ಟಾಟರ್ azu ದನದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭ!

ನಾವು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ವೇಳೆ "ASE" ಪರ್ಷಿಯನ್, ನೀವು "ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು." ಪಡೆಯಲು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟಾಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ ಆಫ್ ಎಟಿ ಪಾಸೆ ಅಡುಗೆ ಬೀಫ್ (ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ) ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬಹುದು. ಈ ಅಧಿಕ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಬಳಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ. ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಮಾಡುವೆ.

Azu ದನದ: ಪಾಕ

ಮಾಂಸ - ಸಿಎಎಮ್ ತಯಾರು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮೀಸಲಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ದನದ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ ಇರುತ್ತದೆ - ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಮಾಂಸ ಕನಿಷ್ಠ 500 ಗ್ರಾಂ ಇರಬೇಕು.

ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ದನದ ಎಟಿ ಪಾಸೆ ನಾವು ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಣ್ಣ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಚಮಚ ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆರು kortofelin ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾರು ಒಂದು ಗಾಜಿನ.

ಹೇಗೆ ದನದ ಎಟಿ ಪಾಸೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು? ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳೆಸುವ ಬದಲಾದ, ಮತ್ತು ಟಾಟರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

, ಆರಂಭಿಸಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಣಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ - ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಂದು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಅವನ್ನು. ಗಮನಿಸಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ನೀವು, ಮಾಂಸ browned ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ರಸ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೆಂಬಣ್ಣದ ಮಾಂಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆಗೆ ತುಂತುರು, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ - ಹುರಿದು ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (passeruem), ನಂತರ ತಿರುಳನ್ನು ನಂತರ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಇನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ. ಪೂರ್ವ ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸಾರು, ಮೆಣಸು ಇಲ್ಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಐದರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಂಸ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ನಂದಿಸುವಲ್ಲಿ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ "ಹಿಂಸೆ" ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ, ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ ಲಘುವಾಗಿ passeruem ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾರು.

ASE, ನೀಡುವುದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಕೊಳೆಯುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ Azu ದನದ - ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ

ಬೀಫ್ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತು ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಮೂಲ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ದನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸೆಟ್ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳಕಿನ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬೆಳೆಸುವ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧೆ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಎಟಿ ಪಾಸೆ ತಯಾರು (ನೀವು ಕುರಿ ASE ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ) ಅಕ್ಕಿ ಎಂಟು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ, ಪಾಸ್ಟಾ tomat- ನೂರ ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ, ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಲವಂಗಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ರುಚಿ ಗೆ ಮೆಣಸು.

ASE ಅಕ್ಕಿ ಸರಳ ಅಡುಗೆ. ಇದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಗತ್ಯ ಇರುತ್ತದೆ. ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿ ನಂದಿಸಲು ಈ ಸಮೂಹ ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೆ.

ಗುಡಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ) passeruem ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸುಮಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ರೈಸ್ ಅಡುಗೆ.

ಮಾಂಸದ ಮರೆಯಾದರು ಮಾಡಿದಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾಡಲಾದ ಸೇರಿಸುವ, ನಂತರ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಂತರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅನ್ನ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆರಿಸು. ಈ ಸಮೂಹ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇರಬೇಕು. ASE ಮಾಂಸ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ), ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದರು ಖಾದ್ಯ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅಗತ್ಯ ಸೇವೆ.

ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು - ಇದು ದನದ ಎಟಿ ಪಾಸೆ ತಯಾರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿದೇಶಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ಬಳಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!