ಪಥ್ಯಾಹಾರ: ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ

ಬೀನ್ಸ್ ಹಿಂದೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕ ಶತಮಾನಗಳ ನಮ್ಮನ್ನು ಬಂದು ಮತ್ತು ಇಂದು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದೆ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ವಿವಿಧ ಸೋಂಕುಗಳು, ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು, ಶ್ವಾಸನಾಳದ ಬಹಮಾಸ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಮತ್ತು ಸಲ್ಫರ್. ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದು ಕೇವಲ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು.

ಇಂದು, ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತರಕಾರಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಣಬಹುದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅನುಭವಿಸುವನು ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಇವನೇ ಮತ್ತು ಏನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಂಪು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಹೇಳಿದರು ಮಾಡಬೇಕು ದ್ವಿದಳ ಕುಟುಂಬದ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿ ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀನ್ಸ್, ಸಾಸ್ ಭರ್ತಿ, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು ಇದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ಗಂಟೆಗಳ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯಿತ್ತು, ನೀವು ತೆರೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಬೇಯಿಸಿ ರವರೆಗೆ ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಸ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ, ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತುಂಬಿದ 1. ಡ್ರೈ ಬೀನ್ಸ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಮೊದಲು ಅಡಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ತಿಂಗಳ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿತ್ತು ತಾಜಾ ಬೀನ್ಸ್, ಅಗತ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಟ್ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಎರಡನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಾನಿಯಾಗಿರುವ gravies, ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆಯಂತೆ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಬೆಳೆಸುವ ಹುರುಳಿ ಸಾರು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾಳುಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಪೂರ್ವ ನೆನಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತನ್ನ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಅಥವಾ ಆಮ್ಲೀಕರಣ ತಡೆಯಬೇಕಾದರೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಮುಖ್ಯ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ದಪ್ಪ ಹುರುಳಿ ಕಳವಳ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಇವೆ.

3. ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ (1 L. ನೀರಿನ ಆಫ್, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು 1 ಚಮಚ. ಬೀನ್ 2 ಚಮಚಗಳು) ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ನೀರಿನ ನಂತರ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಕಾಳುಗಳು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ rinsed ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹುರುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾದ ಕಡಲಕಳೆ ನೆನೆಸಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಹೇಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ? ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ನೀರಿನ ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್, ಉಪ್ಪು, ಕಡಲಕಳೆ ಶೀಟ್ ಒಂದು spoonful ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆ, ಶಾಂತ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೀನ್ಸ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಬೀನ್ಸ್ ತರಕಾರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಜನರು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಇದು 30% ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮಾನವ ಚರ್ಮದ ಸುಧಾರಣೆ, ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು normalizes ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣು ದೇಹದ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಕೊಡುಗೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ದೇಹದ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್ ಕೆಂಪು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಆಗಾಗ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ, ಹೃದಯ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ವ್ಯಾಧಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.