ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ: ಪಾಕ

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ ಆನಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ಪ್ರತಿ ರಷ್ಯಾದ ಕುಟುಂಬ - ಇದು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ರೆಸಿಪಿ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳ ಕಾಲಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಫೋಟೋಗಳು ನೀವು ನಮ್ಮ ಪುಟದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾರ್ಲಿ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓದಿ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಹಂತದ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ:

• Polstakana ಬಾರ್ಲಿಯ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಇದು ಪುನಃ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಭರ್ತಿ. ರಂಪ್ steams, ಕೆಲವೊಂದು ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು.
• ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲಬುಗಳ ವೆಲ್ಡ್ ಪ್ರಬಲ ಸಾರು. ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಬೇಯಿಸುವುದು rassolnik ಫಾರ್? 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೃದು ಆಯಿತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿದ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಾಲ್ಕು ಸಾಧಾರಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಆರಂಭವಾಯಿತು.
• ದಂಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ rossolnik ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್.

ಬಲ ಬಾರ್ಲಿಯ ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು

ಅವರು ಈ ಖಾದ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ಕುಕ್ಸ್, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ) ತಯಾರು:

• ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ polstakana ಬಾರ್ಲಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಚದುರಿಸುವಿಕೆಗೆಂದು. ನೀರಿನ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿ ಮಾಡಿದರೆ.
• ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ,, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಕುದಿ ಮಾಂಸ ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ.
• ಐದು ಸಣ್ಣ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಟ್ಟಿದೆ.
• ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ತಯಾರಿದ್ದರೆ, ಸೂಪ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಗೆ (ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸಬ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್). ಸಹ, ಉಪ್ಪು ಚಿಕನ್, ಋತುವಿನ ಕಳುಹಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

multivarka ರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್

ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಆಧುನಿಕ multivarka ಸಹಾಯಕ ಹೊಂದಿದೆ, ನಂತರ ಸಹಾಯ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಒಂದು ಸರಳ ಪಾಕದಲ್ಲೂ ಅಡುಗೆ. ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಫೋಟೋ) ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್, ಬೌಲ್ Multivarki ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಪ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ (ನೀವು ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಸೆಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು).
• ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬೌಲ್ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
• ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬಾರ್ಲಿ multivarku ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬೇಕು). ಒಂದು ಬಟ್ಟಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ಮಾರ್ಕ್ ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು "ವ್ಯಕ್ತಿ" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ.
• ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನ ಇರಬೇಕು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ.

ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ನೇರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ವೇಗದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು ರಾತ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
• ನಾಲ್ಕು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ.
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಣ್ಣೆ ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾರ್ಲಿ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಹೇಗೆ rassolnik ಬಾರ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಡೀಲರ್ ತಣ್ಣೀರು ರಾತ್ರಿಯ ಇಡಲಾಗಿತ್ತು, ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಬಾರ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ನೆನೆಸಿದ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಡುಗೆ.
• ಒಮ್ಮೆ ಡೀಲರ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹೇಳಿದಂತೆ ಸೂಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದೆರಡು, ಪ್ಯುರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೀನು ಬಾರ್ಲಿಯ ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು

ಕುಕ್ ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿಯನ್ನು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಓದಿ:

• ಸಾಲ್ಮನ್ (500 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಹಾಕು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಒಳಾಂಗಗಳು, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ದನದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಸಾರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ.
• ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ. ಚಾಕು ಮತ್ತು ತುರಿ ಜೊತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಚಾಪ್.
• ಬಾರ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿಡುವುದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾರು ರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿ.
• ಎರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಮಚ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
• Zazharku, ಸಾರು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು ಸೇವೆ.

ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಈ ಸೂಪ್, ನಾವು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹೊಲಸು (ಹೃದಯ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ) ಬಳಕೆ ಶಿಫಾರಸು. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಬಾರ್ಲಿಯ ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು (ಫೋಟೋ ನೀವು ಮೇಲೆ ನೋಡಬಹುದು):

• ಬೀಫ್ ಮೂಳೆ (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ) ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮೂರು ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಲಿ ವಾಶ್ ಐದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅವಕಾಶ.
• , ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಟೇಕ್ ಚರ್ಮದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು. ಆ ನಂತರ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಪ್ಯಾನ್ ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
• ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಇದು ತೆಗೆದು ಸೆಳೆತ. ಸಾರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಇದು ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಸೇರಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್, zazharku, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾವಣ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಅದನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಮೀನು ಸಾರು ಮೇಲೆ ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಈ ಸೂಪ್ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೀನು ಆಯ್ಕೆ ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಈಗ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೀನು ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ರೂಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಮುಂದೆ:

• thawed ಮೀನು ಕರುಳುಗಳು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಕ್ಲೀನ್ 350 ಗ್ರಾಂ. ನೀರಿನ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಕುದಿ.
• ಬಾರ್ಲಿ (150 ಗ್ರಾಂ), ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿ ತೊಳೆದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
• ಮೀನಿನ ಕೆನೆ ತೆಗೆಯುವುದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ತಯಾರಿ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಪೂರ್ವ ಅನುಸರಿಸುವ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಪುಟ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
• ಸಾರು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ದಗೊಳಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಗೂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚೌಕವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
• ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ adjika, ಬೇ ಎಲೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು. ನಂತರ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮೇಜಿನ ಸೇವೆ.

ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬಾರ್ಲಿ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೇ? ನಾವು ನೀವು ಸಾಬೀತು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಈ ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತು ಅವರು ಮೂರು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಾರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಲು. ರೆಸಿಪಿ rassolnik:

• ಮೂರು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.
• ಅಕ್ಕಿ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಪ್ಯಾನ್ ನಡೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕ್ಲೀನ್, ಮೋಹಕ್ಕೆ ತದನಂತರ ಫ್ರೈ.
• ಮೂರು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ.
• Zazharku ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಾನ್ ಹಾಕಿ ಋತುವಿನ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ.

ಈ ಊಟ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ

ತಜ್ಞರು ಈ ಸೂತ್ರ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅಳತೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಆಫ್ ಆಗಿದೆ. ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬಾರ್ಲಿಯ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಓದಿ:

• ಮೂತ್ರ (ಸುಮಾರು 800 ಗ್ರಾಂ) ಕಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಂದೆರಡು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಇಡಿ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದನದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಎದೆಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ.
• ಯಾವಾಗ ಮಾಂಸದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಪ್ಯಾನ್ ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮೂಳೆಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಡ್ನಿ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜಾಲಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸ ಕಟ್.
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಆರಂಭವಾಯಿತು. ಸಹ ತೊಳೆದು ಬಾರ್ಲಿಯ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಾಪ್, ತದನಂತರ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಮರಿಗಳು. ತರಕಾರಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
• , ಸಾರು ತರಕಾರಿ ಭರ್ತಿ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಿಕನ್

ನೀವು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುವ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, cottagers ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬೇಕು. ಬಾರ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ (ಪಾಕವಿಧಾನ) ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಣ್ಣು. ಆ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ತಲುಪಲು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು.
• ಐದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸೂಪ್ ಆರಂಭವಾಯಿತು.
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ) ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮರಿಗಳು. ಆ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು.
• ಪ್ಯಾನ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೋಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆ ಪಟ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಾವಾಗ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಬಾಲ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಎಲ್ಲ ತಿಳಿದಿರುವ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ ಊಟದ ತಯಾರಿ. ಬಾರ್ಲಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಅಡುಗೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ:

• ಒಂದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಂದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ.
• ಬಾರ್ಲಿಯ ವಾಶ್ 100 ಗ್ರಾಂ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಉಗಿ ಔಟ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು.
• ನಾಲ್ಕು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• , ಕಾಲುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮೂಳೆಗಳು ಮಾಂಸ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಾರು ಮುಂದೂಡಲಾಗಿದೆ. ಸಹ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ ಕಳುಹಿಸಿ.
• ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫ್ರೈ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು spoonful ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಡುಗೆ.
• ನಾಲ್ಕು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ.
• Zazharku, ಒಂದು ಮಡಿಕೆಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮುಗಿದ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೇಬಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸರ್ವ್.

ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ರಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಇದು ಕುಕ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ನಿಮಗೆ ಅಪೀಲ್ಸ್ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ.