ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ತರಹದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಯೋಚಿಸಲಾಗದ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ : ಆಲಿವಿಯರ್, ಸೀಸರ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಪಕ್ಷಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ರುಚಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಗೆ ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ನೋಡಿ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆರೋಗ್ಯದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣವಾಗಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಮಾಂಸ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡುವುದು. ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವು ಮುಖ್ಯವಾದುದು: ಚಿಕನ್ ತಂಪಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸಬೇಡ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸ ಬಹಳ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೀತಲವಾದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ನಾರುಗಳು ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ , ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಜಲತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೋಮ್ಗ್ರಾನೇಟ್ ಸಲಾಡ್ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ)

ಘಟಕಗಳು : 5 PC ಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (300 ಗ್ರಾಂ), ½ ಕಪ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ - ಚೀನೀ ಸಲಾಡ್ನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು .

ನಾವು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೀಜಗಳು ಬೀಟ್ರೂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಾವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ರಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮೊದಲನೆಯದು, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ಲೇಯರ್ ನಾವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಬೀಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳ ಎಲ್ಲಾ ವೈಭವವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತರಕಾರಿ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ನಾವು ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಂತಹ ವರ್ಣರಂಜಿತ "ಹೊಳಪು" ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮುಂತಾದ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು "ಬರ್ಡಿ"

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (0.5 ಕೆಜಿ), ಅಣಬೆಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ), ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ (150 ಗ್ರಾಂ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ದೀರ್ಘ ಕಾಲ ಅಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ - ನಾರು ಮತ್ತು ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.