ಸೀರಮ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ನೀವು ಬಯಸುವ ತಿಳಿಯಿರಿ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಲೆ ಸೀರಮ್? ನಂತರ ಈ ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವು ತೋರುವಿರಿ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ತವರ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸುವುದು ದೊಡ್ಡ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಶೇಖರಣಾ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸುವುದು ಈ ಗುಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ನೀವು ಅದೇ ಬಟ್ಟೆ ಔಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆಯೆಂದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಉತ್ತಮ ಸೀರಮ್ ಒಂದು ಪಿಂಟ್;
• 3 tbsp. ಚಮಚ (ಯಾವುದೇ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು) ಸಕ್ಕರೆ;
• ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ;
• 100-110 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಟೀಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್;
• ಅರ್ಧ teaspoon ಉಪ್ಪು;
• ಹಿಟ್ಟಿನ 900-950 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚು, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆ ನೋಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ).

ನಾವು ತಯಾರಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

1. ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ತಸಾರದ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮೊದಲ ಪ್ರದರ್ಶನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಆ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುದುಗು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಲು ಸಾಧ್ಯ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಇದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಸೀರಮ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.
3. ಸಹ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೋಡಾ ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ವೇತನ ಆಫ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುವಾಗ ದಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ದಿ ಸೀರಮ್. ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಸೂಕ್ತ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು. ನೀವು ರಜೆ ಕೇವಲ 2 ಕಪ್, ದಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬಗ್ಗದ.
4. Kneaded ಡಫ್ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಕೆ ವಿಧಾನಗಳಿಗೊಳಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಂಡ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಹಾಲು ಕೇಕ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಸೀರಮ್ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಗಿದೆ.

ಮಾಡಬಹುದಾದ ತಯಾರಾದ ಈ ಆಧಾರದ?

1. ಪರೀಕ್ಷೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು cleaned- ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಪ್ ಲೇ ಬೇಕು ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಫಾರ್, ಕುಟ್ಟಿದ್ದು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ (ಬಾದಾಮಿ) ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ (ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) ಅರ್ಧ ತವರ.
2. ಒಂದು ಸೀರಮ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, ಇದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಉತ್ತಮ ಮರ್ದಿಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮುಂದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಜಾಗೊಳಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
3. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಬೀಜಗಳು ಕೇವಲ ಖಾಲಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು, ಇಡೀ ಕೇಕ್ ಎಚ್ಚರದ ಮಾಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಎರಡು ಎಳೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಶುಡ್ ನೇಯ್ಗೆ ಜೊತೆ ಪರಸ್ಪರ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆ ಶೇಷಗಳ ಬೀಜಗಳು.
4. ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಚಿನ್ನದ ರವರೆಗೆ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೇವ್ ಎಂದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬೇಕು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಿತಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು (ಇದು ಸುಟ್ಟು ಬೀಳುತ್ತಿರುತ್ತವೆ). ತುಂಬುವುದು ಇಂತಹ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ನೀವು ಅಥವಾ ಕೇಕ್, ಅಥವಾ ವರಿಷ್ಠರು ಬ್ರೆಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತಹ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೀರಮ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟಿನ 6 ಪೂರ್ಣ ಕಪ್ಗಳು;
• 0.5 ಲೀಟರ್ ಸೀರಮ್ ಮನೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಹಾಗು ಉಪ್ಪಿನ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ;
• 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ (ನೀವು, ನಾರಗಸೆ ಬಳಸಬಹುದು ಪೈ ಸುವಾಸನೆಯು ಭವ್ಯವಾದ ಹಾಗೆಯೇ).

ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

1. ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು AIRY, ಇದು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಅಗತ್ಯ.
2. ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ. ಸೀರಮ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ನಂತರ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ patties, ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಅದರಿಂದ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.

ಸೀರಮ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೇಕ್

ಸೀರಮ್ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಿಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾನ್ ಸೀರಮ್ ಅಗತ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಗೆ:

• 150-160 ಗ್ರಾಂ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಿಟ್ಟು
• ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೀಜರಹಿತ 120 ಗ್ರಾಂ;
• 0.1 ಲೀಟರ್ ಸೀರಮ್;
• 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗುಣಮಟ್ಟ (ಮನೆ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಹೆಚ್ಚು;
• ದಂಡ ಉಪ್ಪು ಹಿಸುಕು;
• ಒಂದು ಬಿಳಿ ಚಾಕೋಲೇಟ್ 50 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಫಾರ್ ಬೆರ್ರಿ ಪೈ ಹಿಟ್ಟು ಸೀರಮ್ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಶೋಧನಾ ಅಗತ್ಯದ ಮೇಲೆ, ಆಕೆ ವಿಮಾನ ಟೈಪ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ವಿಶೇಷವೇನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಈಡಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆರ್ದ್ರ ಸ್ಪಾಟ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರು ಇರಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗಾಳಿಯ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಒಂದು ಕೆನೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೀರಮ್ ಒಳಗೆ ರಂಧ್ರಯುಕ್ತವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಮೃದು, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅಗತ್ಯ.

ಪೈ ನೇರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪರಿವರ್ತನೆ ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ.

1. ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿದ ಮಾಡಬೇಕು ರಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪದರ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ 25-30 ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಹಾಗೆಯೇ ದಿ ಕೇಕನ್ನು ದಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಶುಡ್ ಬಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ recoat ಇದು ನಂತರ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ, ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು

ಸೀರಮ್ ರಂದು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು - ಸಿಹಿಯಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೇಸ್. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 0.2 ಲೀಟರ್ ಸೀರಮ್;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಶುಷ್ಕ (ವೇಗವಾಗಿ) ಯೀಸ್ಟ್ 4 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 tbsp. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ಅನ್ನು 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 500-600 ಗ್ರಾಂ;
• schepotochka ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ

ನಮಗೆ ಮೊದಲ ಟೆಸ್ಟ್ ಮಾಡೋಣ.

1. ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಂಚಿನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿತು ಮಾಡಲು, ಸೀರಮ್ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ (ಆದರೆ ಕುದಿಯುವ ಅಲ್ಲ). ಈ ಎರಡು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅವರು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತಂಡಕ್ಕೂ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
2. ಬೆಣ್ಣೆ ಅದು ಸೀರಮ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಘಟಕಗಳ ಬೆರೆಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆ ಸೇರಿಸು ದಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ದಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಇದು ಅಗತ್ಯ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತವೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಹಿತಿ ತೋರದೇ ಇದು. ಮುಂದೆ, ಸೀರಮ್ನಲ್ಲಿರುವ ಬನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬದಿಗಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು.

ನಾವು ಬನ್ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಿ.

1. ಮುಂದೆ, ಮುಗಿಸಿದರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಸಮ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು ಮಾಡಬೇಕು. ಕೆಲಸ ಮರದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು (ಟೇಬಲ್) ಉತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಲೇಪನದ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಡಫ್ ಔಟ್ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಪ್ರಬಲ ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು (ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಮೃದುಗಿಣ್ಣು) ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ.
2. ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಗಿ ಉರುಳಿದರೆ ರೋಲ್ ಕಟಿಂಗ್, ಅವರು ಪುಟ್ ಪ್ಯಾನ್ (ಕಾಗದದ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಡುಗೆ) ರಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸುವರ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಜಾರುವಂತಾಗಿಸು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು (30 ನಿಮಿಷಗಳ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು) ಅಗತ್ಯ.

ತೋರ್ತಿಲ್ಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಈಗ ನಾವು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸೀರಮ್, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಡಫ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಲು ಭಾರತೀಯ ಕೇಕ್ chapatis. ಅಡುಗೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150-170 ಮಿಲಿ ಸೀರಮ್;
• ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ;
• 250-270 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 tbsp. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 2 ಲವಂಗ ಸವಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

1. ದಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಹಾಲೊಡಕು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಾಡಬೇಕು ಬಿಸಿ (ಬಹುತೇಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಸುರಿದು ಒಳಗೆ ಒಂದು preheated breadmaker, ಆಡ್ ಉಪ್ಪು. ಸೆಟ್ ದಿ ಮೋಡ್ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀವು ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ದಿ ಹಿಟ್ಟು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪಡೆಯಿರಿ ದಿ ಚೆಂಡು. ಮಿಶ್ರಣ ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಎಣ್ಣೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ. chapatis ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂದಿನ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲಲು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾನ್ ಮೇಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೈಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಸೆಳೆತ. ನಂತರ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಎಸೆಯಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುತ್ತಿದೆ 14 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವು ಪಾಮ್ ಗಾತ್ರ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ. ಮುಂದೆ, ಇಬ್ಬರೂ ದಪ್ಪನೆಯ ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಮತ್ತು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ. ಕೇಕ್ ಚಪಾತಿ ದುಂಡಾದ ತೀರ ಲಘುವಾಗಿ browned, ಅವರು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಟ್ಟ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಸೀರಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ಅದು (ಒಂದು), ನಾವು ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಮುದ್ದು ಎಂದು ಸಂಬಂಧಿಕರು ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.