ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಒಂದೆರಡು ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರ ನಮ್ಮ ದೂರದ ಪೂರ್ವಜರಿಗೆ ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಅವರು ಬಿಸಿನೀರಿನ ಬುಗ್ಗೆಗಳ ಬಳಿ ಕಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರು. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಟಿಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೌಶಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ತಿನಿಸುಗಳು ಬಹಳ ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲಗಳು:

• ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಮೂಲ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರರ್ಥ ಕ್ರೈಸ್ಟ್ ರಚನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ;
• ಆವಿಯ ಮಾಂಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳು, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ತೀವ್ರವಾದ ಕರುವಿನ ಮೃದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಉಗಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ನಿಮ್ಮ ಯುವ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀರಿನಲ್ಲಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ನೀರಿನಿಂದ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸಮವಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸಮಯ ಪ್ರೇಯಸಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಿವೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಹೀಗೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದು.

ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಮಾಂಸ (ಇದು ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ), ಈರುಳ್ಳಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಆದ್ಯತೆ ಕೆಂಪು), 1.5 ಬಿಯರ್ಗಳ ಬಿಯರ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮುರಿದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ (ಇದು ಪ್ರತಿ ಸ್ಟೀಮ್ನ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ). ನೀರನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಬ್ಬರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆವರಿಸುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ತರಹದ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು.

ಎರಡು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹೀಗೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು (ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅದು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿರಬೇಕು. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಶುದ್ಧ ಗಾಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.