ನಾವು ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಮಾಡಲು

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಡುಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಈ ಕುಟುಂಬ ಉಪಾಹಾರ ಲಘು ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಹೇಳುತ್ತವೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್: ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರು - ಕೆಲವರು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ತಿಳಿಸಿದ ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳು ವಿವರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದನ್ನು ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ಸಲ್ಲಿಕೆಗೆ ಆಯ್ಕೆ - ಇದು ನಿಮಗೆ ಬಿಟ್ಟಿದ್ದು.

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಇಲ್ಲದೆ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳ ಸಕ್ಕರೆ - ಬಗ್ಗೆ ½ ಕಪ್;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;.
• ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ - 2 ಘಟಕಗಳು;.
• ನಿಂಬೆ ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ - 1 PC;.
• ದಂಡ ಒಣ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ಅಡುಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಚೀಸ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇವಲ, ದಂಡ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಒಣ ಮೊಸರು ರಬ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮರಳಿನ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸದೃಶ ಸಮೂಹ, ಇದು ಮೊಟ್ಟ ಮತ್ತು ಫೋಮ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಡಬುಗಳು ಒಂದು ಭರ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು. ಅವರು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆ

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಸೇರಿಸದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ತಮ್ಮ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಒಂದು ಮಾತ್ರ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ನೋಡಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇದರಲ್ಲಿ ಇದು ಅಗತ್ಯ ಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚೀಸ್ ನೆಲೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಅಡಿಪಾಯ thawed ಮಾಡಬೇಕು. ಇದಾದನಂತರ, ಇದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳು ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಗಳು ಸುರುಳಿ ಬಿಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು 10 ಸೆಂಟಿ 10 ಅಳತೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದೆ.

ಸಿಹಿ ರಚನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು) ತುಂಬುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಟ್ಟಲಾಗಿದೆ. ಆ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ನಾಲ್ಕು ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಖನಗಳು ಸಿಹಿ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿದ.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲು?

ಎಲ್ಲಾ ಸೆಮಿಫೈನಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ ನಂತರ, ಅವರು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 20-28 ನಿಮಿಷಗಳ ಶಿಫಾರಸು ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಗಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಸೊಂಪಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ browned ಮಾರ್ಪಡಬೇಕು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ಸಲ್ಲಿಸಿದ

ಮೃದುಗಿಣ್ಣು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಬೇಕು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಹಾಜರಿಯಿರುವ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!

ಹೇಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ Cheesecakes ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಯೀಸ್ಟ್ Cheesecakes ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಇವೆ. ಆದರೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅವರಿಗೆ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬೇಸ್ ಮಾಡುವುದು ಇರಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹರಳುಹರಳಾಗಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ - ಅಪೂರ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ;
• ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು. ತುಂಬುವುದು +1 PC ಗಾಗಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ;
• ದಂಡ ಒಣ ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮರಳ ಸಕ್ಕರೆ - ಭರ್ತಿ +10 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ½ ಕಪ್;
• ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• sifted ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ

mesim ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಸಂಪರ್ಕ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಈಸ್ಟ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡಿಪಾಯ ಅಡುಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು sifted ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುಗೊಂಡನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ನಮೂದಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ತೀವ್ರ ಡಫ್ ಮರ್ದಿಸು, ಇದು 70-100 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಲು, ಎದ್ದೇಳಲು ಸರಿಯಾಗಿಯೆ.

ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಿ

ಅಡಿಗೆ ಫಾರ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಭರ್ತಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊಸರು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜನ ಅವಶ್ಯಕ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕೆನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ತುಂಬುವುದು, ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಈಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಫಾರ್ಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ರೋಲ್ ಬೇಸ್ ಇದನ್ನು, ನಂತರ 10 ಸೆಂಟಿ 10 ಅಳತೆ ಸಮಾನ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಮುಂದೆ ನೀವು ಇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೇಲಿರುವ ಅವುಗಳ ಮೂಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಸುಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಮೊಸರು ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ರಚನೆ, ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆರಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತಷ್ಟು ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಒಂದು preheated ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 45-57 ನಿಮಿಷ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮೃದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ browned ಆಗಲು ಅಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇರಬೇಕು.

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮಲಗಿದಳು, ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿತು ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಳಪು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕುಟುಂಬ ಟೇಬಲ್ ಸರಿಯಾದ ಅಡಿಗೆ ಪೂರೈಕೆ

ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ತಮ್ಮ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಏನೂ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. browned ಯೀಸ್ಟ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂತರ, ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಇರುತ್ತಾರೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸರ್ವ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬರುವುದುಂಟು. ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಆನಂದಿಸಿ!