ಪಾರ್ಶ್ವವು ಹಂದಿ ರೋಲ್. ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ?

ಯಾವುದೇ ಊಟ ನೀವು ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನೋಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ಅತಿ ಕೊಬ್ಬಿನ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು - ತುಂಬಾ ಒಣ. ನಾವು ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ ಬೇಯಿಸುವುದು ನೀವು ಬೋಧಿಸುವುದಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಪಾರ್ಶ್ವವು, ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸೇವೆ. ಈ ರೋಲ್ ಈ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ವಲ್ಪ zhirnovat ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ಹಾಗೆ" ರೋಲ್ಸ್ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ದೂರ. ನೀವು ಇತರ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕರಿದ ಮಾಂಸ ಬಂಡಲ್

6 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ತೊಡೆಸಂದು - ಒಂದು ಕಿಲೋ ಒಂದೂವರೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ;
• ಲಾರೆಲ್ - 2-3 ಎಲೆ;
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ

ಪಾರ್ಶ್ವವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ಇದು (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಯ್ಕೆ) ತಾಜಾ ಆಗಿರಬೇಕು, ನಂತರ ರೋಲ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಆನಂದ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಮಾಂಸದ ನೆನೆಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಒಂದು ಕಡೆ ಕಡಿತ ಮಾಡಲು.
2. ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆ.
3. ಲಾರೆಲ್ ಕೈಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಕಡಿತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಎಲೆಗಳು.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ರೋಲ್ ಪಾರ್ಶ್ವವು ಸಂಕುಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥ್ರೆಡ್.
6. ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್, ಮಾಂಸ ಇಟ್ಟಿದೆ.
7. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರ್ಶ್ವವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು

1. ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯಿಂದಾಗಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ.
2. ನೀವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ದಾರ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಂದು.
4. ಮಾಂಸದ ಅಡುಗೆಯ ತೋಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತ ತಯಾರಿಸಲು ಬದಲಾದ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ರೋಲ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ನೀವು zapoksya ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು.
5. ಇಂತಹ ಸಿಹಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - ಮೂರು ದಿನಗಳ.
6. ರಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಜೊತೆ ಸರ್ವ್ ಒಂದು ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಶ್.

ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಹಂದಿಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಟ್ಟು ಸ್ಟಫ್ ಎಲ್ಲರು ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಣಬೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ ಬೇಸತ್ತ ಆ, ನಾವು ಬಹಳ ಮೂಲ ನೀಡುತ್ತವೆ ಸಿಹಿ ಸುರುಳಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಒಂದು ಜೋಕ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇ? ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಯವಿಟ್ಟು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

• ಪಾರ್ಶ್ವವು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನೂ - 1 PC;.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು (ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• ಮಸಾಲೆಗಳು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಓರೆಗಾನೊ), ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಹಾಳೆಯ ತೋಳಿನ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಾರ್ಶ್ವವು ವಾಶ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಡಿ
2. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚೂರಿಯಿಂದ ಎರಡೂ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿದರು, ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ. ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಮಾಂಸ ಭೇದಿಸುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಆಫ್ ಸೋಲಿಸಿದರು.
3. ಮಾಂಸ ಎಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸುಲಿದ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
4. ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೇಗೆ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಪಾರ್ಶ್ವಗಳನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ತೋರುವಿರಿ.
5. ಮೊದಲ ಭಾಗವು ಹಾಕಲು ಚೆರ್ರಿಗಳು ಹಿಂದೆ thawed ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದರು. ಎರಡನೇ ಸ್ತನ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಮಾಂಸ ರೋಲ್ ಅಪ್.
7. ಸುಮಾರು ರೋಲ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ದಾರ ಬ್ಯಾಂಡೇಜ್. ಸಲಹೆ: toothpicks ಬಳಸಬೇಡಿ - ಅವರು ತೋಳಿನ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ಮತ್ತು ಕೊಂಚ ಗೊಂದಲಮಯವಾಗಿ ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.
8. 210 ಡಿಗ್ರಿ ಪೂರ್ವ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
9. , ಪ್ಯಾನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಲು ತೋಳಿನ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲು, ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯ ಬಹಿರಂಗ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ browned ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಅವಕಾಶ ತೋಳಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀರಿನ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವುಗಳದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ತರಬಹುದು.

ಕೊನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ

ಸುಟ್ಟ ಹಂದಿ ರೋಲ್ ಅದರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಂತಹ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ ಇದು ತೋರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಉನ್ನತ ಅಲ್ಲ. ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು: ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಿಸಲು ವೇಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಸುಲಭ ಭರ್ತಿ ಆಯ್ಕೆ. ಅವರು ಮದ್ಯದ ತಿಂಡಿಗಳು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬು ಆಯ್ಕೆಗಳೆಂದರೆ. ಈ ಮಹತ್ವದ ಜೊತೆಗೆ ಅಲ್ಲದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಕ್ರೀಮ್ roulade, ಟಾರ್ಟಾರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಉತ್ತಮ ಸ್ವತಃ ಸಾಸಿವೆ. ಇದು ಆಹಾರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉರಿಯುವ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ನಂಬಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.