ತೋಫು - ಇದು ಏನು ಮತ್ತು ಯಾವ ತಿಂದು

ಸಹ ಪೂರ್ವ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀನಾ ರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಶತಮಾನದ BC ಯಲ್ಲಿ, ತಿನ್ನಲು ಆರಂಭಿಸಿದರು ತೋಫು. ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಗೆ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಲಿತ ಇದೆ. ಟುಗೆದರ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೋಫು, ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ವಿಶೇಷ ಗಳಿಸಿದೆ ಹುರುಳಿ ಮೊಸರು ಹೆಮ್ಮೆಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಜಪಾನೀ ಮತ್ತು ಚೀನೀ ತಿನಿಸು ಫ್ಯಾಷನ್, ಜೊತೆ.

ಇನ್ನೂ, ತರಕಾರಿ ಚೀಸ್, ಇದು ಪೂರ್ವ ಆಗಿದೆ ಉದ್ದ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಸ್ಥಾನ ಗಳಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಇವೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಆದರೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ನಡುವೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ತೋಫು - ಇದು ಏನು? ಮತ್ತು ರಚನೆ, ಬಣ್ಣ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿಯಮಿತ ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹೋಲುತ್ತದೆ ವಾಸನೆ. ಆದರೆ ತೋಫು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು "ಇಲ್ಲ ವಾಸನೆ!" ಈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ. ಇದು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೂಲಕ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಹಾಲಿಗೆ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿ ನಂತರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚೀಸ್ ಸಸ್ಯ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಗ್ರಾಹಕ ಹತ್ತಿರದ ಪರಿಚಿತ ತೋಫು (ಅದು ಯಾವ, ನಾವು ಬಹುತೇಕ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು), ನಿರ್ವಾತ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಂಪೀಡತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ನೀರು ತುಂಬಿದ. ಅವರು ಒಂದು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇದು ಚೀಸ್ ನೀರಿನಿ ಬದಲಾಯಿಸುವ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ತನ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪೂರ್ಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀನಾ ನಿವಾಸಿಗಳು ಇದು ತೋಫು ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ (ಅದು ಯಾವ, ಅವರು ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಗೊತ್ತು) ಚೀನೀ ರಾಷ್ಟ್ರದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯಸ್ಸು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣಗಳಿವೆ ಹೊಂದಿವೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೋಫು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪ್ರೊಟೀನ್ಗಳು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದು, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾನವ ದೇಹವು ಎಂದು ಗೊತ್ತಿದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಚೀಸ್ ಬಳಕೆ ಕಟ್ಟಾ ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ ಒಲವು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ಅಡ್ಡ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೀರ್ತನೆಗಳು ಹಾಡಿರಿ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೋಫು ಮಾಡುವ ಸಹ ಮಕ್ಕಳು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೊರತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಅಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ವಾದಿಸಿತು. ಇದು ಜೊತೆಗೆ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಲಸ್ - ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್.

ಚೀಸ್, ಕೇವಲ ತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಇದು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೋಫು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ, ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲ್ಲಾ, ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನ - ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಕಥೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ". ಆದರೆ" ತೋಫು, ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಲಾಭ ಇದು ಎಂದು ಸೋಯಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಸ್ಯಗಳು, ಜೀನ್ ತಿದ್ದುವುದರಿಂದ ಮೂಲಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಯೇತರ ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಳೆ ಅದರ ಲಾಭಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಲ್ಲ ಇದು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕೆತ್ತಿರುವ ಬರಹ "ಯೇತರ", ಇದು ನಾವು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರಲಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾತ್ರಿ ಎಂದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಹ ಪ್ರತಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೋಫು ಒಂದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆ ಅದನ್ನು ಶಕ್ತಿ ಮೀರಿ ಮಾಡು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲು ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ.