ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಕೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ರಂಜಕ, ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾನೀಯ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಸಸ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಭರಿಸಲಾಗದ ಆಗಿದೆ . ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳ ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವಶ್ಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎರಡೂ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡಾ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೇಬುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಲವಂಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ರಾತ್ರಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸ್ವೀಟ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ತೊಳೆದು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಕೋರ್ ಅದರಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದ್ದು ಟೊಮ್ಯಾಟೋನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗಿನವು. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಯುವ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುಡಿಯಾದ ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಬೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ ಇದ್ದರೆ (ಆದ್ಯತೆ ಯುವ ಒಂದು), ನಂತರ ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಹಲವಾರು ಚಮಚಗಳು, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವೂ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಸೆಲರಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ತಂಪಾದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ರುಚಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಹೂಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆ ಎಲೆಕೋಸು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 2-3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ರುಚಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು). ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಬೇಕು.