ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ವೈನ್. ರೀಸ್ಲಿಂಗ್: ಇತಿಹಾಸ, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು, ಬೆಲೆ

ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ, ವೈನ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಬಿಳಿ ವಿಧಗಳು ಮೂರು ರಾಜರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಳಿ-ಬಳ್ಳಿಗಳು ಕಥೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ. "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು ಗ್ರಹದ ಮೂಲಕ ಇದರ ವಿಜಯೋತ್ಸವದ ಮೆರವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ರೈನ್ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ ತನ್ನ ಬಳ್ಳಿಗಳು ಅಲ್ಲಿ ವಾತಾವರಣ ಬೇಸಿಗೆಯ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಜರ್ಮನಿಯ ದೇಶದ, ಆ ದೂರಸ್ಥ ವ್ಯಾಪಿಸಲು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಏನು ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ? ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತನ್ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರೌಢ ಮತ್ತು ದಶಕಗಳಿಂದ ಬಾಟಲ್ ennoble ವೈನ್ ಅನುಮತಿಸುವ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆದದ್ದು ಪ್ರದೇಶ - ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟೆರಿಯರ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು Riesling. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಈ ವೈನ್ ಒಣ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಿಹಿ ಪ್ರಕಾರ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ನಿಜವಾದ lifesaver - ಇಂತಹ, ಬಲಿಯುತ್ತದೆ "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ಋತುವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಅಪಾಯವಿದೆ ಜರ್ಮನಿ, ಉತ್ತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ,. ಈ ವಿವಿಧ ವೈನ್ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "shpetleze" ನಿಂದ. ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಜಟಿಲತೆಯನ್ನು ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬರ್ತ್

ಯಾರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬಳ್ಳಿ "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ತಂದಾಗ - ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೊದಲ ದಾಖಲೆ ಬಖೈರು ಸಂಭವಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ, ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ. ಜರ್ಮನ್ನರು - ರಸೆಲ್ಶೇಮ್ನಲ್ಲಿ (Rheingau) ಜನರನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಫ್ಗಳು Kattselnbogen, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತನ್ನ ದಾಖಲೆಗಳು ದಾಖಲೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿಡಲಾಗಿದೆ 1435 ರಲ್ಲಿ, ತಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಮಾರ್ಚ್ ಹದಿಮೂರನೇ, "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ಆರು ಮೊಳಕೆ ಖರೀದಿಸಿತು 22 solidi ಪಾವತಿ. ಆಲ್ಸೇಸ್ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ ಮಾಹಿತಿ ಐವತ್ತು ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಕಡಿಮೆ. ಅಧಿಕೃತ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆರ್ಬರಿಯಂ ಜೆರೋಮ್ ಬಾಕ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ರೀತಿಯ ಜೊತೆಗೆ "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಪೂರ್ವಜರು ಏನು? ಇದು ಆಧುನಿಕ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ನರು ವೀಸರ್ Hoynish ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿವಿಧ Gouais ಬ್ಲಾಂಕ್, ಮದುವೆಯಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ Traminer, ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬರ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಶಾಖ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಬಿಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೂಲಕ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ ಅಲ್ಲಿ - ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ, ದಕ್ಷಿಣ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಈಗ ಈ ಬಳ್ಳಿಗಳು.

ಉತ್ತಮ ಟೆರಿಯರ್ ಏನು

ವೈನ್ Riesling ಬಳ್ಳಿಗಳು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಾರ, ಇತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ (ಮಳೆಗಾಲ ಅಥವಾ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಬೇಸಿಗೆಯ) ಪಾನೀಯವನ್ನು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪರಿಣಾಮ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಉತ್ತಮ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ? ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವೈನ್ Yohanisberga ನಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜರ್ಮನ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವರು. ಹದಿನೆಂಟನೆಯ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಿನಾಶಕಾರಿ ಮೂವತ್ತು ವರ್ಷಗಳ ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, Fulda ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಅಬಾಟ್ ಬೇರುಗಳಿಂದ ಮುನ್ನೂರು ಸಾವಿರ ವಿಧಗಳನ್ನು "Riesling" ಸನ್ಯಾಸಿಗಳ ಸುಮಾರು ಕೈಬಿಟ್ಟು ಭೂಮಿ ಹಾಕಿದ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ವೈನ್ ರೈನ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ Shloss Yohanisberg ಗೆ ಸರಿಗಟ್ಟಿದನು. "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ಫ್ಯಾಷನ್ ವಿವಿಧ ಮೊಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಣಿವೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಹವಾಗುಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಹೂವಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ. ದಕ್ಷಿಣದ ಪಲಟಿನೇಟ್ ಜೇನು ಮತ್ತು ಪೀಚ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ರುಚಿ ವರದಿ. ಸಾರ್ ಕಣಿವೆ ಸೊಗಸಾದ, ಅದ್ಭುತ ವೈನ್ ಜನ್ಮ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಟೆರಿಯರ್, ಒಂದು ಬರ್ಗಂಡಿಯನ್ನರ, ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ CRU ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ರೈನ್-ಹೆಸ್ಸೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶ, Nakenhaym Rottenberg ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಅಭ್ರಕ, ನೀರಿನ ಸಾಮೀಪ್ಯ ಹಾಗೂ ದಕ್ಷಿಣ ಹವಾಗುಣ ಸ್ಥಳೀಯ ವೈನ್ ಅಜೇಯ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಕೌಶಲದ

ಇದು, ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಟೆರಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚು. ನುರಿತ ತಯಾರಕನ ಕೈಯಲ್ಲಿ Riesling - ತನ್ನ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನುರಿತ ಶಿಲ್ಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮೇಣದ ಹಾಗೆ. ಈ ವರ್ಗದ ನೀವು ಏನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಡ್ರೈ, ಅರೆ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್, ಸಿಹಿ - ಸಿಹಿ ಉಳಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು, ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ ತಲುಪಿತು. ಮತ್ತು ಈ ಅನನುಭವಿ ಅಭಿಜ್ಞರು ಪಾನೀಯ ಒಂದು ಹಿಚ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಜರ್ಮನಿಯ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಣ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ವಿವಿಧ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ವೈನ್ "ರೈನ್ Icewine" (ಐಸ್ ವೈನ್) ಹೊಂದಿದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಈ ನಿಲುವನ್ನು ಒಪ್ಪುವುದಿಲ್ಲ. ಆಲ್ಸೇಸ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ. ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಪರಿಭಾಷೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಶುಷ್ಕತೆ ಈ ರೀತಿಯ ವೈನ್ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಸಿಹಿ, ಅದು "ಆಫ್ ಡ್ರೇ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾಸ್ತಿಯಿದೆ ಪದ "ಮೂಳೆ» ಒಣ (ಮೂಳೆ ಶುಷ್ಕ) ಪಾನೀಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇನೆ ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅರೆ ಶುಷ್ಕ ವೈನ್ ಸರಳವಾಗಿ "ಡ್ರೈ" ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ ಗೋಚರವಾಗುವ ಪಕ್ವತೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು

ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಳೆ ಜರ್ಮನ್ ಬೇಸಿಗೆ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಾರಿ ನೀವು ಬಲಿಯುತ್ತದೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಪಡೆಯಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವೈನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಗಳು ಸುಗ್ಗಿಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಪದಗಳು ತಿಳಿಯಬೇಕಿದೆ. "Shpatloze" - ಹಣ್ಣು ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವನಕ್ಕೆ ಬಾಡಿದ ಯಾವಾಗ ವಿಳಂಬ ಕೊಯ್ಲು. Auslese - ಸುಗ್ಗಿಯ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ಪ್ಲಕ್ಡ್. "Birenausleze" - ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, Trockenbeerenauslese. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವೈನ್ Riesling ಮಾತ್ರ botrytised, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ uvyalennyh ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಂತಹ ಮಾದರಿಯನ್ನು (ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಹಜವಾಗಿ ಕೈಪಿಡಿ) ರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ವೈನ್ ಸಾರಗಳು ಪದವಿಯನ್ನು

ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಸಹಿಸಲಾರ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಹಾಗೆ, ಓಕ್ ಪೀಪಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒತ್ತಾಯ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸೀಸೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಆದರೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ವೈನ್, ಸಿಟ್ರಸ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಜೊತೆಗೆ, entrancing ತಾಜಾ ನೀಡುತ್ತದೆ ಪೇರಳೆ ಡಚೆಸ್ಸೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬು. ನಾವು ವಯಸ್ಸು, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ವೈನ್ ವಿಶೇಷ Riesling. ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಮ್ಲತೆ, cloying, ಪಾನೀಯ ಮಾಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿ ನಿಷ್ಪರಿಣಾಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಪೀಚ್, ಚಹಾ, ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಬೆರೆಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ರಲ್ಲಿ. ವಯಸ್ಸಿನ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವಿಶೇಷ - ತೈಲ - ಬಣ್ಣ. ಬಹುಶಃ ಇದು ರುಚಿಹುಟ್ಟಿಸದ ಎಂಬುದು, ಆದರೆ sommelier ಧನಾತ್ಮಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಬೆಂಜಾಯಿಕ್ ರುಚಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು. "ಆಯಿಲ್" ಪಾನೀಯದ ಬಹಳ ರಚನೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರ್ಮಿಸಿದ. ವರ್ಡ್ಸ್ ಅದರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ ತಿಳಿಸುವ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್

ಮೊಜಾರ್ಟ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ Riesling ನದಿಗಳು Kamptal ಕೆಳಭಾಗದ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದ Kremstal ಮತ್ತು ವಾಚೌ ಕಣಿವೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣಿನ ನೈಸ್ಗಳು, ಪದರ ಶಿಲೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೈಟ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ, ಬಹಳ ರಾಕಿ ಆಗಿದೆ. ಡಾನ್ಯೂಬ್ನ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಟೆರಿಯರ್ ಇಡುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಶಾಖ, ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಗಸಾದ ವೈನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ "ಉದಾತ್ತ ಬೇರು" - ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನರು ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಶಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಟ್ರೈಟಿಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಬಳಸಿ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಅಂಗುಳಿನ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ರೀಮಂತ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಜರ್ಮನ್ ಖನಿಜ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ಉತ್ತಮ ಟೆರಿಯರ್ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ Dyurnshtayner Kellerberg ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಆಯ್ಕೆ, ದೊಡ್ಡ dokoy ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಲೇಬಲ್ ಹಲ್ಲಿ ಡ್ರಾ ಮತ್ತು ಪದ "ಪಚ್ಚೆ" (ಪಚ್ಚೆ) ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಆರಿಸಿ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಮಾನ್ಯತೆ ಆರಾಧನಾ ವೈನ್ ಎಫ್ಎಕ್ಸ್ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ Pichler ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ Smaragd Dursteiner Kellerberg.

ಆಲ್ಸೇಸ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್

ವೈನ್ ಈ ರೀತಿಯ ನಡುವೆ ಮೂಲಭೂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಶುಷ್ಕತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಟೆರಿಯರ್ - Ribeauvillé ಪಟ್ಟಣದ ಸುತ್ತಲಿನ ಭೂಮಿ. ಸರಿ, "ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ CRU" ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಚ್ Rozaker, ಇದು Kommune hunawihr ಆಗಿದೆ. (ನಿರ್ಮಿಸಿದ್ದಾರೆ "Trimbah 'ಮನೆ)" ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ ಸೇಂಟ್ Unna ನಿಂದ Riesling "- ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತನ್ನ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ರಾಕ್ ಕಾಲುವೆಗಳು ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಆದರೆ ಹೊಗೆಯ ಒಂದು ಮಸುಕಾದ ವಾಸನೆ ಕೇವಲ ಭಾವಿಸಿದರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಸೇಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ CRU ನಿಂದ ವೈನ್ ಕಿರೀಟದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರತ್ನ andelain ಪಟ್ಟಣದ ಸಮೀಪ kastelberg ಆಗಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟದ 1064 ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಮಾರ್ಕ್ Kreydenveyssa ಕೈಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಾಣ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಗೌರವಿಸಿ ಇಲ್ಲ - ಬದಲಿಗೆ, ಅವರು ಇತರ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು. ಒಂದು "ಬಾನ್ ಡ್ರೇ-." - ಅಲ್ಸಟಿಯನ್ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ಕೇವಲ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ

ದೇಶೀಯ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ ಸಾಕಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಕಂಪನಿ "Fanagoria". ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ ತಮನ್ ಪೆನಿನ್ಸುಲಾದ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ರಸ ಸುರಿದು. ವೈನ್ ಈ ರೀತಿಯ ಅಗತ್ಯ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ - ಹವಾಗುಣ ಭೂಖಂಡೀಯ, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆ ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕುಬನ್ ಮಣ್ಣಿನ ಕಪ್ಪು ಭೂಮಿ ಹತ್ತಿರ, "ರೀಸ್ಲಿಂಗ್" ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು. ಆದರೂ ವೈನ್ 'ಫನಗೊರಿಯಾ "ಅಪಾಯವನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಆಮದು ಬಳ್ಳಿ ಸಾಕಣೆ, ಭೂಮಿಯನ್ನು ಇಳಿದರು. ಸರಿಯಾದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅವರು ಸಾಧಿಸಿದ ಬೇಕಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಥಿತಿಗತಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಗಳಿಸಿವೆ. ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ 2011 ರಲ್ಲಿ. "ಐಸ್" - ಅವರು aysrislinga ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ತಿಂದಿದ್ದುಂಟು. ಈ ಸಿಹಿ ಪಾನೀಯ. ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಸರಿಗೆ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ "ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಾಗಿದೆ ರೂಮ್ಸ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಕ್ಷವಾಗಿತ್ತು. ಈ ಪಾನೀಯ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಲ್ಲು, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸುಳಿವು ಜೊತೆ, ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಬಣ್ಣವಾಗಿದೆ.

ರೀಸ್ಲಿಂಗ್: ಬೆಲೆ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೇವಲ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬಯಕೆ ಮೇಲಿನ ಲಾಭದ ಪಡೆಯಲು ಶಾಪಿಂಗ್. ಹೀಗಾಗಿ ನಲ್ಲಿರುವ ಜರ್ಮನ್ ವೈನ್ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿ ಬೂಟೀಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ - ಆರು ನೂರು ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ಹುಡುಕಲು, ನೀವು ಹುಡುಕಲು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಗಸಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾದಿಂದ ಪ್ರಖ್ಯಾತ 'ರೀಸ್ಲಿಂಗ್ Smaragd Durnshteyner "ಒಂಬತ್ತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ರಲ್ಲಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು.