ದರ ಸೂತ್ರ "ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" - ಬಾಲ್ಯದ ಶುಭಾಶಯಗಳನ್ನು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಫಾರ್ ಲವ್ ನಿಘಂಟು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಕಾರ್ಲ್ಸನ್, ಈ ಖಾದ್ಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚೂಕಮ್ಮಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಕೇವಲ ಹೆಸರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಹೊಂದುತ್ತದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಲ್ಲ. ಟರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತೆ ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮ Kyufta ಎಂಬ ಬೇಯಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಉಂಡೆಗಳು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಇರಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಆಗಿತ್ತು ಬಲ್ಕನ್ಸ್ ಮೊದಲು ಬಂದಿತು, ತದನಂತರ ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎಲ್ಲೆಡೆ ಬದಲಾವಣೆ, ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು.

ಬರ್ಗರ್ಸ್? ಇಲ್ಲ!

ಏನು ಭೇದ ಸೂತ್ರ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ"? ಈ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಅಕ್ಕಿ, ಇದು ಒಂದು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಧಾನ್ಯಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು ಸೇರಿಸಿ. "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವರ್ತರ್ನೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಮರಿಗಳು ಹೋಗುವ ವೇಳೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುತ್ತವೇ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವರು ಒಂದು ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇವೆ. ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾವು ಮಾತ್ರ ಬೆಂಕಿ, ಆದರೆ zapaniruem! ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ರವಾ, ಅವರು ಈಜುತ್ತಿದ್ದ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಸ್ ಫಾರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯ ಈ ಖಾದ್ಯ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು "ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಎಂದೆಂದಿಗೂ ವಾಸವಾಗಿರುವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಉತ್ತಮ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಅಕ್ಕಿ ದಪ್ಪನೆಯ ವೇಳೆ, ಸಹ ಉತ್ತಮ; 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಕಪ್ ಸುತ್ತಿನ ಅಕ್ಕಿ, ಬಹಳ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ polstakana, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಕೆನೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ತರಕಾರಿ ತೈಲ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಕರಿಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ

ಅಕ್ಕಿ 2 ಕಪ್ ನೀರು 1 ಕಪ್: ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಬಹಳ - ಇದು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿ ನೀರಿನ ನಾವು ನಂತರ ಸಾಸ್ ಕೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. , ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ನೆಲದ ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಹೌದು, ಅದು: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ. ಮತ್ತು ಇತರ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಜೊತೆಗೆ. ಮೊದಲ, ನಾವು ಸಾಸ್ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಅರ್ಧ ಮಿಶ್ರಣ. ಚಮಚ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಂಚುವ ಅನುಕೂಲಕರ. ಒಲೆ ಮೇಲೆ ವ್ಯಾಪಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಸುರಿಯಿರಿ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ದೀರ್ಘ ಭತ್ತದ ಪ್ರತಿ boned ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು. ವೇಗವಾಗಿ ಇದನ್ನು! ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಿದೆ, ಮೊದಲ ಆರಂಭಗೊಂಡು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಶಾಖ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಈಗ ಸಮವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸುಗಳು ತುಂತುರು. , ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಅನ್ನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ! ಖಂಡಿತವಾಗಿ ದ್ರವ ನಮ್ಮ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ವ್ಯಾಪ್ತಿಗೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸಾಸ್ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುವ ಮಾಡಬಹುದು. ಈಗ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ ರಕ್ಷಣೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 40-50 ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು - ಫೋಟೋಗಳು ಚಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ozhatsya, ಇದು ಅಲ್ಲ?

ರುಚಿಯ ಸಾಸ್

ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಂದು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಚಮಚ ನೀರು ವಿಚ್ಛೇದನ ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು tastier ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ ಪ್ಲಮ್ ಜಾಮ್. ವೇಳೆ ತುಂಬಾ ಹುಳಿ ಟೊಮೆಟೊ - ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಸರಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕ್ರೀಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹರ್ಟ್ ಇಲ್ಲ. ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ, ಮನಸ್ಸು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಕೀಪಿಂಗ್ ಅಧ್ಯಯನ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಅಲಂಕರಿಸಲು Pobespokoytes ಬಗ್ಗೆ! ಕಾರ್ಲ್ಸನ್ ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು: ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದೇ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಸೂತ್ರ "ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಬರೆಯಲು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಏನೋ ಮರೆತು ಮರೆಯದಿರಿ! ಬಾನ್ appetit!