ಪೆಪರ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು

ನಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪೆಪರ್ಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಅಡುಗೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯ - ಸಮವಾದ ಗಾತ್ರದ ಮೆಣಸು ಹತ್ತು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹೊಂದಿದೆ. ತುಂಬುವ ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ:

ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

ಎರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್;

ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಒಂದು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಲವಂಗ;

ಹಸಿರು ಕಿರಣದ;

ಸಾಲ್ಟ್ ರುಚಿ;

ಮೆಣಸು.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು ತುದಿಗೆ ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಐದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಂದೆರಡು: ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರು, ಅಗತ್ಯವಿದೆ, lecho ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಇದು.

ಪೆಪರ್ಸ್ ಗೋಡೆಯ ನಾಶಮಾಡದೆ ಬೀಜಗಳು ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. podsolnenchom ತೈಲದ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸು browned. ಮುಂದಿನ ಭರ್ತಿ ಸನ್ನದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ, ವಾಶ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೃದು ರವರೆಗೆ ಮಾಹಿತಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ spadefoot ಮೂಲಕ ನಡೆಯಿತು. ಶುದ್ಧ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ದೊಡ್ಡ ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ಇದರ ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಔಟ್ ಪುಟ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಈ ತುಂಬುವುದು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ. ಈಗ ನೀವು ಮೆಣಸು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕುಕಿಂಗ್ lecho ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಾಶ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು, ಮೇಲಾಗಿ ದೊಡ್ಡ. ಅವರು ಕಳವಳ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. Spadefoot ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ಘನಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಹಾಕುತ್ತಾನೆ. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪುಟ್ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೂ thickens. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ - ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು, ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಕೆಚಪ್ ಇದ್ದರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಉಪ್ಪು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಪುಟ್ ರಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಕಿಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಇದರಲ್ಲಿ ಅವರ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀರಿನ, ಮೆಣಸುಗಳು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ದಿನಗಳ ಲೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ, ನೀವು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತೊಳೆಯುವುದು ಮೃದು ತನ್ನಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ತುರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಪೆಪರ್ಸ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಏಳು ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಜೋಡಿ ಎಲೆಗಳು, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹದಿನೈದು ಗ್ರಾಂ: ಇದು ಕೆಳಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಬೀಜ ಇದನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸುಗಳು ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೆಣಸು ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆ ಅಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು. ಈಗ ನೀವು ಮೆಣಸು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತನ್ನ ಕಠಿಣ ತುಂಬಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಾವಾಗ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು ತುಂಬಿಸಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಅಗತ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ನೀಗಿಸುವ spadefoot ಮೂಲಕ ತೂರಿಕೊಂಡು ಮಾಡಬಹುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಹೇಳಬಹುದು ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಲು. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ Housewife ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಪೂರೈಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಕೇವಲ - ಪ್ರತಿ ಈ ಸೂತ್ರ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅನನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.