ಪರ್ಸಿಮನ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ

ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣ. ಈ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಅಥವಾ ಜಿಐ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಏನು?

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಅಳತೆಯನ್ನು. ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ನೇರ ಹೋಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಐಟಂ ಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಸೂತ್ರದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಡೈಜೆಸ್ಟಿಬಿಲಿಟಿ ಮಟ್ಟ. ಉಲ್ಲೇಖದ ಬಿಂದುವಿಗಾಗಿ 100 ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಜಿಐ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಹಾರಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಕಡಿಮೆ ಎಂದು ವೇಳೆ, ಅದರ ಬಳಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೂಡುವನು ಎಂದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜಿಐ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ರಕ್ತದ ಎಂದು.

70 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು - 0 ರಿಂದ 49. Sredniy ಗಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ 50 ರಿಂದ 69. ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಕನಿಷ್ಠ ದೇಹದ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50 ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಿದೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಸರಾಸರಿ. ಜಿಐ ಇಂತಹ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮಾಹಿತಿ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾದರಿ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಂಗವಾಗಿಸಿವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತೆರೆದು ಕೆನಡಿಯನ್ ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಡೇವಿಡ್ ಜೆಂಕಿನ್ಸ್ 1981 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಭಾಷೆ ಇಡಲಾಗಿದೆ. ತನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ, ಡಾ ಮಧುಮೇಹದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಒಂದು ಸರಣಿಯನ್ನು ನಂತರ ಮಾನವ ರಕ್ತವನ್ನು ಪರಿಣಾಮದ ಜೆಂಕಿನ್ಸ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಗ್ರಾಫ್ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು. ಇದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಕಾಲ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ.

ರಕ್ತದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆದರಿಸಿದ್ದು

ಹೈ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ ಕರೆ ಇರಬೇಕು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ನಂತರ ಈ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಂತಹ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅನೈಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹೊರಸೂಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಮೇದೋಜೀರಕದ ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಾರ್ಮೋನು ಸುಕ್ರೋಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಪರಿವರ್ತಿಸುವ, ಆಂತರಿಕ ಅಂಗಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಕಾರ್ಯತಃ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಇನ್ಸುಲಿನ್ ತಮ್ಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ ದೇಹದ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬುಳ್ಳ ಊತಕ ಕ್ರೋಢೀಕರಣ ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ದಿನಗಳ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು ಚೈತನ್ಯ ಕಳೆದುಕೊಂಡು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ.

ಇದು ಹೆಚ್ಚು GI ಬಳಕೆಯ ದೈನಂದಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ಥೂಲಕಾಯ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಕಳೆದ ಪದವಿಯ ಅಪಾಯ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ತಮ್ಮ ನಿಯಮಿತ ಆಹಾರ ಸೂಚಿಸಲಿ ಕಡಿಮೆ ಒಂದಾಗಿದೆ. GOP, ಎರಡನೆ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಪರ್ಸಿಮನ್

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ರಂದು ಪರ್ಸಿಮನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 50 ವೇಳೆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಂದು? ಈ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟದ sredneopasnyh ಪೈಕಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು (20%) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹಾನಿ ಅದರ ಡಿಗ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಇದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಸಿಮೋನ್ಸ್ ಅನೇಕ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಒಂದು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಆಂತರಿಕ (ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ನಡುವೆ) ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಎರಡೂ (ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿ 57 ಕ್ಯಾಲೊರಿ 100 ಗ್ರಾಂ) ಎಂದು ಹಣ್ಣು, ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಫಾರ್ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಸಂಯೋಜನೆ ಪರ್ಸಿಮನ್ ಪುಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಡೈಸಕರೈಡ್ಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ microcomponents ಆಫ್. ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್, ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ತೈಅಮಿನ್, ನಿಯಾಸಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್: ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಂದಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು: ಸೇಬು

ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಔಷಧೀಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಅನೇಕ ರೋಗಗಳು ಉಪಯೋಗ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಈ ಸೇಬಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಇದು 35 ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಈ ಕಡಿಮೆ ಜಿಐ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಎಂದು ಭ್ರೂಣವು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮೂಲಕ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.

ಆಪಲ್ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದ ಕೇವಲ 47 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹೊಂದಿದೆ. C ಜೀವಸತ್ವದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹಣ್ಣು ಇರುವಿಕೆ ಜೀವಾಣು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವಿನಾಯಿತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಹ ಚಂಚಲ ಗಿಡಮೂಲಿಕಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ವೈರಸ್ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಸ್ಟಫೈಲೊಕೊಕುಸ್ ಮತ್ತು ಭೇದಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳ. ಹಣ್ಣು ಫೈಬರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್, Quercetin, ಆಕ್ಸಿಡೀಕಾರಕ, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರರ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ

ಕೆಲವರು ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಲ್ಲಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, 75 = ಗಿಡಮೂಲಿಕಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪೈಕಿ. ಈ ಅಂಕಿ ಮಾನವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಎಂದು. ಹಸಿರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಇದು 72 ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು GI ಜೊತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ತರಕಾರಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮಾಡಿದಾಗ ಕಠಿಣ ಆಹಾರ ಎಂದು. ಇದರ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು 22 ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಡೈಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಪಿಷ್ಟ, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶಗಳನ್ನು, ಫೈಬರ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಷಿಯಂ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಷಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಷಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ, ಟಿ ಇದು ಸಸ್ಯದ ಅದೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಮುಂತಾದ ಉಪಯುಕ್ತ ಬೀಟಾ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಔಷಧದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಉರಿಯೂತ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಮೂತ್ರದ ಉರಿಯೂತ, ಮೂಲವ್ಯಾಧಿ ಹಾಗೂ ಇನ್ನೂ ಹಲವು ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ದತಿ, ಆದರೆ ಬಹಳ ಉಪಯೋಗವಿಲ್ಲ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಮುಖ ಮಾನವ ದೇಹದ microcomponents ಫಾರ್. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಾಸರಿ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಜೊತೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ತಮ್ಮ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊಂದಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪರ್ಸಿಮನ್ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - 50 ಈ ಹಣ್ಣು ದಿನನಿತ್ಯದ ಬಳಕೆಗೆ ಅನುಮೋದನೆ. ಆದರೆ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹೆಚ್ಚು GI ಹೊಂದಿವೆ - 103. ತರಕಾರಿಗಳು ರಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾತಿನಿಧಿಕ, ಇದು rutabaga ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 99 ಆಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜಿಐ - ಪರಾಮರ್ಶೆಗಾಗಿ: ಚಹಾ - 20 ಕಿತ್ತಳೆ - 35 ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 70 ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ - 10 ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 44, ಅವರೆಕಾಳು - 35, ಪಿಯರ್ - 33 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 65, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 75, ಎಲೆಕೋಸು - 10, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 70, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 32 ನಿಂಬೆ - 20, ಈರುಳ್ಳಿ - 15 ಸೌತೆಕಾಯಿ - 20 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 5, ಬೀಟ್ - 70, ಬೀನ್ಸ್ - 30.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಸಕ್ಕರೆ

ಇದು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಿವಿಧ ಕೋನಗಳಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಈ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು GI ರಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಖ್ಯೆ ಇರಿಸುತ್ತದೆ 70. ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ 60. ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ಆಗಿದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ GOP, 20.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ವೇಫರ್ (80), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ (80), ಜಾಮ್ (70) ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ ಮುರಬ್ಬ (70) ಜೊತೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಒಂದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, GOP, ನ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಜೇನನ್ನು. ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚ್ಯಂಕ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ 90. ಅತ್ಯಂತ ನಿರುಪದ್ರವ ಚಾಕೋಲೇಟ್ (25) ಆಗಿದೆ.

ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ: ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಹಳ ದೃಢಪಟ್ಟಿದೆ ಬೆಳೆಗಳು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾಗುವ. ಆ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿದೆ. 65. ಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ, ಸರಾಸರಿ, 45 ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, 22 ರಿಂದ 70 ವರೆಗಿನ ತಮ್ಮ ಜಿಐ.

ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಜವೆಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಕಳೆದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಸೆಮಲೀನ (65) - 45 ಅತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ (49) ಎಂದೂ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಡುವೆ.

ಇದು ರುಜುವಾತಾಗಿದೆ GOP, ಬಾರ್ಲಿ ಕೇವಲ 22 ಎಂದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಹುರುಳಿ - 50.