ವೈನ್ ಚ್ಯಾಟೊ - ಇತಿಹಾಸ ಹೊಂದಿರುವ ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ

ವೈನ್ ಚ್ಯಾಟೊ - ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ ಒಂದು ಉದಾತ್ತ ಪಾನೀಯ. ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಮೊದಲ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ CRU ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದು - ಇದು ಅಧಿಕೃತ ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ ವೈನ್ ವರ್ಗೀಕರಣ ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್, 1855-ವರ್ಷದ. ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ, ವೈನ್ ಚ್ಯಾಟೊ ನಿಜವಾದ ಸೌಂದರ್ಯ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ನಡುವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪಾದನೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ ಇದು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಭಾಗಿಸಲಾದ ಭಾಗದಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ವಿಭಾಗಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುರುತನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಲುವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ - ಸಂಗ್ರಹ ನಂತರ, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಂಗಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ವೈನ್ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಮೂಲ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೂ, - ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಬಳಕೆ.

ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಮೂಲ್ಯ ಮರದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತೊಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ (18-25 ದಿನಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಅಂತರವನ್ನು) ಮಸ್ಟ್ ಇವೆ. ಈ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ವೈನ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ತದನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕಂಟೇನರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಸಹ ಮ್ಯಾಲೋಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುದುಗಿಸುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಹುದುಗುವಿಕೆ, ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೊನೆಯದು.

Lafite ವೈನ್ - ಗುಣಮಟ್ಟ

ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಗಮನಿಸಿದರು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮಾಡಬೇಕು ಚ್ಯಾಟೊ ಲಾಫಿಟ್ಟೆ. ಟೈಪ್ MA © ಡಾಕ್ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಾನೀಯವೆಂದು "ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್". ಈ ವೈನ್, XIX ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರಶಿಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಆಮದು ಮದ್ಯ ಆಗಿತ್ತು.

1868 ರಲ್ಲಿ, ವರ್ಷದ Lafite ರಾಥ್ಸ್ಚೈಲ್ಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ರಶಿಯಾ ತಿರುಗಿದರೆ Lafite ಆಮದು ಬದ್ಧನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ ತಮ್ಮ ಸಾಲದ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತ್ತು ಕಾರಣ ಈ ಈವೆಂಟ್, ಗುರುತಿಸದೇ ಹೋಗಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಗಣನೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಈಗ ಪದ "Lafite" ಅಂದವಾದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ವೈನ್ ಎಲ್ಲಾ ಸರಿಸಮವಾಗಿ ಎಂದು ಆಗಿತ್ತು.
ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಪಾನೀಯದ ಒಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅರಮನೆ ಡಿ ವೈನ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆ - ಸಾಕಾರ ಸಂಪತ್ತಿನ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಮತ್ತು ಬಾಳಿಕೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಪಾನೀಯ 1868 ನೇ ವರ್ಷದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯ ಗಂಭೀರ ಸೂಚನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇತಿಹಾಸ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್

ಈಗಾಗಲೇ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ವೈನ್ - ನಾನು ಅರಮನೆ ಡಿ ವೈನ್ ಎಂದು ಬಯಸುವ ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್. ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಈ ಸಂಸ್ಥೆಯು ಮಾಡಿದ, ಅಥವಾ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವವು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತು, ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದವು. ಇತರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಉನ್ನತಿಯ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು.

ಇದು "ಚ್ಯಾಟೊ" ವೈನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ವಿಶ್ವದರ್ಜೆಯ ವೈನ್ ಈ "ಪ್ರೀಮಿಯಂ" ಇವೆ. ಅವರು "Ariant" ಹಿಡುವಳಿ ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವೈನ್ ತೋಟದ-ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕಲೆಹಾಕಿದ ಎಂದು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಂಪೆನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪ್ರತಿನಿಧಿ - ಈ ವೈನ್ ಚ್ಯಾಟೊ "ತಮನ್". ತಮ್ಮ ಯಶಸ್ಸಿನ ಗ್ಯಾರಂಟಿ - ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇದು ಸಾಧ್ಯ ಉತ್ತಮ ವೈನ್ನ ವಸ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮ್ಯಾಲೋಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಹುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅಂಗುಳಿನ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಾಡಲು ತಿರುಗಿದರೆ. ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ - ಇಡೀ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಫ್ರಾನ್ಸ್, ಷಾಂಪೇನ್ ಪ್ರದೇಶದ ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನುರಿತ ವೈನ್ ಬಿಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ.

ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ - ಪ್ರಕಾರದ ವೈನ್ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ

ಈ ಪಾನೀಯ ಮದ್ಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಎಲ್ಲಾ ಜನರ ವಿಚಾರಣೆಯನ್ನೂ ಇಂದು ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ (ಚ್ಯಾಟೊ) ವೈನ್, ಆಗಿದೆ. ಸರಿ, ನೀವು ಬಗ್ಗೆ ಚರ್ಚಿಸಬೇಕು. ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ ವೈನ್ , ಫ್ರಾನ್ಸ್ ನ ನೈಋತ್ಯ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದೇ ಜಿಲ್ಲೆಯ, ಅವರ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ ಮದ್ಯ, ಮತ್ತೊಂದು ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಇಲ್ಲಿ ರವಾನೆಯಾಗುವುದು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳ ಅನುಸರಿಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್ vintages ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ಸಾವಿರ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ತೊಡಗಿದ್ದರು.

ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಬಲ ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಉತ್ಪಾದನಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗಣ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಮೆರ್ಲಾಟ್, ಆಗಿದೆ ಮಾಡಲ್ಟಟ್ಟ, ಸುವಿಗ್ನಾನ್ , ಇತ್ಯಾದಿ ಇದು ವೈನ್ "ಬೋರ್ಡೆಕ್ಸ್" ಕನಿಷ್ಠ 50 ವರ್ಷಗಳ ಇರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಗರಿಷ್ಟಮಟ್ಟದಂಥ - ನೂರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭವ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮದ್ಯ ಅಭಿಜ್ಞರು ನಡುವೆ ಮೆಚ್ಚಿನ ಹೊಂದಿದೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.

ವೈನ್ ಅಭಿಜ್ಞರು ಡ್ರಿಂಕ್

ಜೊತೆಗೆ, ಈಗ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಇದು ಮದ್ಯ Karbono ರೂಜ್ Pessac Leonyan ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಈ ಪಾನೀಯದ 1989 ರಿಂದ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವರ್ಷ, ನಿಂತಿತು "ವುಡಿ" ರುಚಿ ವೇಳೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಪ್ಪು ಮಾಣಿಕ್ಯ ವರ್ಣ ಮತ್ತು ಮೃದು ಒಳಗೊಂಡ. ಇದು ಈ ವೈನ್ 13 500 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ನ ಬಾಟಲ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ನೀವು ವೈನ್ ಚ್ಯಾಟೊ ಪಾವತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು. ಪಾನೀಯ ಬೆಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿವಿಧ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾನ್ಯತೆ ಅವಧಿಯನ್ನು, ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ದೇಶದ, ಹಾಗೂ. ಚ್ಯಾಟೊ ಲಾ ಫ್ಲ್ಯೂರ್-ಪೆಟ್ರುಸ್ ಒಂದು ಬಾಟಲ್ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ - ಇದು 1989 ವರ್ಷ ಉಳಿದರೆ. 2004, 2008 - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇಲ್ಲ ಇತರರು. ಆದರೆ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ವೈನ್ ಏಳು ವರ್ಷಗಳ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗಲಿದ್ದು - 45 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳಂತಹಾ - ಇದು ಉಳ್ಳವರಿಗೆ ಸವಲತ್ತು ಆಗಿದೆ.

ಬ್ರಾಂಡ್ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಅಗ್ಗದ ಮದ್ಯ

ಆದರೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು "ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು" ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.

(ಕನಿಷ್ಠ, ಇದು ಚ್ಯಾಟೊ ಅಂದರೆ ಕರೆಯಬಹುದು) ದುಬಾರಿಯಲ್ಲದ ಒಂದು ವೈನ್ 2010 ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಲೆ ಗ್ರ್ಯಾಂಡ್ Vostock ಆಗಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಲಮಾನದ ಪಾನೀಯ, ರಷ್ಯನ್ ಫೆಡರೇಷನ್, 2012 ರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈನ್ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕನೇ ಸ್ಥಾನ - ಅದರ ಮೌಲ್ಯ 2400 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ವೈನ್ ಇಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗಾಗಿ, Dargo ಆಫ್ ಚ್ಯಾಟೊ. ಇದರ ವೆಚ್ಚ 200 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು, ಆದರೆ ಇದು ಈ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಯುವ ಪಾನೀಯ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬೇಕೆಂದು. ಇದು ಟೇಬಲ್ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸೇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಕೇವಲ ಇಂತಹ ವೈನ್ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.