ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಬಿಸ್ಕೆಟ್: ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕಟ್, ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಸಿಹಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ದಪ್ಪವಾದ ಕೆನೆ, ಜೊತೆಗೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ - ಪ್ರತಿ ಅಂಶದ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಖದ ಗಾಜು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು 30% - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಮುಖದ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 10 ಮಿಲಿ (ಹೊದಿಕೆಯ ಓವನ್ಗಳಿಗೆ).

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅರೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು 4 ಮಧ್ಯಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಗ್ರ್ಯಾನೂಲ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 190 ಗ್ರಾಂನ ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ. ಅದರ ನಂತರ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಥೆಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವಂತೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಬೇಸ್ಗೆ ಹೋಲುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.

ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅದ್ದೂರಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅದರ ಯಶಸ್ವೀ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯ ಬದಲಿಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲು, 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷ ಒಡಕು ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಬೇಕು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಮಯವು 35 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬಾರದು. ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್ನ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಒಂದು ಪಂದ್ಯದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಹೊಲಿಯುವುದರ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಆಬ್ಜೆಕ್ಟ್ನ ಬೇಸ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಓವನ್ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಿಮ ಹಂತ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಸ್ಪಂಜು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಚೂರಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂತಹ ಭವ್ಯವಾದ ಬಿಸ್ಕಟ್, ನಾವು ಮೇಲೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂದು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಧಾರಣ ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ನಂತರ ಸಣ್ಣ-ವಜ್ರ-ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಮ-ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.