು. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಐಸ್ ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಒಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯ ಸಾಧಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು panirovok ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೋಡಿ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ವಿತರಿಸಲು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕುಸಿಯಲು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್, ಇದು ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಅಗತ್ಯ, ಮೊದಲ, ನಂತರ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಬ್ರೆಡ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮೀನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ marinate, ತದನಂತರ ತಯಾರಿಸಲು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಬಿಗಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಳಿ ಗುತ್ತಿಗೆಗೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಮಾಂಸದ ರಸಭರಿತ ಸಂರಕ್ಷಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಇದು ನಂತರ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಾಡಬೇಕು. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಜೊತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆ ಇದು, ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ವೇಳೆ ಹಕ್ಕಿ ಸಹ ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತೋರದೇ ಮುಖ್ಯ! ಇಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೀಸ್

700g ಹಂದಿಮಾಂಸ, 200g: ಈ ಖಾದ್ಯ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮಾಡಲು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 1 ಸೇಬು, ಸಾಸಿವೆ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ

ಘನ ತುಣುಕು ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆ ರಬ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣ ಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ , ಪಡೆಯಲು ಅದನ್ನು ಕಡಿತ ಮಾಡಲು. ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಸಾಸಿವೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ಛೇದನದ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನ ಸುತ್ತಲೂ ಮಾಂಸ ಸೇಬು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಆ ಸಿದ್ಧ ಚೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಇಲ್ಲಿದೆ!

ರೋಸ್ಟ್ ಕಟಿ

ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಕಟಿ -, 2 PC ಗಳು ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು - - ಬಗ್ಗೆ 300g, ಮೂರು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು, ಮೇಯನೇಸ್, ಮಸಾಲೆ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಕಪ್ 1 ಕೆಜಿ, ಈರುಳ್ಳಿ.

ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿ ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದ ಒಂದು ಬೇಸ್ (ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ) ಬಿಡಲು ಅಲ್ಲ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉದ್ದುದ್ದವಾದ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದರ್ಜೆ ಇವೆ. ಚೀಸ್ - ಚೂರುಗಳು. ಕಡಿತ ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಟಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಥ್ರೆಡ್ ಟೈ ಬೇಕು. ನಂತರ ತನ್ನ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಕುಂಚ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಈಗ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸದ ತಯಾರಿಸಲು ಗಿಣ್ಣು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಿಸಲು - 1:00. ಥ್ರೆಡ್ ಸಲ್ಲಿಸುವಾಗ ತೆಗೆದು ಒಂದು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು. ಸೇವೆ ಹಸಿರು ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬೇಕು ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ.

ರೋಸ್ಟ್ ಬೀಫ್ ಚೀಸ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಿರುವುದು: ದನದ - 1 ಕೆಜಿ, ಡಚ್ ಚೀಸ್ - 350g, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ ಚೀಸ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಕೋಮಲ ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಮಾಂಸ ಆಫ್ ಹೋರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯ. ನಂತರ ಅದರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ದನದ ಚೂರುಗಳು ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸಲು. ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ.