ಬೀಫ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

<- @page {ಗಾತ್ರ: 21 ಸೆಂ 29.7 ;! ಅಂಚು: 2cm} ಪಿ {ಅಂಚು ಬಾಟಮ್: 0.21cm} ->

ಬೀಫ್ - ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನ. ಇದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಬಲ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಇದೆ. ನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಮಾಂಸ ಮಾತ್ರ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ (ಕಟಿಮಾಂಸಖಂಡ, ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ) ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (ಕೊಚ್ಚಿದ) ಮತ್ತು cutlets ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದನದ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿ.

ಹಬ್ಬದ ದನದ ಊಟ: ಕೇವಲ yum

ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಬಳಸದ ಆ, ಕ್ರಾಕೋವ್ಸ್ಕಿ ತುಂಬಿ ದನದ ಇಂತಹ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಈ ನಿಖರವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ನಿದರ್ಶನವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ದನದ 1kg;

- 2 tbsp. ಎಲ್. ಯಾವುದೇ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು). ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತಳೆಯಬಹುದು

- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್.

ಭರ್ತಿ:

- 3 ಬಿಳಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಒಣಗಿದ;

- 150 ಹ್ಯಾಮ್ ಗ್ರಾಂ;

- 2 tbsp. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು

- ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂ;

- 2 tbsp. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ತೈಲ;

- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;

- 2 tbsp. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ;

- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕರಿಮೆಣಸು.

ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬುವುದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೈಲದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಉದ್ದ ಹ್ಯಾಮ್ ಬಾರ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ. ಬೇಕಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಇದರಲ್ಲಿ mascerated ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪೆ ಛೇದನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ, ನಿಯೋಜಿಸಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು. , ಹಾಗೂ ಹೋಳು ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಟ್ಯೂಬಿನಂತೆ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು ಪುಟ್. ಬಲವಾದ ದಾರ ಕಟ್ಟಿಹಾಕುವ ರೆಡಿ ರೋಲ್.

200 ° C ಗೆ ತಯಾರಿ utyatnitsu ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಆಲೀವ್ ಎಣ್ಣೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ವರ್ಗಾವಣೆಗೊಳ್ಳಲು. ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಸುಮಾರು 2 ಗಂ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು. utyatnitsu ಉಳಿದ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಮಡಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಲ್ಲ, ನಂತರ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ದನದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆ. ಸಾಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸಿದ.

ಇವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಬಹುದು. ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಡಯಟ್ ಊಟ ದನದ: ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳು

ಕಾರಣ ದನದ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಆಗಿರುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಪ್ರೊಟೀನ್, ಬಿಡುಗಡೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕಾರಣ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಬಳಕೆಯು ಜನರು ಮತ್ತು ರೋಗಿಗಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಡಯೆಟರಿ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಆದರೆ ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಚಯಾಪಚಯ ಕದಡಿದ ಮಾಡಿದಾಗ, ಯಕೃತ್ತಿನ ಖಾಯಿಲೆಗಳು ದನದ ಆಹಾರ ಊಟ ತಯಾರಿ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ನಿರ್ಬಂಧಿಸಲು, ಆದರೆ, ಮಾಂಸ ಬಿಡದಂತೆ. ಗೋಮಾಂಸ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹಾರ ಆಗಿತ್ತು, ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರು ಅಗತ್ಯ. ದನದ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಇದು "ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಮೃದು ದನದ ಮೂಳೆಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;

- ದನದ 300 ಗ್ರಾಂ;

- ಸೆಲರಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ 20 ಗ್ರಾಂ;

- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಗ್ರಾಂ;

- ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೀಫ್ ಮೂಳೆಯ ದರ್ಜೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಇದು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮಾಂಸ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಟ್, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಉಳಿದ ಸಾರು ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಯಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಸೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಹಾಗೂ ಹಿರಿಯ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಆಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಅತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು.