ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮನೆಗೆ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯುವುದು?

ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನೋ ಚೂಪಾದ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು solenenkogo ಬಯಸುವ. ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಒಂದು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್, ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಬೇಡಿಕೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಎಂದು ಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಇದು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ತಮ್ಮ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಧ್ಯವಿದ್ದಷ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ವೇಸ್ ತ್ವರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರು ಯಾರು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಬಗ್ಗೆ ಇವೆ. ಸಹ ಚಿರಕಾಲದ ಪದವಿ ನಿಮ್ಮ ಸಂತೋಷ ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇಲ್ಲ ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿನ್ನಲು. ಅವರು ಅವರು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆವಿಷ್ಕರಿಸಿದ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ನಂತರ ಓದುವ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

ಉಪ್ಪು ಬೆರೆಸುವಿಕೆ ಈ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತೆಳು ಲೇಪಿತ ಚರ್ಮದ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣಿನ 1kg);
• ಉಪ್ಪು (ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಮಚ);
• ಸಕ್ಕರೆ (ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್);
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3-4 ಲವಂಗ);
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, tarragon)
• ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲ (ಸರಳ - ಆಹಾರ).

ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚೂರುಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚೀಲ ಪುಟ್. ಹಡಗು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು. ಹಸಿರು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಮಾರು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾಕಬಹುದು. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ತುಂಬಾ ತೊಳೆಯುವುದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹುರುಪಿನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡುವಂತೆ ಕತ್ತು ಕಟ್ಟಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಇಡೀ ಒಳಭಾಗ ಹಂಚಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ:

• ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಲ ಪುಟ್ ಮತ್ತು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತು;
• ಅಥವಾ ಭೌತಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಊಟ ಆರಂಭಿಸಲು.

ಭದ್ರತಾ ಮತ್ತೊಂದು ಚೀಲ ಹೇಳಿದಂತೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಹೋದರೆ, ನಂತರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ... ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಅಲುಗಾಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹೌದು, ನೀವು ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಮತ್ತು ಸೈಕಲ್ ಆರಂಭಿಸಲು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದ್ದವು ಎಂದು ಖಾತರಿ ಇಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ಜಾಣ್ಮೆ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಅಲ್ಲ ಉತ್ತಮ. ಜೋರಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸಿಗತ್ತೆ ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಮತ್ತೆ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದು - ಸೌಮ್ಯ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಿನ ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಅಂಗುಳಿನ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿತನದಿಂದ ಮತ್ತೆ ವೇಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು.

ನೀವು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಸಹ ಬ್ರೈನ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಜಾರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನೀರು ತುಂಬಲು. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಯ 2 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು;
• ಉಪ್ಪು 70-90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಮೂಲ ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳು);
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಹಿ;
• ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು;
• tarragon;
• ಹೂಗೊಂಚಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಟ್. ಚೂರುಗಳು, ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳ ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳು: ಇದು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಕೂಡ ಭಾಗಗಳು ಒಂದೆರಡು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ "ಬಟ್" ಮಾಡಬಹುದು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವರು ಇನ್ನೂ prosolyatsya. ಧಾರಕದ ಕೆಳತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಹಸಿರು (ಕುದುರೆ ಮೂಲಂಗಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು tarragon), ಲಂಬವಾಗಿ ಇಡಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಗಿ ನಿಮಗೆ ಆನಂದ ಇರುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಡುವೆ ಪ್ರತಿ ಜಾರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಒಂದು ಜೋಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಮೂಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಿಗುರು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹುಣ್ಣು. ಹೌದು, ಇದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕುವ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಡಾದರು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಇದರಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿ ಲವಣಾಂಶಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ರವಾಹ, ನೀವು ಮರುದಿನ ಮೇಜಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಶೀತ ಅವರು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ದಿನ ನಿಲ್ಲುವ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ. ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗಿತ್ತು. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಅದ್ಭುತ.