ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ: ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ಮಕ್ಕಳು - ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು. ಮಕ್ಕಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಕೆ ಮತ್ತು ಫಿಗರ್ ಆರೈಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡೂ ಗಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಚಹಾದ ಮೃದು ಬನ್ ಮತ್ತು ಟಕ್ ಜೊತೆ ಚಮಚ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್, ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ - ಕೇಕ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅಡುಗೆ ಕೆನೆ ಸುಲಭವಾದ ಕಾರಣ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ರೀತಿಯ ರುಚಿ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ನೆನಪಿಡಿ ಕೀವ್ ಕೇಕ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರೀಂ? ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿರಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿತರು. ಈ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕೇಕ್ ಒಣಗಲು ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯ. ಮತ್ತು ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ರುಚಿಯಾಗಿದೆ ಆವೃತ್ತಿ, ಖರೀದಿಸಿದ ಮಾತ್ರ ಆಭರಣ ಅವನನ್ನು ಕೀಳು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅವಕಾಶ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೀತಿಯ, ಬೆರೆಯುತ್ತದೆ, ರುಚಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಟಸ್ಥವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಲೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಜೊತೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಿಹಿ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸುಲಭ ಮಾಡಲು.

ಬ್ಯಾಂಕ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಮೃದುವಾದ" 300 ಗ್ರಾಂ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವೇಳೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದು 30% ಕ್ರೀಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಟ್ ಮತ್ತು ಅತಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವನ್ನು, ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ, ನಾಟ್ ಹುಳಿ 400 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಪೂರ್ವ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಘನ ಅಲ್ಲದ pourable ಸ್ಥಿರತೆ ನೀಡಲು, ತೀಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು, ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಕೆನೆ) ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ರುಚಿಯ ಸಿಹಿ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂದಿ, ಕೋಲಾಹಲಕ್ಕೆ ತಂತಿಕೂರ್ಚದ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ spoonfuls ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಆಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಯಾವ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಇದು ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಸ್ಲೈಡ್ crumbs ಜೊತೆ ಒಂದು ಚಮಚ, ನಂತರ ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಉನ್ನತ ಚೆರ್ರಿ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿತು. ಡೆಸರ್ಟ್ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರ. ಚೆರ್ರಿ ಯಾವುದೇ ಬೆರ್ರಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿ - ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜೇನು ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್. ಪಾಕಸೂತ್ರಗಳು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಶಿಫಾರಸು, ಆದರೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಇಟ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರ - ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ನೀವು ಒಂದು ಕೆನೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮಾಡಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಅವರು ಸಾಂದ್ರತೆಯುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅದರ ಸ್ವಾದ ಕ್ರೀಮ್ brulee ನೀಡಿ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೈ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ ಆಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೀಬ್ರಾ ಸುಲಭ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ತಯಾರಿಸಲು. , ಒಂದು ಮಿಕ್ಸರ್ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಜೊತೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಕಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಟೆಸ್ಟ್ ಹಾಫ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಲು 1-2 ಸ್ಪೂನ್. ಆಳವಾದ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೀಬ್ರಾ ನಾಟ್ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಹೆಚ್ಚು 20 ನಿಮಿಷಗಳ.